Πόσο ασφαλές είναι το Hummus κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Λάβετε όλες τις λεπτομέρειες

Η εγκυμοσύνη είναι τόσο πολύτιμη για μια γυναίκα επειδή δίνει ζωή σε ένα πλάσμα και το φέρνει σε αυτόν τον νέο κόσμο. Ως εκ τούτου, η έγκυος πρέπει να είναι πολύ προσεκτική στην επιλογή της διατροφής και του τι να φάει. Πριν από την εγκυμοσύνη, οι γυναίκες έχουν διαφορετικές διατροφικές συνήθειες. Αλλά το ίδιο δεν πρέπει να συνεχιστεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Θα πρέπει να προσέξει τα θρεπτικά στοιχεία και τα οφέλη για την υγεία των τροφών που τρώει. Το χούμους είναι ένα άλειμμα ή πάστες από ρεβίθια που είναι αρκετά ευεργετικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό το πεντανόστιμο πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αυτό είναι αρκετά επωφελές για την έγκυο κυρία και το μωρό μέσα.

Τι είναι το Hummus?

Το χούμους είναι μια πάστα, βουτιά, αλείμματα ή αλμυρά πιάτα φτιαγμένα από υγιεινά συστατικά όπως πουρέ ρεβίθια, ταχίνι (πάστα από σουσάμι), ελαιόλαδο, σκόρδο και χυμό λεμονιού. Μελέτες λένε ότι η προέλευση αυτού του πιάτου προέρχεται από χώρες της Μέσης Ανατολής. Αυτή η νόστιμη πάστα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ντιπ για τσιπς δακτύλων ή ως επάλειψη στο ψωμί. Το χούμους είναι μια πιο υγιεινή επιλογή από πολλές άλλες χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Πόσο ασφαλές είναι το Hummus κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

Γιατροί και ειδικοί λένε ότι η κατανάλωση χούμους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι αρκετά ασφαλής, αλλά πρέπει να καταναλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες. Αυτή η πάστα είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες και χαμηλή σε θερμίδες, γεγονός που την καθιστά μια πιο υγιεινή επιλογή για τις έγκυες γυναίκες. Αυτό το πιάτο είναι ασφαλές μόνο αν το καταναλώσετε όταν είναι φρέσκο. Το ακατάλληλο αποθηκευμένο ή συσκευασμένο χούμους είναι γενικά μη ασφαλές για κατανάλωση για μια έγκυο κυρία. Οι αρχάριοι πρέπει να σκεφτούν δύο φορές πριν φάνε χούμους λόγω τυχόν αλλεργικών αντιδράσεων. Καταναλώστε αυτό το πιάτο μόνο εάν δεν έχετε αλλεργία σε κανένα από τα συστατικά.

Διατροφικά οφέλη του Hummus:

Είναι επίσης απαραίτητο να έχετε καλή ιδέα για το θρεπτικό περιεχόμενο του χούμους. Ας δούμε για τα θρεπτικά συστατικά του αγαπημένου μας καρύκευμα.

• Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του Hummus είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και επομένως αυτό θεωρείται ως πιο υγιεινό ντιπ.
• 100gm χούμους έχει περίπου 166 Kilocalories καθιστώντας το ένα πλούσιο σε θερμίδες πιάτο.
• Ομοίως, το χούμους έχει 14,29 g υδατάνθρακες, 7,90 g πρωτεΐνης, 6,0 g g φυτικών ινών και 9,60 g g λιπαρών σε 100 g hummus.
• Επιπλέον, το χούμους περιέχει διάφορες βιταμίνες και μέταλλα όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ), βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη), βιταμίνη Β3 (νιασίνη), βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη), βιταμίνη Β1 (θειαμίνη), βιταμίνη Β5 (πανθοθενικό οξύ), Κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, φώσφορος, σελήνιο, μαγγάνιο και χαλκός.

Οφέλη για την υγεία του Hummus κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

Η υπερβολική κατανάλωση οτιδήποτε μπορεί να είναι ένα ζήτημα, ειδικά όταν είστε έγκυος. Αλλά αν το λαχταράτε, τότε το χούμους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι επίσης ωφέλιμο. Το χούμους θεωρείται μια σημαντική ενεργειακή τροφή και ως εκ τούτου συνιστάται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μερικά από τα οφέλη για την υγεία είναι

1. Ανάπτυξη εμβρύου:

Οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία των κυττάρων του σώματος, το ίδιο ισχύει και για την ανάπτυξη του εμβρύου, και ως εκ τούτου η πρωτεΐνη θεωρείται ως ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που πρέπει να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όπως φαίνεται στα θρεπτικά οφέλη, το χούμους περιέχει περίπου 4% της πρωτεΐνης σε αυτό, και ως εκ τούτου το χούμους πρέπει να καταναλώνεται κατά το 2ο και το 3ο τρίμηνο.

2. Βοηθά στην πέψη:

Το χούμους είναι τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, και ως εκ τούτου βοηθά στην πέψη. Οι έγκυες γυναίκες που πάσχουν από δυσκοιλιότητα συνιστάται να τρώνε χούμους με λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες για να βοηθήσουν στην πέψη και την καλύτερη κίνηση του εντέρου.

3. Οστική ανάπτυξη:

Το χούμους περιέχει τη σωστή ποσότητα ασβεστίου σε αυτό. Το ασβέστιο απαιτείται για την ανάπτυξη οστών, δοντιών, μυών και νεύρων στο αγέννητο μωρό. Η κατανάλωση χούμους θα δώσει στην έγκυο κυρία την απαιτούμενη περιεκτικότητα σε ασβέστιο στο σώμα.

4. Διατηρεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα:

Οι υγιείς υδατάνθρακες βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, το οποίο είναι απαραίτητο για τις έγκυες γυναίκες για ασφαλή τοκετό. Το χούμους έχει τις απαιτούμενες ποσότητες καλών υδατανθράκων που είναι απαραίτητες για τις έγκυες γυναίκες.

5. Μειώνει τις πιθανότητες συγγενών αναπηριών:

Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για μια έγκυο γυναίκα, ειδικά κατά το πρώτο τρίμηνο. Αυτό συμβαίνει επειδή το φολικό οξύ αποτρέπει τις πιθανότητες ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα. Τα πιο συνηθισμένα περιλαμβάνουν τη σπονδυλική στήλη. Το χούμους περιέχει φυλλικό οξύ, η κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των συγγενών νευρικών αναπηριών.

Κίνδυνοι και μειονεκτήματα του Hummus κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

Δεν υπάρχει ζημιά στην κατανάλωση χούμους αρκεί να γίνεται σε περιορισμένες ποσότητες και να είναι σπιτικό.

1. Το χούμους που διατηρείται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες ή το χούμους που αγοράζεται κατάστημα μπορεί να περιέχει επιβλαβή βακτήρια που ονομάζονται Listeria monocytogenes. Η κατανάλωση αυτού του τύπου χούμους μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση, μια ασθένεια όπου το ανοσοποιητικό σύστημα είναι εξασθενημένο, γεγονός που ενέχει κίνδυνο για την έγκυο γυναίκα και το αγέννητο μωρό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η λιστερίωση μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε αποβολή, πρόωρο τοκετό ή θνησιγένεια. Επομένως, συνιστάται να τρώτε σπιτικό χούμους.
2. Ένα από τα κύρια συστατικά που υπάρχουν στο χούμους είναι το ταχίνι, το οποίο παρασκευάζεται από σουσάμι. Οι γυναίκες που είναι αλλεργικές στο σουσάμι πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε χούμους. Οι αλλεργικές αντιδράσεις περιλαμβάνουν βήχα, έμετο, πόνο στο στομάχι ή ακόμα και δυσκολία στην αναπνοή. Σε τέτοιες περιπτώσεις, σπεύστε στο πλησιέστερο νοσοκομείο για να λάβετε έγκαιρη θεραπεία.

Σπιτική συνταγή χούμους:

Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή DIY που μπορείτε να επαναλάβετε στην άνεση του σπιτιού σας.

Συστατικά:

• 125 γραμμάρια ρεβίθια (εμποτισμένα)
• Δύο κουταλιές ταχίνι (πάστα από σουσάμι)
• ½ φλιτζάνι νερό
• 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• Σκελίδες σκόρδο
• Αλας
• Ελαιόλαδο (αν απαιτείται)

Διαδικασία:

1. Πάρτε τα μουλιασμένα ρεβίθια και βράστε τα σε νερό μέχρι να μαλακώσουν.
2. Στραγγίστε το νερό και αφήστε το μόνο του μέχρι να κρυώσει.
3. Αλέστε όλα τα συστατικά, δηλαδή βραστά ρεβίθια, χυμό λεμονιού, ταχίνι, σκελίδες σκόρδου σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει πάστα.
4. Προσθέστε αρκετό νερό για ομαλή σύσταση.
5. Τέλος, προσθέστε λίγο αλάτι και ελαιόλαδο και δώστε το τελευταίο μείγμα.
6. Εδώ είναι! Το νόστιμο σπιτικό χούμους είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Χρησιμοποιήστε το ως ντιπ ή αλείμμα στο ψωμί, ή με λαχανικά και σαλάτες.

Μπορούμε να ολοκληρώσουμε το άρθρο δηλώνοντας ότι το χούμους είναι απολύτως ασφαλές για κατανάλωση αλλά σε μέτριες ποσότητες. Βεβαιωθείτε ότι τρώτε σπιτικό χούμους, αποφεύγετε να τρώτε διατηρημένα και αποθηκεύετε χούμους που αγοράσατε. Εάν έχετε αλλεργία σε οποιοδήποτε από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στο χούμους, αποφύγετε να φάτε το πιάτο. Το πιο σημαντικό, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας.

Συχνές ερωτήσεις και απαντήσεις:

Q1. Τι τροφές να τρώτε με χούμους?

Απάντηση: Το χούμους μπορείτε να το απολαύσετε ως ντιπ με ψωμί πίτας. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε αυτό το ντιπ με μπαστούνια λαχανικών. Αυτό μπορεί επίσης να είναι ένα υπέροχο σάντουιτς.

Q2. Είναι το χούμους διαθέσιμο εμπορικά στις αγορές ασφαλές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?

Απάντηση: Το χούμους που διατίθεται στο εμπόριο είναι συνήθως μη ασφαλές για μια έγκυο γυναίκα. Αυτοί οι τύποι χούμους έχουν πρόσθετα συντηρητικά που μπορεί να είναι επιβλαβή για τη μητέρα και το αγέννητο μωρό. Επίσης, το διατηρημένο χούμους περιέχει Λιστέρια, ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση.

Q3. Είναι ασφαλές να τρώτε χούμους κατά τη διάρκεια του θηλασμού?

Απάντηση: Το χούμους μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια του θηλασμού και είναι ασφαλές. Στην πραγματικότητα, το χούμους κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι αρκετά υγιές για τη μητέρα και το νεογέννητο μωρό. Τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, οι πρωτεΐνες μεταφέρονται στο νεογέννητο μωρό μέσω του γάλακτος. Σκεφτείτε να φάτε μόνο σπιτικό χούμους.

Αποποίηση ευθυνών: Οι απόψεις που εκφράζονται σε αυτό το άρθρο είναι απλώς προτάσεις και ο ιστότοπος δεν είναι σε καμία περίπτωση υπεύθυνος για τις παρενέργειες που μπορεί να προκαλέσει. Συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν καταναλώσετε οτιδήποτε, ειδικά όταν είστε έγκυος.