Gör vattenmelonglass själv: Läckra recept för den ultimata sommarnjutningen!

Sommartid är känt som vattenmelonstid! Supergott och otroligt uppfriskande – det finns knappast någon annan frukt som väcker känslorna av sol och semester så snabbt. På varmare dagar längtar vi alla efter lite förfriskningar och den saftiga frukten ger oss inte bara mycket nöje, utan också en välförtjänt kylning i värmen. Oavsett om det är grillat, i en sallad, som en efterrätt eller helt enkelt – vattenmelon smakar alltid bra och är en riktig allround. Förberedelsealternativen slutar inte här! Vad sägs om att göra en utsökt vattenmelon glass själv? För låt oss vara ärliga – hemlagad mat smakar verkligen bäst! Så vad väntar du på? Läs vidare och unna din familj en uppfriskande sommardessert! Oavsett om det är veganskt, kalorifattigt, med chokladflis eller popsicles – våra recept kommer garanterat att vara en godis för gommen!

Gör vattenmelon glass själv i glassmaskinen

Vackert krämig och superfruktig – denna vattenmelonglass är den perfekta sommargodis och ett måste för milda sommarkvällar i trädgården!

Ingredienser:

• 600 gram vattenmelon, utan huden
• 200 ml kokosmjölk från en burk
• 200 ml grädde
• 70 gram honung eller lönnsirap
• 1 tsk vanilj extrakt
• 1 tsk majsstärkelse
• En nypa salt

Gör vattenmelon glass själv:

• Skär vattenmelonen i små bitar och antingen saft i en juicepress eller puré med en stavmixer.
• Lägg kokosmjölk och majsstärkelse i en skål och rör om väl.
• Lägg grädde, honung, vanilj och salt i en liten kastrull och värm på svag värme i 1-2 minuter.
• Tillsätt kokosmjölk och låt sjuda i 1 minut under konstant omrörning.
• Häll vattenmelonsaften i gräddblandningen och rör om ordentligt.
• Häll blandningen i glassmaskinen och låt glassmaskinen göra sitt jobb. Efter cirka 20 minuter får du en “mjuk glassstruktur”.
• Servera antingen vattenmelonglassen direkt eller frys den till önskad konsistens.

Vegansk vattenmelon glass utan glassmaskin

Även om du tar hand om din figur eller undviker att konsumera mejeriprodukter behöver du inte klara dig utan en utsökt och uppfriskande dessert! Istället kan du göra en vegan vattenmelon glass själv. I det följande har vi till och med 2 recept på denna delikatess för dig och båda smakar himmelskt.

Vegansk nötbaserad glass:

• 140 gram råa cashewnötter
• 240 ml osötad mandelmjölk
• 40 gram lönnsirap
• 300 gram vattenmelon, skuren i små bitar
• 1 tsk vanilj extrakt
• En nypa salt

På kokosmjölksbasis:

• 1 burk kokosmjölk, fullfett och välkyld
• 5-7 urkärnade dadlar, beroende på hur söt du gillar dem
• 300 gram vattenmelon, skuren i små bitar
• 1 tsk vanilj extrakt
• En nypa salt

Gör vegansk vattenmelon glass själv:

• För alternativ 1: Blötlägg cashewnötterna i varmt vatten i 10-15 minuter, torka dem och lägg dem i en mixer. Tillsätt alla ingredienser utom vattenmelonen och moset till en jämn massa. Tillsätt vattenmelon och puré igen. Häll blandningen i en förslutningsbar behållare och ställ in i frysen i 3-4 timmar. Rör om då och då.
• För alternativ 2: Lägg alla ingredienser i en mixer och puré till en slät massa. Häll i en förslutningsbar behållare och frys i 2-3 timmar. Lägg tillbaka den frysta blandningen i mixern och purera igen en kort stund. Ställ in i frysen i cirka 30 minuter och din veganska vattenmelonglass är klar!

Snabb vattenmelon glass med 2 ingredienser

Tillagad av endast 2 ingredienser, är denna hemlagade vattenmelonglas full av smak och den perfekta krämiga och hälsosamma sommargodis! Och det bästa? En del av den har bara 55 kalorier – det kunde inte vara bättre, eller hur?

Ingredienser för 4 portioner:

• 460 gram vattenmelon, utan huden
• 120 ml kokosmjölk ljus från burken, välkyld

Förberedelse:

• Skär vattenmelonen i små bitar, fördela jämnt på en plåt och frys i minst 3 timmar.
• Lägg hälften av vattenmelonen i en mixer och puré tills den är jämn.
• Tillsätt kokosmjölk och resten av vattenmelonen och purera allt till en jämn blandning.
• Antingen kan du njuta av glassen direkt, eller så får du en fastare konsistens i frysen i 2-3 timmar.

Gör vattenmelonglass själv med chokladflis

Och här kommer det perfekta receptet på hemlagad vattenmelonglass för alla med en söt tand! Vattenmelon och choklad gör en oväntat bra kombination och säkerställer en riktig smakexplosion!

Ingredienser:

• 150 gram strösocker
• 240 ml mjölk
• 180 gram grädde
• 700 gram vattenmelon, tärnad
• 1 tsk majsstärkelse
• 1 tsk vanilj extrakt
• 90 gram chokladflis eller hackad choklad

Förberedelse:

• Skär vattenmelonen i små bitar, puré med en stavmixer och häll genom en sil. Kyl i 3-4 timmar.
• Lägg socker, mjölk, grädde och majsstärkelse i en medium kastrull och värm över medelvärme. Låt sjuda i 5-10 minuter under konstant omrörning. Låt svalna helt.
• Tillsätt den kylda vattenmelonsaften i mjölkblandningen, rör om och lägg i glassmaskinen.
• Förbered enligt tillverkarens instruktioner och vänd sedan ner chokladflisen.
• Ställ in i frysen 2-3 timmar i en lufttät behållare innan servering.

Snabbt och uppfriskande: gör vattenmelonpopsiklar själv

Få igenom värmen ganska bra med denna supersnabba och läckra vattenmelonpopsicle! Du behöver bara 3 ingredienser för receptet och eftersom det inte innehåller något socker garanterar det den ultimata njutningen utan dåligt samvete!

Ingredienser för 4 stycken:

• 250 gram vattenmelon, utan huden
• 1-2 msk färska myntablad
• 2 msk färskpressad citronsaft
• 1 msk honung

Förberedelse:

• Lägg vattenmelon, citronsaft och honung i en mixer och rör till en slät massa.
• Tillsätt hälften av myntablad och puré i några sekunder.
• Häll upp i lämpliga glassformar och bred de resterande myntabladen över dem.
• Lägg isformarna i frysen och frys i ca 4-5 timmar.
• För att ta bort isen från formarna, håll dem under varmt vatten i några sekunder.
• Dra sedan bara ut den och njut av vattenmelonsglass!