Bananmuffins – ett recept för dem som älskar denna efterrätt

Bananer är en av de mest populära frukterna. De är väldigt friska och en av fördelarna är att de kan bevaras året runt. Tack vare sin kompakta form passar den dessutom i nästan vilken väska som helst och kan därför enkelt tas med på utflykter och promenader, till arbetsplatsen eller till skolan. Och eftersom bananerna är så läckra, hittar de också sin plats i så många dessertrecept. De ger varje dessert en unik doft och smak. Vi har ett lämpligt recept på detta Bananmuffins för dig som du definitivt bör uppmärksamma.

Bananmuffins – utsökt efterrätt

Det finns naturligtvis andra varianter av muffins med bananer som använder antingen choklad eller müsli, men i den här artikeln presenterar vi ett recept där bananerna spelar huvudrollen. Det är också perfekt om du inte har så mycket tid men ändå känner för att ha en dessert, eftersom Bananmuffins är snabba och enkla att förbereda. Är du ett fan av bananer? Missa inte dessa aromatiska muffins och kom igång direkt!

Ingredienser till bananmuffins behöver:

– 1 1/2 tekoppar mjöl

– 2 mogna bananer

– 1 vaniljessens eller 1 paket vaniljsocker

– 1 tesked socker

– 1/2 tesked olja

– 1/2 tekopp kvark

– 1 ägg

– 1 paket bakpulver

Tillagningstid: 20 minuter

Baktid: 30 minuter

Och så här förbereds degen till bananmuffinsen:

1. Först ska du sålla mjölet och bakpulvret. På detta sätt kan Bananmuffins ännu luftigare och lösare. Du kan hoppa över det här steget om du har bråttom.

2. Bananmuffins – Lägg ägg och socker i en skål och blanda dem med en mixer tills det är skummigt. Tillsätt sedan de andra flytande ingredienserna. Det här är oljan och ostmassan. Blanda allt väl. Tillsätt sedan mjölblandningen under konstant omrörning. Rör till sist ner vaniljsocker och bananer med en sked.

Grädda bananmuffins

3. Förbered nu muffinsformen, för det är dags att göra smeten Bananmuffins att fylla i. Om den är gjord av silikon är det tillräckligt om du smörjer in den med smör eller margarin och du kan utelämna de vanliga pappersfodren. Om du använder en teflonform i stället rekommenderar vi pappersfodren. I båda fallen ska du bara fylla formarna upp till 2/3 fulla. Den jäser under gräddningen och kan rinna över eller den stora mängden deg gör att den inte kan gräddas ordentligt.

4. Förvärm ugnen till 180 grader. Det bästa du kan göra är att slå på den när du börjar förbereda så att du inte behöver vänta efteråt. Skjut på Bananmuffins i ugnen. Du bör vara redo om 20-25 minuter. För att vara på den säkra sidan kan du också använda en tandpetare för att kontrollera att muffinsen är färdiga. Låt dem Bananmuffins Kyl innan servering.

Är du ett fan av muffins och kan inte få nog av dem? Prova sedan våra andra muffinsrecept!