Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε πριν φάτε καβούρι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Παρά το γεγονός ότι τα θαλασσινά είναι εξαιρετικά θρεπτικά, συνιστάται να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όλα λόγω της πιθανότητας της υψηλής περιεκτικότητας σε υδράργυρο που υπάρχει σε αυτά. Ωστόσο, το καβούρι αποτελεί εξαίρεση σε αυτή τη δυνατότητα μόλυνσης και επομένως η κατανάλωση καβουριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ασφαλής και μπορεί να καταναλωθεί χωρίς κανένα φόβο. Απλά μαγειρέψτε το σωστά και καταναλώστε με μέτρο καθώς το μέτρο είναι το κλειδί για μια υγιή εγκυμοσύνη.

Οφέλη από την κατανάλωση καβουριών στην εγκυμοσύνη:

1. Τα καβούρια βοηθούν στην πρόληψη της αναιμίας:

Τα καβούρια έχουν υψηλή θρεπτική αξία και έτσι έχουν τη βέλτιστη ποσότητα Βιταμίνης Β12. Αυτό το θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα. Αυτό βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας μεταξύ των εγκύων γυναικών. Έτσι, η κατανάλωση καβουριού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ευεργετική καθώς διεγείρει τα ερυθρά αιμοσφαίρια στο σώμα σας.

2. Τα καβούρια περιέχουν φολικό οξύ:

Μαζί με την πρόσληψη λαχανικών και φρούτων, είναι επίσης πολύ σημαντικό να προσθέσετε φυλλικό οξύ στη διατροφή σας. Το είδος των οφελών για την υγεία που προσφέρει το φυλλικό οξύ είναι το καλύτερο για μια έγκυο γυναίκα. Η πρόσληψη φυλλικού οξέος βοηθά στην πρόληψη τυχόν ελαττωμάτων στον νευρικό σωλήνα. Το φυλλικό οξύ περιέχει βιταμίνη Β9, επομένως μπορεί να κάνει θαύματα για εσάς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

3. Τα καβούρια βοηθούν στη μείωση των κινδύνων που σχετίζονται με την καρδιακή νόσο:

Τα καβούρια είναι επίσης μια καλή πηγή ω-3 λιπαρών οξέων. Αυτά τα οξέα είναι απαραίτητα για τη νευρική ανάπτυξη του εμβρύου. Είναι επίσης απαραίτητο κατά τη στιγμή της γέννησης. Βοηθά στη μείωση των λιπών στο αίμα και επίσης μειώνει τους κινδύνους που σχετίζονται με καρδιακές παθήσεις. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι επίσης ευεργετικά στην πρόληψη τυχόν κινδύνων που σχετίζονται με εγκεφαλικό επεισόδιο.

4. Τα καβούρια περιέχουν μαγνήσιο:

Τα καβούρια είναι γεμάτα βασικά θρεπτικά συστατικά και ένα από αυτά είναι το μαγνήσιο. Για εσάς που πιστεύετε ότι μπορώ να φάω καβούρια όταν είμαι έγκυος, η απάντησή σας είναι ένα σίγουρο ναι. Αυτό είναι ένα τέτοιο μέταλλο που το σώμα δεν μπορεί να παράγει και έτσι πρέπει να το συμπεριλάβετε σε αφθονία στη διατροφή σας. Επιτρέπει τη φυσιολογική λειτουργία των νεύρων και των μυών στο σώμα.

5. Βοηθά στην καταπολέμηση της υπέρτασης:

Η παρουσία μαγνησίου στα καβούρια βοηθά στην καταπολέμηση της υπέρτασης. Μια έγκυος συνήθως τείνει να έχει υψηλό επίπεδο έντασης και άγχους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Ως εκ τούτου, είναι ουσιαστικά σημαντικό να καταπολεμήσετε την υπέρταση για εσάς και την υγεία του μωρού σας. Είναι πολύ απαραίτητο να είναι, και να ελέγξετε την ένταση και τα καβούρια σας επιτρέπουν να παραμείνετε ένα.

6. Διευκολύνει την ανάπτυξη του μωρού:

Υπάρχει μια καλή ποσότητα φυλλικού οξέος και πρωτεΐνης στα καβούρια. Αυτό προκαλεί τη συνολική ανάπτυξη και ανάπτυξη του μωρού. Βοηθά επίσης στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος της εγκύου μητέρας. Έτσι, η πρόσληψη kekada κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολύ ευεργετική για τη μέλλουσα μητέρα.

7. Πλούσιο σε περιεχόμενο σιδήρου:

Τα καβούρια είναι πολύ πλούσια σε περιεκτικότητα σε σίδηρο και ως εκ τούτου αποτελούν καλή πηγή παροχής σιδήρου για τις μέλλουσες μητέρες. Αυξάνει την ποσότητα αιμοσφαιρίνης στο σώμα. Εξασφαλίζει επίσης τη δύναμη ανοσίας των εγκύων γυναικών. Η αύξηση της αποτελεσματικότητας της ανοσίας επιτρέπει τον υγιή τοκετό. Επομένως, πρέπει να συμπεριλάβετε το καβούρι στη διατροφή σας ενώ είστε έγκυος.

8. Παρέχει ασβέστιο:

Τα καβούρια έχουν επίσης καλή ποσότητα ασβεστίου. Το ασβέστιο βοηθά στην ενίσχυση των οστών στο σώμα. Βοηθά επίσης στην ανάπτυξη των οστών του μωρού. Επίσης, είναι ευεργετικό για την ανάπτυξη των δοντιών, των μυών, των νεύρων και των αυτιών. Εξασφαλίζει επίσης καλή ποιότητα μητρικού γάλακτος κατά την περίοδο της γαλουχίας.

9. Καταπολεμά την κατάθλιψη:

Τα καβούρια περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων κατάθλιψης σε μια έγκυο γυναίκα. Επομένως, δεν χρειάζεται πλέον να αναρωτιέστε ότι οι έγκυες γυναίκες μπορούν να τρώνε καβούρια ή όχι όπως μπορείτε σίγουρα. Εάν αισθάνεστε κατάθλιψη λόγω του υπερβολικού επιπέδου άγχους και έντασης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η πρόσληψη καβουριών μπορεί να σας ωφελήσει.

10. Καλή διατροφική αξία:

Τα καβούρια, όπως θα γνωρίζατε ήδη, έχουν πολύ καλή θρεπτική αξία. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα, ασβέστιο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, σίδηρο και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην ευημερία της μέλλουσας μητέρας και του μωρού της. Έτσι, είναι απολύτως ασφαλές να καταναλώνετε καβούρια για έγκυες.

Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε πριν φάτε καβούρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

A. Μόνο τα καβούρια King – Πάντα:

Το κβαντικό περιεχόμενο υδραργύρου ποικίλλει σε διαφορετικά καβούρια. Τα καβούρια King είναι αυτά που έχουν το χαμηλότερο κβαντικό υδράργυρο και τα ασφαλέστερα για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι άλλοι τύποι καβουριών όπως το μπλε καβούρι ή το καβούρι χιονιού περιέχουν μεγάλη ποσότητα υδραργύρου και πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Β. Πείτε Όχι στο κατεψυγμένο καβούρι:

Τα κατεψυγμένα καβούρια δεν είναι η σωστή επιλογή όταν πρόκειται για κρέας καβουριών. Τα καβούρια όταν διατηρούνται μερικές φορές προκαλούν τα βακτήρια να μένουν μόνο εκεί. Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι τα καβούρια σε κονσέρβα ή τα σφραγισμένα καβούρια είναι ασφαλή για κατανάλωση.

Γ. Αποφύγετε το ωμό/μη μαγειρεμένο κρέας καβουριών:

Είναι απαραίτητο να αποφύγετε να έχετε ωμό ή μισοψημένο κρέας καβουριών. Η ωμή πρόσληψη κρέατος καβουριών είναι πιο πιθανό να έχει βακτήρια ή παράσιτα. Η κατανάλωσή του μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες που είναι τροφιμογενείς όπως η λιστερίωση, η τοξοπλάσμωση και επίσης η σαλμονέλα. Η ασθένεια μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή και συγγενείς αναπηρίες.

Δ. Να είστε πολύ επιλεκτικοί:

Είναι πολύ σημαντικό να είστε πολύ επιλεκτικοί και επιλεκτικοί ενώ αγοράζετε θαλασσινά και τα καβούρια είναι ένα από αυτά. Πρέπει να αγοράζετε μόνο καβούρια που είναι πολύ καλής ποιότητας και δεν είναι μπαγιάτικα. Θα πρέπει επίσης να αγοράσετε φρέσκα, τα οποία έχουν βγει πρόσφατα από τη θάλασσα. Επομένως, θα πρέπει να επιλέξετε μόνο φρέσκα υψηλής ποιότητας.

Ε. Προετοιμαστείτε καλά:

Μαζί με την ποιότητα, είναι επίσης απαραίτητο να προετοιμαστείτε καλά. Δεν πρέπει να καταναλώνετε καβουρδισμένα καβούρια γιατί μπορεί να φέρουν βακτήρια. Συνιστάται η κατανάλωση θαλασσινών όταν είναι φρέσκα και ζεστά. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε να έχετε καβούρια στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορείτε επίσης να βάλετε θρεπτικά λαχανικά μαζί με καβούρια για να αυξήσετε τη θρεπτική αξία του προϊόντος.

F. Χειριστείτε τα καβούρια με υγιεινό τρόπο:

Πρέπει να λάβετε τις κατάλληλες προφυλάξεις ενώ φτιάχνετε καβούρια. Όλα τα σκεύη και τα μαχαιροπίρουνα πρέπει να πλένονται σωστά πριν και μετά την προετοιμασία των καβουριών. Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιείτε ξεχωριστές σανίδες κοπής και μαχαίρια ενώ χειρίζεστε ωμά θαλασσινά. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά την αποθήκευση θαλασσινών καθώς πρέπει να αποθηκεύονται σε κατάλληλες συνθήκες.

Ζ. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν θα σας ταιριάζει με θαλασσινά:

Είναι πολύ σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν καταναλώσετε οποιοδήποτε είδος θαλασσινών και τα καβούρια είναι ένα από αυτά. Αναγκαστικά δεν ταιριάζει σε όλους και μπορεί να προκαλέσει διάφορες αλλεργίες στο σώμα και άλλες ασθένειες. Επομένως, συνιστάται να επισκεφθείτε έναν γιατρό πριν καταναλώσετε καβούρια.

Η συνιστώμενη ποσότητα καβουριών για φαγητό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?

Αν και τα βασιλικά καβούρια είναι ασφαλή για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, δεν σημαίνει ότι μπορείτε να τα απολαύσετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να καταναλώνετε καβούρια το πολύ δύο φορές την εβδομάδα, τα οποία δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 170g συνολικά. Άλλες ποικιλίες καβουριών πρέπει να αποφεύγονται καλύτερα.

Συνταγές κρέατος καβουριών για χείλη για έγκυες γυναίκες:

1. Κέικ καβουριών:

Η κατανάλωση κέικ καβουριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια απόλαυση για το στόμα σας. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το ίδιο.

Συστατικά:

• Αποξηραμένη τριμμένη φρυγανιά.
• Λάδι κανόλας.
• Κρέας καβουριών – στραγγισμένο και ξεφλουδισμένο.
• Σκόνη κρεμμυδιού.
• Ξηρή μουστάρδα.
• Καρυκεύματα.
• σάλτσα Worcestershire.
• Χυμό λεμονιού.
• Μαγιονέζα.
• Ασπράδια.
• Σάλτσα καυτερής πιπεριάς.
• Κολίανδρο.
• Πράσινα κρεμμύδια.
• Κόψτε το πιπέρι σε κύβους.

Διαδικασία:

1. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε κέικ καβουριών το ένα μετά το άλλο με αρκετό χώρο για να γυρίσουν τα κέικ. Roήνουμε μέχρι να ροδίσει και αναποδογυρίζουμε για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.
2. Προσθέστε κρέας καβουριού και ρίξτε το ξανά. Πάρτε μια μερίδα από αυτό το μείγμα στο χέρι σας και κυλήστε το σε μπάλες. Πιέστε αυτές τις μπάλες για να φτιάξετε μικροσκοπικά κέικ και κρατήστε τα στην άκρη.
3. Τώρα πάρτε ένα μπολ και προσθέστε φρυγανιά, πιπεριά, κόλιανδρο, χόρτα κρεμμυδιού, σκόνη κρεμμυδιού, ξηρή μουστάρδα, χυμό λάιμ, ασπράδια αυγών, μαγιονέζα και σάλτσα Worcestershire και ανακατέψτε καλά.
4. Πάρτε ένα μεγάλο πιάτο και στρώστε το με ψίχουλα ψωμιού. Βάλτε τα κέικ καβουριών σε αυτό και τυλίξτε το για να καλύψετε εντελώς τα κέικ καβουριών με το μείγμα. Επαναλάβετε τη διαδικασία για όλα τα άλλα κέικ.
5. Πάρτε ένα τηγάνι και προσθέστε λάδι σε αυτό.
6. Τσιγαρίζουμε όλα τα κέικ μέχρι να ροδίσουν.
7. Σουρώνουμε τα κέικ σε ένα χαρτομάντιλο για να στραγγίσει το περιττό λάδι.
8. Απολαύστε τα υπέροχα κέικ καβουριών.

2. Στήθος κοτόπουλου γεμιστό με κρέας καβουριών:

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου – χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα
• Φρέσκο ​​κρέας καβουριών
• Μαλακό τυρί κρέμα
• Ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• Ψιλοκομμένο σκόρδο
• Φυτικό λάδι
• Βούτυρο
• Χτυπητά αυγά
• Τριμμένη φρυγανιά
• Maida
• Κολίανδρο
• Αλατοπίπερο

Διαδικασία:

1. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το λεμόνι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε κρέας καβουριού και δώστε ξανά ένα ωραίο μείγμα.
2. Refύξτε αυτό το μείγμα για μερικές ώρες.
3. Κάντε οριζόντιες περικοπές στο στήθος κοτόπουλου έτσι ώστε να δημιουργηθεί χώρος για να προσθέσετε τη γέμιση σε αυτό. Βγάλτε τη γέμιση από το ψυγείο και γεμίστε τα στήθη κοτόπουλου.
4. Πάρτε ένα μεγάλο πιάτο και απλώστε το με τριμμένη φρυγανιά. Πάρτε ένα άλλο πιάτο και τοποθετήστε το με το maida και σε ένα άλλο μπολ πάρτε αυγά.
5. Βυθίστε τώρα το γεμιστό στήθος κοτόπουλου στα αυγά, στη συνέχεια τυλίξτε το στο maida και, στη συνέχεια, τυλίξτε το σε ψίχουλα ψωμιού, έτσι ώστε κάθε πλευρά του στήθους κοτόπουλου να καλύπτεται σωστά με φρυγανιά.
6. Πάρτε ένα τηγάνι. Προσθέστε λίγο βούτυρο και λάδι σε αυτό. Fryητά τηγανίζουμε τα στήθη κοτόπουλου από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
7. Σερβίρετε ζεστό γαρνίροντας με κόλιανδρο.

Το κρέας καβουριών δεν είναι μόνο νόστιμο, και μια απόλαυση για τους λάτρεις των θαλασσινών αλλά είναι επίσης πολύ θρεπτικό για τις έγκυες γυναίκες. Δίνει ώθηση στην ανάπτυξη του μωρού και πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, προσθέστε το με μέτρο και λάβετε τις κατάλληλες προφυλάξεις στην επιλογή του σωστού κρέατος καβουριού και καταναλώστε το μόνο μετά από το σωστό ψήσιμο του ίδιου.

Συχνές Ερωτήσεις:

Q1. Είναι ασφαλές να τρώτε καβούρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?

Απάντηση: Παρόλο που η ποσότητα υδραργύρου στο καβούρι είναι απολύτως χαμηλή, δεν σημαίνει ότι καβουριάζετε με την καρδιά σας. Στην εγκυμοσύνη, το μέτρο είναι το κλειδί. Τα βασιλικά καβούρια έχουν τη χαμηλότερη ποσότητα υδραργύρου, και ως εκ τούτου είναι τα ασφαλέστερα για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Άλλες ποικιλίες καβουριών όπως τα μπλε καβούρια και τα καβούρια χιονιού καλό είναι να αποφεύγονται καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα υδραργύρου σε αυτά.

Q2. Μπορείτε να φάτε ράνγκους καβουριών ενώ είστε έγκυος?

Απάντηση: Το καβούρι είναι τα μιμητικά καβούρια. Είναι επίσης μαγειρεμένα και ως εκ τούτου ασφαλή για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, οι καραβίδες είναι χαμηλές σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του μωρού και είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Διαφορετικά, οι καραβούρες είναι σαν τα πραγματικά καβούρια όταν πρόκειται για πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Q3. Μπορείτε να φάτε ωμό καβούρι στην εγκυμοσύνη?

Απάντηση: Τα ωμά θαλασσινά συμπεριλαμβανομένων των καβουριών μπορούν να αποδειχθούν επικίνδυνα για μια κανονική ατομική άδεια στην άκρη μιας εγκύου γυναίκας. Το ωμό καβούρι δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.