Σαλάτα του Καίσαρα και ντύσιμο ενώ είστε έγκυος: Αποκαλυπτικά γεγονότα

Έχετε ακούσει ποτέ για πόθους; Η επιθυμία να τρώτε πράγματα επανειλημμένα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της εγκυμοσύνης. Ένα μπολ με σαλάτα Caesar είναι το αγαπημένο όλων των εποχών για πολλές γυναίκες. Αυτή η μεξικάνικη απόλαυση έχει πολλά υγιεινά συστατικά, αλλά ας περάσουμε από αυτό το άρθρο για να δούμε αν είναι να ντύνεται με καισαρικό εντάξει για να φάμε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Τι είναι η σαλάτα του Καίσαρα?

Η σαλάτα Caesar, που προέρχεται από την πολιτεία του Μεξικού, έχει κερδίσει παγκόσμια σημασία λόγω της μοναδικής της γεύσης. Ξίδι, χυμός λεμονιού, ωμό αυγό, σκόρδο, σάλτσα Worcestershire είναι μερικά από τα κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας και του σάλτσας. Η σαλάτα Caesar κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να γίνει με κάποιες τροποποιήσεις στην αρχική συνταγή σύμφωνα με το γούστο και τις ανάγκες σας.

Σήμερα, η σαλάτα του Καίσαρα περιέχει πολλά συστατικά, όπως μαρούλι ρωμαϊκό, βινεγκρέτ σκόρδου, τυρί παρμεζάνα, κρουτόν και αυγό. Συμβατικά, το αυγό σάλτσας του Καίσαρα είναι είτε αγκαλιασμένο είτε εντελώς άψητο. Οποιαδήποτε μορφή ωμού ή αβρασμένου αυγού υποτίθεται ότι έχει τα βακτήρια Salmonella, τα οποία μπορεί να αποδειχθούν επιβλαβή για το ευαίσθητο στάδιο της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, αρκετά εστιατόρια και ξενοδοχεία αυτήν τη στιγμή κάνουν αυτό το ντύσιμο με μαγειρεμένα ή παστεριωμένα αυγά, καθιστώντας τα αβλαβή για την έγκυο.

Πόσο ασφαλής είναι η σαλάτα Caesar ενώ είστε έγκυος?

Ένα από τα κύρια συστατικά για την παρασκευή του dressing σαλάτας του Καίσαρα είναι ένα ωμό ή ποσέ αυγό. Μια βακτηριακή λοίμωξη που ονομάζεται σαλμονέλα μπορεί να προκληθεί λόγω των ωμών αυγών που κάνουν το επίδεσμο του καισαρικού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μη ασφαλές. Η τροφική δηλητηρίαση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι επιβλαβής τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Αλλά, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα Caesar χωρίς να χρησιμοποιήσετε αυγά.

Γεγονότα που πρέπει να γνωρίζετε πριν φάτε σαλάτα Caesar ενώ είστε έγκυος:

Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου εάν δεν μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε σαλάτα Caesar κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

• Βεβαιωθείτε ότι έχετε τη σαλάτα του Καίσαρα χωρίς αυγά.
• Εάν βρίσκεστε σε ένα εστιατόριο, βεβαιωθείτε ότι έχετε επιβεβαιώσει, εάν ο σεφ έχει χρησιμοποιήσει παστεριωμένα αυγά για την παρασκευή της σαλάτας του Καίσαρα. Εάν όχι, προσπαθήστε να αποφύγετε την κατανάλωσή του.
• Είναι καλύτερα να είσαι ασφαλής παρά να λυπάσαι. Έτσι, είναι καλύτερο να αποφύγετε κάθε παρασκεύασμα που χρησιμοποιεί ωμά αυγά ως συστατικό.

Εύκολες συνταγές DIY της σαλάτας του Καίσαρα ενώ είστε έγκυος:

Δείτε μερικές από αυτές τις σπιτικές συνταγές σαλάτας Caesar που δεν περιλαμβάνουν ωμά αυγά που κάνουν τη σαλάτα Caesar ασφαλή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

1. Σαλάτα Καίσαρα με πάστα γαύρου:

Συστατικά:

• Τρεις κουταλιές πάστα γαύρου.
• Τρεις κουταλιές χυμό λεμονιού.
• Τέσσερις κουταλιές τυρί παρμεζάνα.
• ½ κουταλιά σκόρδο σε λεπτές φέτες.
• Τέσσερις κουταλιές λάδι canola.
• Τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο.
• ½ κουταλιά μαύρο πιπέρι.
• ½ κουταλιά σάλτσα Worcestershire.
• Ένα μικρό μπολ μαρούλι.

Πως να προετοιμαστείς:

1. Προσθέστε όλα τα αντικείμενα εκτός από το μαρούλι σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο και το ντρέσινγκ σας είναι έτοιμο.
3. Πετάξτε το μαρούλι στο ντρέσινγκ πριν φάτε.

2. Σαλάτα Καίσαρα με λάχανο:

Συστατικά:

• Ένα μάτσο φρέσκα κομμένα φύλλα λάχανου.
• Τέσσερις γαύροι ψιλοκομμένοι.
• ¼ κουταλιά σκόρδο σε λεπτές φέτες.
• Δύο κουταλιές τριμμένο τυρί παρμεζάνα.
• ¼ φλιτζάνι παρθένο λάδι.
• 1 ½ κουταλιά μουστάρδα.
• ¼ κουταλιά μαύρη πιπεριά σε σκόνη.
• έξτρα παρθένο λάδι ¼ φλιτζάνι.
• ¼ κουταλιά αλάτι.

Πως να προετοιμαστείς:

1. Προσθέστε γαύρο, μουστάρδα, σκόρδο και χυμό λεμονιού σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το περιεχόμενο ενώ ρίχνετε ελαιόλαδο.
2. Αλάτι, πιπέρι και τριμμένο τυρί μπορούν να προστεθούν στη συνέχεια.
3. Τώρα προσθέστε απαλά φύλλα λάχανου και ρίξτε τα μέχρι το ντρέσινγκ να απλωθεί ομοιόμορφα.
4. Μπορείτε να γαρνίρετε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί.

3. Σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο στη σχάρα:

Συστατικά:

• ½ φλιτζάνι κοτόπουλο ψημένο σε λεπτές φέτες.
• Μαρούλι σε λεπτές φέτες.
• ½ φλιτζάνι κρουτόν.
• Τρεις κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα.
• Έξι κουταλιές έξτρα παρθένο λάδι.
• Δυο κουταλιές χυμό λεμονιού.
• Λίγες σταγόνες σάλτσα Worcestershire.
• Αλάτι για γεύση.
• Μια πρέζα μαύρο πιπέρι.
• Πολτοποιημένος γαύρος.
• Δύο κουταλιές σκόρδο σε λεπτές φέτες.

Πως να προετοιμαστείς:

1. Πάρτε ένα μπλέντερ και προσθέστε γαύρο, χυμό λεμονιού, σκόρδο, αλάτι και σάλτσα Worcestershire σε αυτό. Προσθέστε αργά το ελαιόλαδο ενώ ανακατεύετε.
2. Αδειάστε το περιεχόμενο του μπλέντερ σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τυρί και ανακατέψτε το καλά.
3. Ανακατέψτε το κοτόπουλο, τα κρουτόν και τα φύλλα μαρουλιού στο ντρέσινγκ και αφήστε το ντρέσινγκ να απλωθεί ομοιόμορφα.
4. Σερβίρετε τη σαλάτα του Καίσαρα γαρνίροντας την με τριμμένο τυρί ενώ είστε έγκυος.

Εναλλακτικές λύσεις για την αρχική συνταγή σαλάτας Caesar:

Στις μέρες μας, είναι διαθέσιμες πολλές εναλλακτικές συνταγές που αποφεύγουν τη χρήση άψητων ή αγκαλιασμένων αυγών στην προετοιμασία του dressing σαλάτας του Καίσαρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αρκετές κυβερνήσεις έχουν απαγορεύσει τη χρήση ωμών αυγών σε μενού τροφίμων. Τα περισσότερα από τα σημερινά εμπορικά εστιατόρια και ξενοδοχεία φτιάχνουν σαλάτα Caesar με παστεριωμένα αυγά. Η παστερίωση εξαλείφει πλήρως την παρουσία τυχόν ίχνων σαλμονέλας και έτσι καθιστά τη σαλάτα απόλυτα ασφαλή για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορείτε επίσης να πάτε για τη δική σας σπιτική τροποποιημένη ή χωρίς αυγά σαλάτα Caesar.

Έτσι, τώρα που γνωρίζετε τις επιπτώσεις της κατανάλωσης σαλάτας του Καίσαρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, εδώ είναι μερικές προφυλάξεις που μπορείτε να λάβετε ενώ συμπεριλαμβάνετε το ίδιο στο πρόγραμμα διατροφής σας. Όταν παραγγέλνετε μια σαλάτα Caesar σε ένα εστιατόριο, βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιούν ωμά αυγά. Ως μέλλουσα μητέρα, πρέπει επίσης να αποφεύγετε κάθε φαγητό που περιέχει άψητα αυγά, όπως μαγιονέζα, μους και παγωτό. Η σαλμονέλα υπάρχει επίσης σε άλλα συστατικά, όπως λάχανα, φρέσκο ​​γάλα, φρέσκους χυμούς, άψητο κοτόπουλο και κρέας κ.λπ..

Οι λαχτάρες είναι ένα ασυναγώνιστο μέρος της εγκυμοσύνης και η σαλάτα με καισαρική μπορεί να ληφθεί ενώ είστε έγκυος εάν λάβετε κάποιες προφυλάξεις, δηλαδή, αφήνοντας ωμά αυγά εκτός του σκευάσματος. Με τη βοήθεια των εύκολων συνταγών σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας μια υπέροχη σαλάτα Caesar χωρίς αυγά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Λάβετε υπόψη ότι τα ωμά αυγά ή οποιαδήποτε συνταγή που γίνεται με αυτά πρέπει να αποφεύγονται για να είναι ασφαλή.

Αποποίηση ευθυνών: Οι απόψεις που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο είναι απλές προτάσεις και δεν αντικαθιστούν ιατρικές συμβουλές. Όταν είστε έγκυος, είναι πάντα καλύτερο να λαμβάνετε ιατρική γνωμάτευση πριν προσθέσετε οτιδήποτε νέο στη διατροφή σας.

Συχνές ερωτήσεις και απαντήσεις:

Q1. Είναι ασφαλές το ντύσιμο Caesar από το κατάστημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?

Απάντηση: Δεδομένου ότι το εμπορικά παρασκευασμένο ντύσιμο Caesar χρησιμοποιούσε παστεριωμένα αυγά, θεωρείται ασφαλές να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλλά είναι πάντα ασφαλές να ελέγχετε τα συστατικά για να αποκλείσετε τη χρήση ωμών αυγών.

Q2. Γιατί συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να αποφεύγουν τα ωμά αυγά?

Απάντηση: Το dressing σαλάτας του Καίσαρα χρησιμοποιεί ωμά αυγά ως ένα από τα κύρια συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν βακτηριακή μόλυνση που ονομάζεται σαλμονέλα. Δεδομένου ότι οι έγκυες γυναίκες είναι ευαίσθητες σε τέτοιες μολύνσεις εύκολα, συνιστάται να αποφεύγετε οποιαδήποτε συνταγή που χρησιμοποιούσε ωμά αυγά.

Q3. Πώς μπορείτε να αποθηκεύσετε το ντρέσινγκ σαλάτας χωρίς αυγά?

Απάντηση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το dressing σαλάτας Caesar κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εάν είναι χωρίς αυγό και μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο αφού το τοποθετήσετε σε αεροστεγές δοχείο.