Το Jaggery (Gud) λειτουργεί καλά για απώλεια βάρους και πώς να το χρησιμοποιήσετε;

Το Jaggery ή Gud είναι ένα παραδοσιακό ινδικό γλυκαντικό πριν η λευκή ζάχαρη αναλάβει την εμπορική της αξία! Είναι ένα συμπυκνωμένο και μη επεξεργασμένο προϊόν ζαχαροκάλαμου που περιλαμβάνει μελάσα. Το Jaggery είναι πλούσιο σε μέταλλα και ένα υγιές υποκατάστατο της λευκής ζάχαρης. Είναι αρκετά ευέλικτο και λειτουργεί καλά με σχεδόν όλα τα καθημερινά σας τρόφιμα όπως καφέ, τσάι, επιδόρπια και άλλα πιάτα. Λόγω του χαμηλού θερμιδικού προφίλ του και της ικανότητάς του να ενισχύει το μεταβολισμό, πολλοί άνθρωποι στρέφονται στη ζάχαρη για απώλεια βάρους!

Ποια είναι όμως η σχέση μεταξύ Jaggery και απώλειας βάρους; Είναι αλήθεια ότι η ζάχαρη μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος; Ναι, λένε πολλοί ειδικοί! Διαβάστε παρακάτω για να βρείτε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη του jaggery για την απώλεια βάρους σε αυτό το άρθρο.

Πώς προετοιμάζεται το Jaggery ;:

Πριν μάθουμε για το ρόλο του jaggery στην απώλεια βάρους, ας κατανοήσουμε τη διαδικασία προετοιμασίας του!

Το Jaggery γίνεται με το βράσιμο του φιλτραρισμένου και συμπυκνωμένου χυμού ζαχαροκάλαμου μέχρι να μετατραπεί σε σκούρα καφέ, παχιά μάζα. Το υπόλειμμα αφήνεται στη συνέχεια να κρυώσει και να στερεοποιηθεί σε μεταλλικά καλούπια, το οποίο έχει ως αποτέλεσμα μεγάλα μπλοκ ψαλιδίσματος.

Λόγω της διαφοράς στη διαδικασία παραγωγής, το jaggery έχει διαφορετική υφή και γεύση από τη ζάχαρη. Ακόμα και το διατροφικό προφίλ αυτών των δύο υποπροϊόντων ζαχαροκάλαμου έχουν τεράστια διαφορά.

Είναι το Jaggery καλό για την απώλεια βάρους;:

Όσον αφορά τις θερμίδες, τόσο η Jaggery όσο και η Sugar προσφέρουν τα ίδια 39 cals ανά μέγεθος μερίδας 10gms. Ωστόσο, αυτό που παίρνετε από τη ζάχαρη είναι κενές θερμίδες που βρίσκονται άμεσα ως λίπη στο σώμα. Το Jaggery, από την άλλη πλευρά, προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών για να ενεργοποιήσει το σώμα. Επιπλέον, μπορεί να αυξήσει τη θερμοκρασία του σώματος για να βελτιώσει την πέψη και να ενισχύσει το συνολικό μεταβολικό ρυθμό. (1) Αυτή η ιδιότητα του jaggery το καθιστά ιδανικό υποκατάστατο της ζάχαρης για να χάσετε βάρος.

Άλλα οφέλη του Jaggery για απώλεια βάρους:

Εδώ είναι μερικά από τα βασικά οφέλη από τη λήψη jaggery για απώλεια βάρους:

• Το Jaggery περιέχει μια σειρά από βασικά θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, χαλκό, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο κ.λπ., τα οποία είναι απαραίτητα για τη διαχείριση του βάρους.
• Το Jaggery δεν περιέχει λιπαρά ή άλλα είδη λιπών που συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους.
• Έχει ιδιότητες αποτοξίνωσης που βοηθούν στην αποβολή των τοξινών από το σώμα. Με αυτόν τον τρόπο, το jaggery απελευθερώνει το σώμα σας από επιβλαβείς παράγοντες που εμποδίζουν τη διαδικασία απώλειας βάρους.
• Το Jaggery διεγείρει τα πεπτικά σας ένζυμα, ρυθμίζει τις κινήσεις του εντέρου και ακόμη και αποτρέπει τα προβλήματα του στομάχου όπως δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός.
• Η κατανάλωση ζαχαροπλαστικής πριν από τα γεύματα μπορεί να περιορίσει την επιθυμία για πείνα και να σας βοηθήσει να μειώσετε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.
• Σε σύγκριση με τη ζάχαρη, η ζάχαρη δεν συμβάλλει πολύ σε χρόνια προβλήματα όπως ο διαβήτης τύπου 2 και τα καρδιακά προβλήματα που προκαλούνται από την υπερβολική κατανάλωση γλυκών.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το Jaggery για απώλεια βάρους;:

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το jaggery είναι ένα ευπροσάρμοστο συστατικό που λειτουργεί καλά σε παραδοσιακά και μοντέρνα πιάτα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με μυριάδες τρόπους για να προκαλέσετε απώλεια βάρους στο σώμα. Ακολουθούν μερικοί από τους καλύτερους τρόπους χρήσης του jaggery για τη μείωση του περιττού βάρους:

1. Lemon Water and Jaggery:

Πίνοντας ένα ποτήρι νερό με λεμόνι νωρίς το πρωί μπορεί να σας δώσει το τέλειο ξεκίνημα για να χάσετε βάρος. Το λεμόνι αυξάνει τον μεταβολισμό σας και διεγείρει τη διαδικασία της πέψης. Επίσης, οι υψηλές ποσότητες βιταμίνης C στα λεμόνια μπορούν να κάψουν θερμίδες αποτελεσματικά για να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Προσθέτοντας λίγη ζάχαρη σε ζεστό νερό λεμονιού συμβάλλει σε καλύτερα αποτελέσματα απώλειας βάρους και επίσης κάνει το ποτό σας να έχει πραγματικά καλή γεύση.

Συστατικά:

1. Χυμός λεμονιού – 2 κουταλιές της σούπας
2. Ζεστό νερό- 1 ποτήρι
3. Jaggery – 1 μικρό κομμάτι (θρυμματισμένο)

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

• Σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού
• Τώρα προσθέστε θρυμματισμένη ζάχαρη
• Ανακατέψτε καλά για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι
• Καταναλώστε αμέσως

2. Ginger and Jaggery Weight Loss Drink:

Το τζίντζερ είναι ένα καταπληκτικό διεγερτικό απώλειας βάρους που μπορεί να αποδειχθεί πολύ αποτελεσματικό όταν συνδυάζεται με τρελό. Επίσης, το τζίντζερ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά όπως τα Gingerols, τα οποία έχουν μια δράση κατά της παχυσαρκίας στο σώμα. Οι τζιντζερόλες υποστηρίζουν την ταχύτερη πέψη των τροφών και ακόμη και τις τακτικές κινήσεις του εντέρου. Βοηθούν επίσης στη μείωση των επιπέδων λιπιδικού προφίλ και αυξάνουν τον ρυθμό καύσης λίπους.

Δείτε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Ginger with Jaggery:

Συστατικά:

1. Φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ – 1 κομμάτι
2. Jaggery – 1 Piece (Crushed)
3. Νερό – 1 φλιτζάνι

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

• Προσθέστε λίγο τριμμένο τζίντζερ σε βραστό νερό
• Τώρα προσθέστε ζάχαρη και αφήστε το να βράσει για 1-2 λεπτά
• Μόλις είναι έτοιμο, αποσύρουμε από τη φωτιά
• Σουρώνουμε το υγρό και το σερβίρουμε ζεστό

3. Jaggery and ζεστό νερό:

Το νερό Jaggery ή το νερό Gud είναι το καλύτερο ρόφημα νωρίς το πρωί για να χάσετε βάρος. Αυτό το υγρό περιέχει την καλοσύνη της ζάχαρης και του ζεστού νερού για να ξεκινήσει και να ενεργοποιήσει το πεπτικό σας σύστημα. Το νερό με υγρασία ενυδατώνει το σώμα σας και δίνει ακόμη μια γρήγορη ώθηση σε βασικά θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, κάλιο κλπ. Το να πίνετε ένα ποτήρι από αυτό το νερό αυξάνει τον κορεσμό σας και σας αποτρέπει από την υπερκατανάλωση τροφής.

Συστατικά:

1. Jaggery – 1 Piece (Crushed)
2. Ζεστό νερό – 1 ποτήρι

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

• Ζεσταίνουμε λίγο νερό και το αφαιρούμε πριν από το σημείο βρασμού
• Προσθέστε λίγη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά
• Πίνετε όσο το νερό είναι ακόμα ζεστό για να απολαύσετε τα οφέλη

Jaggery vs Sugar:

Ακολουθεί κάποια εξήγηση για το γιατί το jaggery έχει το πάνω χέρι πάνω από τη ζάχαρη:

Η λευκή ζάχαρη είναι ένα πολύ επεξεργασμένο και εξευγενισμένο προϊόν ζαχαροκάλαμου που δεν προσφέρει τίποτα άλλο παρά «σάκχαρα» στο σώμα. Η ζάχαρη αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο σώμα και προκαλεί άνοδο στις ενδείξεις της ζάχαρης. Η μακροχρόνια κατανάλωση λευκής ζάχαρης μεγιστοποιεί τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, παχυσαρκίας και άλλων προβλημάτων υγείας. Η ζάχαρη οδηγεί επίσης σε λαχτάρα για φαγητό, κάνοντάς σας να θέλετε να φάτε περισσότερο και τελικά να προκαλέσετε αύξηση βάρους.

Από την άλλη πλευρά, το jaggery είναι ένα μη επεξεργασμένο προϊόν που διατηρεί όλες τις σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα όπως σίδηρο, κάλιο κλπ. Διατηρεί το σώμα ενεργό και ενεργητικό όλη την ημέρα. Το Jaggery έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, καθιστώντας το ιδανικό γλυκαντικό για διαβητικούς ασθενείς. Ενισχύει την πέψη σας, αντιμετωπίζει τις διατροφικές ελλείψεις για να βελτιώσει τη συνολική υγεία και ευεξία σας. Το Jaggery υποστηρίζει επίσης την απώλεια βάρους όταν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η υπερβολική κατανάλωση Jaggery αυξάνει τον αριθμό θερμίδων και μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους. Βεβαιωθείτε ότι τηρείτε τα ημερήσια όρια για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα.

Τώρα ξέρετε πώς η jaggery υποστηρίζει την απώλεια βάρους, έτσι δεν είναι ;! It’sρθε η ώρα να αρχίσετε να αντικαθιστάτε τη λευκή ζάχαρη με τρομερή καλοσύνη για να χάσετε βάρος και να ζήσετε μια υγιή, σίγουρη ζωή. Γνωρίζετε άλλους τρόπους χρήσης του jaggery για απώλεια βάρους; Αν ναι, ενημερώστε μας!

ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΩΝ: Αυτό το άρθρο είναι καθαρά για ενημερωτικούς σκοπούς που βασίζονται σε συγκεκριμένες ερευνητικές εργασίες, ιστότοπους και περιοδικά. Οι πληροφορίες δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται ως εναλλακτική λύση για ιατρικές συμβουλές. Ο αναγνώστης πρέπει να μιλήσει με έναν διατροφολόγο ή έναν γιατρό για να κατανοήσει πλήρως τις συνέπειες πριν το ακολουθήσει ως θεραπεία.

Συχνές ερωτήσεις:

1. Ποιο είναι το καλύτερο Jaggery για την απώλεια βάρους?

Απάντηση: Όταν πρόκειται να διαχωρίσετε την καθαρή ψαλίδα για μια νοθευμένη, ακολουθήστε πάντα τον κανόνα “Πιο σκοτεινό, τόσο το καλύτερο”! Ναί! Το καθαρό jaggery έχει σκούρο καφέ χρώμα και δεν είναι υπερβολικά γλυκό. Η νοθευμένη ζάχαρη είναι ανοιχτόχρωμη, χρυσοκίτρινη, η οποία οφείλεται σε χημική επεξεργασία. Εάν παρατηρήσετε αυτήν τη διαφορά, απορρίψτε αμέσως την αηδία και επιλέξτε μια καθαρή!

2. Είναι το Palm Jaggery το ίδιο με το Regular Jaggery?

Απάντηση: Το Palm jaggery είναι ένα άλλο υγιές υποκατάστατο της ζάχαρης που παρασκευάζεται από τον χυμό από φυτά καρύδας ή φοίνικα. Έχει απαλή υφή και μοιάζει με μαύρη σοκολάτα. Η ζάχαρη φοινικιάς περιέχει επίσης μια καλή ποσότητα θρεπτικών συστατικών και έχει πλούσια γεύση σε σύγκριση με την κανονική ζαχαροπλαστική.

3. Πόσο Jaggery μπορώ να έχω την ημέρα?

Απάντηση: Η ασφαλής δοσολογία του jaggery είναι 10-15 γραμμάρια. Μπορείτε να το πιείτε σε τσάι, καφέ, λεμονάδα ή ακόμα και με νερό. Η υπέρβαση αυτού του ορίου μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο σώμα και να προκαλέσει αύξηση βάρους. Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει αύξηση των ενδείξεων σακχάρου στο αίμα σας και να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη.