DIY gelatinbollar för att dekorera bakverk – instruktioner och idéer för kakdekoration

Den som gillar att baka och dekorera kakor, muffins eller andra desserter letar alltid efter nya, originella kakdekorationsidéer. Och om tårtdekorationen är snabb och enkel att göra utan att vara mindre attraktiv är den desto mer välkommen! En sådan dekoration för kakor och andra desserter är de ovanliga gelatinbollarna, som inte bara ser pigga och roliga ut, utan kan också göras av nybörjare utan att kräva speciella färdigheter. Samtidigt ser de bubbelliknande sfärerna extremt komplicerade ut och garanterar att de imponerar på alla gäster. Vi är säkra på att du nu är mycket intresserad av att testa gelatinbollar. Läs sedan vidare och lär dig hur du kan göra dem själv. Vi har också några bilder på kakor och muffins dekorerade med gelatinbubblor. Detta kommer att ge dig en mer exakt idé och några idéer om hur du använder den stora tårtdekorationen.

Gelatinbollar för dekoration

Cupcakes, pajer och kakor är bara några av godsakerna du kan dekorera med gelatinbollar. I princip är alla typer av bakverk lämpliga. Men också pudding eller olika krämer, liksom rejäla bakverk för varje tillfälle kan ges gelébollarna som dekoration, eftersom de är smaklösa. Fantasin känner inga gränser. Kombinera olika storlekar och naturligtvis färger som du vill så får du en glad tårtdekoration som kan användas på många sätt. Men hur kan du göra gelatinbubblorna? Det är lättare än du kanske tror!

Gör gelatinbollar själv

Du behöver:

Minsta möjliga ballonger i vilken färg som helst
Ätpinnar (t.ex. kebabspett)
Gelatinpulver
en brandsäker skål
en sked
Förkortning (olja)
Kökspapper
Ätbart glitter, matfärgning eller andra effekter som önskas
en mugg eller en bit frigolit
sax

Blåsa Ballonger i önskad storlek. Du kan också välja olika storlekar. När du är i den storlek du vill, knyta ballongerna igen. Lägg sedan till en andra nod. Syftet med detta är att skjuta luften längre fram och skapa en rundare form. Stick sedan ett kebabspett genom knuten. Men var försiktig så att du inte spränger ballongen.
Förbered gelatin från pulver och kallt vatten också. För tre till fyra ballonger behöver du cirka 4 matskedar kallt vatten och 2 matskedar gelatin. I princip är förhållandet 2: 1, dvs 2 delar vatten och en del gelatin. Blanda ihop de två ingredienserna och värm den tjocka blandningen en stund i mikrovågsugnen tills den är mer flytande (ca 10 sekunder).
Nu kan du göra glitter, Karamellfärg, Lägg till strössel och annat. Om du vill designa gelatinbollarna i en viss färg, kom ihåg att gelatinet är naturligt gulaktigt, vilket också påverkar den slutliga färgen. Så du måste nog experimentera lite med blandningarna.

Med hjälp av hushållspappret, bred ett tunt lager fett på varje ballong. På detta sätt kan ballongerna senare avlägsnas lättare från gelatinbollarna.
Doppa nu ballongen i flytande gelatin så att den täcks tunt. Området med knuten ska inte sänkas ner. Men ju närmare du kommer med gelatinet, desto bättre. Slutligen kan du strö ballongen med glitter eller andra dekorationer för att förbättra effekten.
Du kan lägga de färdiga ballongerna upprätt i en kopp eller lägga dem i frigolit utan att röra varandra. Så låt dem stelna över natten eller minst 12 timmar med ett lager gelatin. Mer än två lager som bör härda i 24 timmar rekommenderas inte.

När gelatinbollarna är väl torkade och härdade kan du ta bort ballongerna. Klipp helt enkelt av knutarna med en sax. Ballongen ska sedan kollapsa och lossna från bollen. Om du av misstag trycker in en boll, var inte orolig, eftersom gelatinen lyckligtvis är ganska elastisk och kan skjutas tillbaka igen.
Förbered gelatinbollarna en till två dagar före användning och förvara dem i en lufttät behållare på en sval, torr plats.

Att göra bubblor utan spett

Tillverkningsprocessen kan variera, som med andra saker. Istället för hushållspapper kan du använda en pensel för att belägga ballongerna med olja. Men var försiktig så att du inte applicerar för mycket fett. Du kan också gnugga bort överflödig olja med hushållspapper eller en ren trasa efteråt så att bara ett tunt lager återstår.

Spett är inte heller absolut nödvändiga för produktion av gelatinbollar om du har blåst upp tillräckligt runda ballonger. Sedan kan du bara hålla den i knuten och doppa den i gelatinet. För att torka, placera dem helt enkelt på ett upphöjt galler (t.ex. grillgaller) så att knuten pekar ner och ligger mellan staplarna. Men det är lite mer komplicerat, så spettarna är det bekvämare alternativet.