Lätt frukost utan kött på bröd – 6 snabba recept med läckra ingredienser

Under de varmare månaderna kan en lätt frukost vara det perfekta sättet att börja dagen. Dessa dagar finns det aldrig tillräckligt med tid på morgonen för att förbereda en näringsrik måltid. Förstärkning av frukostrullar eller snabb havregryn kan vara lämpliga och färska mellanmål till morgonen eller däremellan. Därför har vi valt ut dessa 6 lätta frukostrecept som kommer att hålla dig pigg med hälsosam kost på morgonen hela sommaren. Prova dessa enkla och lätta skivor bröd själv för varje tillfälle.

Lätt frukost på bröd

Var får vi den energi vi behöver efter sömnen? En kopp kaffe är vanligtvis bara ett kortsiktigt svar. Våra kroppar behöver desperat lite näringsämnen tidigt på morgonen. Protein eller kolhydrater spelar ingen roll så länge de driver oss och får oss att röra på oss. De flesta människor har ofta ohälsosam kost. Smörgåsar, rostat bröd med smält ost, ibland även stekt ägg med bacon eller annat bearbetat kött är utsökt, men långt ifrån lätt. Så du kan välja att ändra din inställning till frukost och börja morgonen oftare med en skål med havregryn, frukt eller lätta skivor bröd.

På helgerna kan du alltid unna dig något rejält. Havregryn, till exempel, är också lämplig som en lätt frukost som du kan kombinera med en mängd andra hälsosamma produkter. Bär, frukt, torkad frukt, frön, alla dessa saker kan blandas ihop för att göra din gröt eller bröd mer intressant och utsökt. Lägg bara till allt som är nyligen tillgängligt under säsongen. Det finns till exempel jordgubbar eller till och med papaya, som du kan använda för att förbereda en utsökt och lätt frukost själv hemma eller på semester. Men du är fortfarande välkommen att ha mer variation och ta en paus från vanliga måltider då och då. Vi är ganska säkra på att det finns gott om andra lätta och hälsosamma frukostalternativ där ute, men dessa 6 idéer är enkla att göra.

Gräddeost med lax

Ingredienser:

Bröd efter eget val
färskost
rökt lax
Valfri nötblandning
Myntablad

Förberedelse:

Belägg först den valda skivan bröd med färskost.
Lägg sedan önskad mängd laxfiléer ovanpå.
Mosa först nötterna med en kökskniv.
Strö över brödet och garnera till sist med myntan.

Caprese på bröd

Ingredienser:

Bröd efter eget val
en halv avokado
olivolja
salt-
färgglada körsbärstomater
färsk basilika
Mozzarellabollar

Förberedelse:

Skär först hälften av en avokado i bitar.
Mosa sedan bitarna med en gaffel i en skål med olivolja och salt för att få en jämn spridning.
Fördela sedan blandningen över önskad brödskiva.
Skär först tomaterna på mitten och fördela dem sedan ovanpå också.
Skär sedan mozzarellabollarna i halvor och lägg dem på de fria utrymmena på brödet.
Fördela till sist myntabladen var som helst och krydda med olivolja. Din Caprese är klar på brödet.

Rödbetor pålägg med färskost

Ingredienser:

Bröd efter eget val
marinerad rödbeta
färskost
gurka
Myntablad

Förberedelse:

Mosa först rödbetan med färskost i en skål med en stavmixer eller som du är van vid.
Lägg sedan önskad mängd smör på brödskivan.
Lägg sedan gurkan som tidigare skurits i tunna strimlor ovanpå.
Slutligen, dekorera din lätta frukost med myntablad.

Hasselnötskräm med macapulver och hallon

Ingredienser:

Bröd efter eget val
Hasselnötsgrädde
Hallon
Maca pulver
Myntablad

Förberedelse:

Belägg först brödskivan med mycket hasselnötsgrädde.
Fördela sedan hallonen över hela ytan genom att dela dem på mitten eller lägga dem ovanpå som hela frukter.
Garnera till sist med myntablad och strö macapulvret på brödet.