10 recept på smoothieskålar för en hälsosam start på dagen
Smoothies har redan en plats i den dagliga menyn: den snabbt beredda fruktiga eller gröna drycken ger kroppen viktiga vitaminer och mineraler och ger den nödvändiga friskhetskicken för en hälsosam start på dagen. De goda smoothiesna är också perfekta emellan. Alla som vill ha en mättande frukost kan välja en smoothieskål. En smoothie med en krämig, tjock konsistens läggs i en skål och dekoreras med färsk frukt, krispiga nötter och müsli. En smoothieskål är inte bara utsökt, den ser också bra ut. Enligt tumregeln “Du äter med dina ögon” dekorerar entusiasterna sina skålar med färgglada pålägg. Vi ger dig 15 smoothieskålrecept som du kan förbereda snabbt.
Smoothie -skålrecept: ren njutning med hallon, kokosmjölk och bananer
Att göra en smoothieskål är extremt lätt. För det första är de enskilda ingredienserna finhackade. Sedan förtärs purén med en vätska (mandelmjölk, kokosmjölk) eller med chiafrön så att du sedan kan äta smoothien med en sked. Sedan garneras den med en toppning. När du inreder lägger du mer kraft på att få slutresultatet att se tilltalande ut.
Efter dessa förberedelseprinciper kan du också förbereda smoothieskålen som visas ovan på mindre än 10 minuter. En smoothieskål med en volym på cirka 300 ml innehåller cirka 250 kalorier.
Ingredienser till det rosa lagret: 1/4 banan (fryst), 1/4 medelstor zucchini (fryst), en näve hallon (fryst), 1 nypa macapulver.
Ingredienser till det ljusa lagret: 1 banan (fryst), 1 medelstor zucchini (fryst), hampaproteinpulver (på begäran, dosering enligt tillverkarens instruktioner), 1 nypa macapulver
Ingredienser till toppingen: Ätbara blommor (violer), drakefrukt (även kallad pitaya), formade till bollar med en glasssked eller en bollformare, uttorkad kokosnöt, 1 msk quinoa (kokt).
Smoothie Bowl Recept: Söt frestelse med blåbär, vinbär och jordgubbar
Det kan inte bli mer fruktigt, eftersom fyra typer av bär läggs i skålen som visas ovan. 320 kalorier per 300 ml.
Ingredienser till smoothien: 3 frysta bananer, 4 stora björnbär, 3 msk kokosmjölk, 2 nypor spirulinapulver, 150 ml mandelmjölk, 2 dadlar. Finhacka frukten, tillsätt mandelmjölken i slutet. Fortsätt att röra på en låg nivå tills du får en jämn blandning.
Ingredienser till toppingen: 8 blåbär, skär jordgubben i jämna skivor (du kan till exempel använda mozzarella eller äggskärare). Dessutom kan du garnera smoothieskålen med röda vinbär (till exempel den aromatiska Heros-sorten) och vita vinbär (till exempel Bar-le-Duc-sorten) och dekorativt fördela de ätliga fiolerna och lavendelblommorna.
Blå smoothieskål: hälsosam frukost med spirulina
Nästa smoothieskål presenteras i blått: Även perfekt som en utsökt dessert eller som en förfriskning under de varma vår- och sommardagarna. Cirka 350 kalorier per 300 ml.
Ingredienser till smoothien: 1 banan, 1/2 liten zucchini, fryst 3/4 dl mandelmjölk, 1/4 dl kokosmjölk, 2 msk råa cashewnötter, 1/4 tsk spirulinapulver, 1/4 tsk vaniljsocker (om önskad). För garnering: drakefrukt, granatäpplekärnor, döda nässlor, mandel, 1 tsk yoghurt.
Ren exotisk smoothieskål med mango
Smoothieentusiaster har för länge sedan fallit för denna trend: en blå smoothie kan garneras med färsk frukt och ger en sommarstil till bordet. Här kommer ett recept på en smoothieskål där den exotiska mangon spelar huvudrollen. 280 kalorier per 300 ml.
Ingredienser till smoothien: 1 1/2 frysta bananer, 1/4 kopp mango, 1 nypa vaniljsocker, 1/4 tsk spirulinapulver, 3/4 dl mandelmjölk. För toppningen: råa mandlar, fullkornsmüsli, 10 kuber mango, kiwi -blomma (dessa måste du rista själv), frysta björnbär.
Smoothie -skål med olika sorters bär och körsbär
Bär, körsbär och chiafrön: dagen kan knappast börja mer hälsosam. Smoothieskålen är perfekt för alla som vill äta något sött på morgonen. Barnen kommer garanterat att se fram emot smoothien. 140 kalorier per smoothie
Ingredienser till smoothien: 1 fryst banan, 1/2 kopp frysta körsbär eller fryst blandning av björnbär och hallon, 1 msk hampafrön, 1/2 dl mandelmjölk, 1/2 dl tärnad banan. Att garnera: färska björnbär, färska hallon, 1 tsk chiafrön, 1 msk torkad kokosnöt, 1/4 dl granatäpplekärnor, råa nötter efter smak.
Mangosmoothieskål med en extra krispig toppning
Kombinationen av en extra krispig topping och en krämig smoothie gör nästa recept oemotståndligt. 123 kalorier per 300 ml smoothie.
Ingredienser till smoothien: 4 tjocka mangoskivor, 2 stora frysta bananer, 1/2 dl mandelmjölk. Förberedelse: Puree alla ingredienser fint.
Ingredienser för den krispiga pålägget: 3 msk kokosmjölk, 2 msk agavesirap, 1 1/2 msk vaniljsocker, 1 nypa havssalt, 1 kopp quinoa, kokt och kyldt, 1/4 kopp solrosfrön, 1/4 kopp pumpafrön, 1/4 kopp linfrön. Förberedelse: Först måste du värma upp kokosmjölken och blanda den med agavesirapen. Tillsätt sedan vaniljsocker och havssalt och rör ihop dem. Lägg i en annan skål solrosfrön, pumpafrön, linfrön och den kokta och kylda quinoan. Tillsätt kokosmjölksblandningen i den andra skålen och rör om allt väl. Lägg bakplåtspapper på en plåt och strö fröna ovanpå. Grädda blandningen i den förvärmda ugnen i 16-18 minuter tills kärnorna blir gyllene.
Garnera med: Jordgubbar, björnbär, hallon, torkad kokos, passionsfrukt eller maracuja. Skär frukten i små bitar och dekorera smoothien med dem.
Smoothie -skål med acai bär: utsökt recept för veganer
Acai -bären är rika på vitaminer och mineraler, har ett högt kalciuminnehåll och anses därför vara en superfood för veganer. De mycket populära bären som är infödda i de sydamerikanska tropiska skogarna är en viktig ingrediens i nästa recept. 220 kalorier per smoothieskål.
Ingredienser till smoothien: 1/4 kopp äppeljuice, 1/2 banan, 1 paket frysta acai bär, 1/4 kopp frysta björnbär., 1/4 kopp frysta ananasbitar.
För toppningen: Jordgubbar, björnbär, tärnad banan, torkad kokos, chiafrön, granola, honung.
Smoothie Bowl: Recept med Fuji -äpplen och yoghurt
Det är svårt att tro, men sant: huvudingredienserna i den blå smoothieskålen som visas ovan är Fuji -äpplen och grekisk yoghurt. Innehåller 180 kalorier per 300 ml smoothieskål.
Ingredienser till smoothien: 1 mellanfryst banan, 1/2 litet Fuji -äpple, 1 dl isbit, 1/4 dl vaniljmjölk (koka upp mjölk och vaniljsocker i en kastrull, låt det svalna), 1 tsk spirulinapulver, 1/ 4 dl grekisk yoghurt. Till topping: drakefrukt och 1 msk yoghurt. Forma drakfrukten till bollar med en bollformare och lägg på smoothien.
Smoothie Bowl: fyllnings- och kalorirecept med müsli
Nästa recept är kalorifattigt och mycket mättande samtidigt. Anledningen: den innehåller müsli, bananer och chiafrön. Innehåller 210 kalorier per 300 ml smoothieskål.
Ingredienser till smoothien: 1 dl kokosmjölk, 2 små frysta bananer, 1/3 dl granola, 2 msk agavesirap, 1 msk chiafrön, 1/4 till 1/2 dl spirulina. För toppningen: 1 liten kiwi, 1 näve färska björnbär, 1 näve färska hallon, 1 msk blandade frön och frön (till exempel pumpafrön, solrosfrön etc.), ätbara blommor. När du garnerar, strö helt enkelt fröblandningen på smoothien, drapera sedan frukterna runt om och fördela sedan blommorna dekorativt.
Frisk smoothieskål med bi pollen och ananas
Visste du att drakefrukten består av upp till 90% vatten? De kalorifattiga frukterna från Sydamerika har en särskilt uppfriskande effekt, är låga i kalorier och därför idealiska för smoothies för viktminskning. I nästa recept spelar den rosa drakefrukten huvudrollen. 289 kalorier per 300 ml smoothieboll.
Ingredienser till smoothien: 1/3 dl mandelmjölk, 2 msk chiafrön, 1 dl ananasbitar (färska), 1 rosa drakefrukt, 1/4 dl kombucha -te. För toppningen: 1/4 kopp ananasskivor, pumpafrön, 1 tsk bi pollen.
Smoothie Bowl: Experimentera med ingredienserna
Vi har presenterat dig för 10 recept på en läcker, hälsosam och kalorifattig smoothie-skål. Men du kan också prova olika varianter med andra ingredienser själv. Vi har sammanställt några fler tips för dig för att uppnå ett framgångsrikt slutresultat:
1. Kombinera ingredienserna korrekt. För en krämig konsistens, kombinera frukter med lågt vatteninnehåll (som banan) med frukter med högt vatteninnehåll och mandelmjölk i förhållandet 3: 2: 1.
2. Du kan ersätta mandelmjölk och kokosmjölk med chiafrön. Du kan låta fröna dra i vattnet i 20-30 minuter.
3. Spirulina -pulver ska inte bara vara hälsosamt, det ger också smoothien dess vackra blå färg. Om du inte vill ha kosttillskott i din smoothie, kan du klara dig utan dem. I detta fall, beroende på färgen på resten av ingredienserna, blir smoothien rosa, vit eller gul / orange.
4. Frysta frukter är perfekta för en sommarsmoothie. Men de innehåller mer vatten än färsk frukt. När du förbereder den, var extra försiktig så att smoothien inte blir för rinnig och kan skedas.
5. En smoothie -mixer kommer för alla entusiaster som förbereder en smoothieskål flera gånger i veckan. Det kan användas för att finröra även frysta eller hårda ingredienser.
