20 κορυφαία λίστα με πλούσια σε πρωτεΐνη λαχανικά διαθέσιμη στην Ινδία

Μια κοινή παρανόηση είναι ότι μόνο τα προϊόντα με βάση το κρέας έχουν πρωτεΐνη! Πολλοί χορτοφάγοι δεν συνειδητοποιούν ότι δεν χρειάζεται να μετατραπούν σε κρεατοφάγους για να καλύψουν τις καθημερινές τους ανάγκες σε πρωτεΐνες. Ένας αριθμός λαχανικών πλούσιων σε πρωτεΐνες, όπως το μπρόκολο, το λάχανο και ακόμη και τα μανιτάρια, δίνουν έντονο ανταγωνισμό στο κοτόπουλο, τα θαλασσινά και τη μπριζόλα! Η πρωτεΐνη είναι ένα ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό που απαιτείται από το σώμα για να σχηματίσει νέα κυτταρική ανάπτυξη, να επισκευάσει παλιούς ιστούς και να σχηματίσει μυς. Είναι επίσης απαραίτητο για το σχηματισμό αίματος και οστών επίσης. Δεν είναι περίεργο γιατί η πρωτεΐνη ονομάζεται “δομικό στοιχείο” ενός ανθρώπινου σώματος.

Μερικά από τα λαχανικά με πρωτεΐνη που συζητούνται στο άρθρο μπορούν να σας βοηθήσουν να επιτύχετε όλους τους στόχους σας για την Πρωτεΐνη χωρίς τις παρενέργειες της κατανάλωσης κρέατος. Ας αρχίσουμε να γνωρίζουμε πόση πρωτεΐνη στα λαχανικά μπορούμε να λάβουμε.

Λίστα λαχανικών υψηλής πρωτεΐνης στην Ινδία:

Αν αναρωτιέστε ποια λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, ελέγξτε αυτήν τη λίστα! Παρακάτω δίνονται μερικά πολύ γνωστά λαχανικά πλούσια σε πρωτεΐνη που είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία σας και παραμένουν σε φόρμα. Επίσης, ελέγξτε την ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης κάτω από αυτά:

1. Σπανάκι:

Το σπανάκι είναι το υψηλότερο πλούσιο σε πρωτεΐνη λαχανικό στον κόσμο, είναι το καλύτερο υποκατάστατο κρέατος για εσάς. Το σπανάκι είναι ένα τέλειο υποκατάστατο κρέατος επειδή περιέχει ακριβώς 49 % πρωτεΐνη που είναι ένας τέλειος τρόπος για να παρέχει πρωτεΐνη στο σώμα σας. Το σπανάκι είναι πλούσιο σε πολλές άλλες βιταμίνες, οι οποίες είναι τέλειες για να διατηρήσετε το σώμα σας υγιές και να καταπολεμήσετε σχεδόν κάθε ασθένεια.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 0,9 gm ή 2 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 6,9 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Νταλ, Σαλάτες, Σούπες.

2. Καλέ:

Το λάχανο είναι ένα από τα κορυφαία λαχανικά που περιέχουν πρωτεΐνη σε μεγάλες ποσότητες. Μπορείτε να φτιάξετε μια πολύ καλή πιατέλα φαγητού από λάχανο ή να το χρησιμοποιήσετε σε οποιοδήποτε άλλο μέρος της κουζίνας σας για να γεμίσετε το σώμα σας με μεγάλο αριθμό πρωτεϊνών. Το λάχανο είναι πολύ εύκολο να βρείτε ένα λαχανικό που περιλαμβάνει πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και που συμβάλλουν στο υγιές σώμα σας.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 2,2 gm ή 4 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 33,5 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σαλάτες, Ανακατέψτε-τηγανητές πατάτες. Smoothies.

3. Μπρόκολο:

Το μπρόκολο είναι κορυφαία λαχανικά πρωτεΐνης που είναι ένα τέλειο υποκατάστατο του κρέατος λόγω του υψηλού επιπέδου πρωτεΐνης. Το μπρόκολο λειτουργεί καλά για να εισαγάγει ένα μεγάλο αριθμό πρωτεϊνών στο σώμα σας, το οποίο ανέρχεται σε ένα ακριβές 45 %. Το μπρόκολο είναι ένα φοβερό υποκατάστατο που σίγουρα θα γεμίσει το στομάχι σας όταν ενσωματωθεί στην καθημερινή διατροφή σας.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 2,1 gm ή 4 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 19,9 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σαλάτες, τηγανητές πατάτες, ψητές.

4. Κουνουπίδι:

Το κουνουπίδι είναι ένα από τα πολύ καλά πρωτεϊνούχα λαχανικά, που βρίσκεται σε κάθε παντοπωλείο και συνήθως τρώγεται από μεγάλο αριθμό ανθρώπων σε όλο τον κόσμο σχεδόν καθημερινά, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι το κουνουπίδι είναι πραγματικά πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνη που το καθιστά ένα πολύ πλήρες γεύμα από μόνο του. Το κουνουπίδι είναι καλύτερο όταν είναι φρέσκο ​​και πράσινο. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα και διάσημα λαχανικά υψηλής πρωτεΐνης.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 2.0 gm ή 4 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 25 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Κάρι, Ανακατέψτε-τηγανητές πατάτες, Ρύζι από κουνουπίδι.

5. Μανιτάρι:

Τα μανιτάρια τρώγονται λίγο λιγότερο από οποιοδήποτε πράσινο λαχανικό, αλλά αυτό δεν το κάνει λιγότερο σε σύγκριση με τα υπόλοιπα λαχανικά στον κόσμο. Τα μανιτάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και ανέρχονται σε σχεδόν 38 % πρωτεΐνη στην καθημερινή διατροφή σας. Τα βραστά μανιτάρια θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε πολύ καλά την πρωτεΐνη σας. Η συνταγή μανιταριών είναι ένα από τα μεγαλύτερα λαχανικά πλούσια σε πρωτεΐνη και έχει επίσης καλή γεύση.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 2,2 gm ή 4 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 15,4 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Κάρι, τηγανητές πατάτες, σαλάτες, σούπες.

6. Μαϊντανός:

Ο μαϊντανός δεν τρώγεται πολύ και συνήθως χρησιμοποιείται στις κουζίνες ως μέσο γεύσης, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι ο μαϊντανός είναι πραγματικά πλούσιος σε πρωτεΐνη και συμβάλλει σε τουλάχιστον 38 % πρωτεΐνη στο σώμα σας. Εντάξτε περισσότερο μαϊντανό στη διατροφή σας για να διατηρήσετε ένα καλό και δυνατό σώμα.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 1,8 gm ή 4 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 21,6 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σούπες, σαλάτες.

7. Αγγούρια:

Τα αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν ωμά και αυτό είναι πραγματικά εκπληκτικό επειδή αυτό επιτρέπει σε ολόκληρο το 24 % της πρωτεΐνης να εισέλθει ανεμπόδιστα στο σώμα σας. Τα αγγούρια είναι αρκετά δροσερά για φαγητό και καλά και πηγαίνουν καλά το καλοκαίρι. Τα αγγούρια μπορούν εύκολα να αγοραστούν και να λειτουργήσουν καλά όταν θέλετε να αυξήσετε αποτελεσματικά τη μάζα σας.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 0,8 gm ή 2 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 16 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σαλάτες, τουρσιά.

8. Πράσινη πιπεριά:

Το πράσινο πιπέρι είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του κρέατος επίσης και ταιριάζει πολύ αποτελεσματικά στο τραπέζι των πρωτεϊνούχων λαχανικών καθώς διατηρεί πάνω από 22 % πρωτεϊνικά επίπεδα, κάτι που είναι αρκετά εκπληκτικό. Οι πράσινες πιπεριές κάνουν ένα εξαιρετικό γεύμα και ταιριάζουν πολύ όταν βράζονται ή ακόμα και τηγανίζονται. Μπορεί να χάσετε λίγη πρωτεΐνη όταν μαγειρεύετε την πράσινη πιπεριά, αλλά στο τέλος της ημέρας, θα συνεχίσετε να διατηρείτε πολύ.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 1,3 g ή 3 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 29,8 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σαλάτες, Ανακατέψτε-τηγανητές πατάτες.

9. Αποξηραμένες ντομάτες:

Αυτό είναι πιθανώς ένα από τα μεγαλύτερα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες καθώς περιέχει σχεδόν 14% πρωτεΐνη, η οποία είναι η πρωτεϊνική λαχανική υψηλότερης κατάταξης στην αγορά. Οι λιαστές ντομάτες είναι εύκολο να ενσωματωθούν στη διατροφή σας και μπορούν να αγοραστούν ως κανονικές ντομάτες από οποιοδήποτε κατάστημα και στη συνέχεια μπορείτε να τις απολαύσετε στο σπίτι για τα καλύτερα αποτελέσματα. Προσπαθήστε να το εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή για τα καλύτερα αποτελέσματα όταν πρόκειται να δώσετε στο σώμα σας την πρωτεΐνη που χρειάζεται.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 7,6 gm ή 15 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 139 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Ζυμαρικά, πίτσες, σαλάτες και τουρσιά.

10. Πράσινα Μπιζέλια:

Το καλύτερο μέρος για τα πράσινα μπιζέλια είναι ότι όχι μόνο είναι λαχανικό πλούσιο σε πρωτεΐνες, αλλά μπορεί επίσης να το απολαύσετε ωμό και μπορεί να προστεθεί ως αξεσουάρ σε σχεδόν κάθε είδους φαγητό που μπορεί να θέλετε να απολαύσετε. Τα μπιζέλια ταιριάζουν με κάθε είδους σαλάτες, μπορούν να προστεθούν ως αξεσουάρ σε κάθε γεύμα και ταιριάζουν σε όλες τις πιατέλες μαζί με την προσθήκη πολύ καλά στην ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης που είναι ένα από τα καλύτερα μέρη αυτού του υπέροχου λαχανικού, οπότε απολαύστε τον αρακά σήμερα για τα καλύτερα αποτελέσματα. Αυτό κατέχει εξέχουσα θέση στον κατάλογο των λαχανικών υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 7,9 gm ή 16 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 117 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σαλάτες, σούπες και τηγανητές πατάτες.

11. Γλυκό καλαμπόκι:

Το γλυκό καλαμπόκι είναι μια περίτεχνη μαγειρεμένη έκδοση του κανονικού καλαμποκιού και προσθέτει μια σχεδόν γκουρμέ αίσθηση στην απόλαυση ενός ήδη παγκοσμίου φήμης φαγητού. Το γλυκό καλαμπόκι είναι μια πολύ ισχυρή πηγή πρωτεΐνης όπως και ο προκάτοχός του και μπορείτε να το απολαύσετε σε καθημερινή βάση εάν θέλετε να απολαύσετε ένα λαχανικό με καλύτερη γεύση. Το γλυκό καλαμπόκι μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι και είναι εύκολο να το φάτε και να το αποθηκεύσετε και είναι πλούσιο σε άλλες βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας το επίσης μια πολύ έμπειρη τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες..

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 5 g ή 10 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 132 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σαλάτες, σούπες και καλαμπόκι.

12. Πράσινα παντζάρια:

Τα μαγειρεμένα χόρτα τεύτλων είναι συνήθως τα φύλλα του παντζαριού που είναι πλούσια σε μια σειρά βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών και ακόμη και ασβεστίου. Τα χόρτα τεύτλων μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε πολυτελές πολυκατάστημα και είναι εύκολο να ενσωματωθούν στην καθημερινή διατροφή σας. Τα χόρτα τεύτλων είναι τα καλύτερα λαχανικά πλούσια σε πρωτεΐνη.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 0,8 gm ή 2 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 8,4 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σαλάτες, Ανακατέψτε-τηγανητές πατάτες.

13. Μπαμπού:

Μερικοί άνθρωποι απολαμβάνουν τη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από την κατανάλωση μπαμπού, αλλά πολλοί δεν γνωρίζουν ότι οι βλαστοί μπαμπού είναι στην πραγματικότητα μέρος των λαχανικών πλούσιων σε πρωτεΐνη που είναι πολύ καλό για τα δόντια και το σώμα επίσης. Απολαύστε λοιπόν λίγο μπαμπού σήμερα.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 3,9 gm ή 8 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 40,8 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σαλάτες, σούπες και ανακατεύουμε.

14. Bok Choy:

Μια κινέζικη λιχουδιά Bok Choy είναι ένα υπέροχο λαχανικό πλούσιο σε μια σειρά βασικών θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης, η οποία είναι πολύ καλή για το σώμα, καθιστώντας την μέρος πλούσιων σε πρωτεΐνες λαχανικά. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή σημαντικών βιταμινών όπως K, C, B-6, ανόργανων συστατικών όπως το φολικό οξύ, το μαγνήσιο, ο φώσφορος, η νιασίνη και οι διαιτητικές ίνες.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 1,5 gm ή 3 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 13 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σαλάτες, σούπες και ανακατεύουμε.

15. Πράσινα μουστάρδας:

Τα χόρτα μουστάρδας είναι μια άλλη σημαντική πηγή πρωτεΐνης στα πράσινα λαχανικά. Μια μερίδα χόρτα μουστάρδας προσφέρει περίπου 3 % πρωτεΐνη. Είναι επίσης ένα λαχανικό χαμηλών θερμίδων που προσφέρει υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Σημαντικά μέταλλα όπως το φολικό οξύ, το μαγγάνιο, το ασβέστιο και το κάλιο είναι άφθονα διαθέσιμα σε αυτά τα πράσινα φύλλα.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 1,5 gm ή 3 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 14,6 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σαλάτες, σούπες και ανακατεύουμε.

16. Λάχανα Βρυξελλών:

Τα λάχανα Βρυξελλών είναι λάχανα που προσφέρουν καλές ποσότητες πρωτεΐνης στο σώμα. Αυτά είναι λαχανικά χαμηλών θερμίδων που προσφέρουν πολλά ζωτικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο και διαιτητικές ίνες, μαζί με πρωτεΐνη. Λαμβάνονται καλύτερα σε ψητή μορφή με ένα ψιλόβροχο ελαιόλαδο.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 3 g ή 6 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 37,8 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Roημένα, Σαλάτες.

17. Σπαράγγια:

Το σπαράγγι είναι ένα άλλο πλούσιο σε πρωτεΐνη λαχανικό που περιέχει πολλά σημαντικά μέταλλα και βιταμίνες. Είναι επίσης μια πλούσια πηγή χρωμίου, η οποία βελτιώνει την παραγωγή ινσουλίνης και τη μεταφορά της γλυκόζης στο αίμα στο σώμα. Το σπαράγγι βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους και είναι ιδανικό για όσους παρακολουθούν βάρος! Έτσι, εάν είστε χορτοφαγική διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, φροντίστε να προσθέσετε λίγο σπαράγγι!

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 2,9 gm ή 6 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 26,8 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Roημένα, Σαλάτες, Σούπες.

18. Κάρδαμο:

Το κάρδαμο είναι ένα υδρόβιο φυτό, το οποίο είναι λιγότερο γνωστό στον ινδικό πληθυσμό. Αυτό το εξωτικό πράσινο λαχανικό είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων υψηλών ποσοτήτων πρωτεΐνης. Το κάρδαμο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ και αντιοξειδωτικά που μπορούν να αποτρέψουν πολλές ασθένειες όπως καρδιακά προβλήματα, καρκίνο κλπ. Προσφέρει επίσης προστασία από την οστεοπόρωση για να βοηθήσει στην καλή υγεία των οστών.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 0,8 gm ή 2 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 3,7 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σαλάτες, Σούπες.

19. Λάχανο:

Το λάχανο είναι ένα άλλο λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πλούσιο σε πρωτεΐνες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το λάχανο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης σας, ενώ προσφέρει σημαντική αξία πρωτεΐνης στη διατροφή σας. Επίσης, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ και διαιτητικών ινών. Μαζί με τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς σας, λειτουργεί ως καλό φαγητό για απώλεια βάρους.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 1,1 gm ή 2 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 22,7 θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Σαλάτες, Σούπες, Ανακατέψτε.

20. Πράσινα φασόλια:

Τα πράσινα φασόλια περιέχουν υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης και είναι υπέροχα για την υγεία σας. Είναι γεμάτα με βιταμίνη C και περιέχουν επίσης καλά επίπεδα σιδήρου. Τα πράσινα φασόλια προλαμβάνουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις και προάγουν την καλή υγεία των οστών. Συνιστώνται ιδιαίτερα για μικρά παιδιά, έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες για τα πολυάριθμα οφέλη που προσφέρουν.

• Πρωτεΐνη σε 1 φλιτζάνι: 2 g ή 4 % DV
• Συνολικές θερμίδες: 34.1 Θερμίδες
• Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Ανακατέψτε, σαλάτες, σούπες.

Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο έχει ρίξει φως στις σημαντικές πηγές πρωτεΐνης στα λαχανικά. Η λήψη τουλάχιστον 2-3 μερίδων λαχανικών την ημέρα είναι υψίστης σημασίας. Τα λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες μπορούν να σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε τις καθημερινές σας ανάγκες διατροφής διατηρώντας παράλληλα χαμηλές θερμίδες. Επίσης, καθώς είναι πλούσια σε πολλές κρίσιμες βιταμίνες και μέταλλα, αυτά τα λαχανικά μπορούν να κρατήσουν τις ελλείψεις μακριά! Λοιπόν, μην περιμένετε άλλο! Μαζί με το κρέας σας, ξεκινήστε να συμπεριλαμβάνετε αυτό το λαχανικό για να απολαύσετε μεγάλη υγεία!

Αυτό το άρθρο μιλά για λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σε ποικιλία και πώς ωφελούν το σώμα σας σε κυτταρικό επίπεδο. Η παραπάνω λίστα λαχανικών είναι πολύ υψηλή σε πρωτεΐνη και υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα μαζί με ένα δυνατό και κατάλληλο σώμα. Πηγαίνετε και προσθέστε αυτά τα λαχανικά πλούσια σε πρωτεΐνες στη διατροφή σας και μετά μείνετε υγιείς και σε φόρμα.