Julmarknad hemma trots pandemin – Hur kommer man i julstämning ändå

På många ställen i Tyskland ställs julmarknaderna in på grund av Covid -19 -pandemin. Men bara för att du inte kan gå till julmarknaden i år betyder det inte att det måste avbrytas helt för dig. Som tur är får ett visst antal personer från två hushåll fortfarande träffas, så att i stället för den vanliga marknaden kan en privat julmarknad ske som ett alternativ. Detta skapar en viss julstämning och du kan spendera tid med dina nära och kära trots begränsningarna. Gillar du den här idén? Ta sedan en titt på våra recept och idéer för julmarknaden hemma och börja planera och organisera din egen julfest direkt.

Anordna en julmarknad hemma – inne eller ute?

Julmarknad hemma i trädgården - Njut av fräsch lust i julstämning

Oavsett om du organiserar din egen julmarknad hemma på en varm plats eller snarare ute i friska luften, beror å ena sidan på dina idéer. Å andra sidan har naturligtvis inte alla en trädgård där du kan flytta julmarknaden hemma. I princip verkar trädgårdsfesten mer som originalet – trots allt, på den riktiga julmarknaden tillbringar du också din tid ute i friska luften. Med en julmarknad hemma men utomhus kommer du definitivt lite närmare den typiska julmarknadsstämningen. Särskilt när det snöar den dagen bör du dra nytta av denna vintriga atmosfär.

Julmarknad hemma planerar för en fest med vänner utomhus

Men om du föredrar att det är skönt och varmt eller om vädret inte samarbetar för att det regnar, är ett julmarknadsfirande inomhus givetvis också lämpligt. I slutändan handlar det om rätt musik, mat och dryck, som definitivt borde innehålla klassikerna och rätt dekoration. Så vad ska du tänka på när du planerar din hemmamarknad?

Förbered mat och dryck till julmarknaden hemma

Pepparkakshjärtan är också hemma på julmarknaden

Luta dig bara tillbaka och föreställ dig julmarknaden. Vad är det första jag tänker på eller vad finns det att äta och dricka på julmarknaden? Du tänker antagligen på julmarknadens matboder med rostade mandlar och pepparkakshjärtor och naturligtvis det värmande glögget. Bomullsgodis, korv, kastanjer och alla möjliga julkakor är andra alternativ, och de goda nyheterna är att du enkelt kan förbereda de flesta av dessa läckerheter i ditt eget kök.

Och det ska faktiskt vara snabbt och enkelt så att du kan servera flera saker utan att bli stressad. Vi har satt ihop ett litet urval av recept för julmarknaden hemma. Det är bäst att servera maten på julmarknaden i form av en buffé.

Ordna en julmarknad hemma – rostade mandelrecept

Rostade mandlar är klassiker på julmarknaderna och är helt enkelt en del av det

Inte mycket behövs om du vill göra rostade mandlar själv. Du kan förbereda denna populära delikatess på relativt kort tid och kommer garanterat att få gästarnas hjärtan att slå snabbare – för vem är inte galen i dessa unika julmarknadsgodisar? Här är ett snabbt och enkelt recept på rostade mandlar:

  • 200 g mandel
  • 50 g farinsocker
  • 150 g vitt socker
  • 1 paket vaniljsocker
  • 1 nypa kanel
  • 100 ml vatten

Ta en non-stick-panna och tillsätt vattnet, det bruna, vita sockret och vaniljsockret. Koka upp detta sockervatten, varefter du kan tillsätta kanelen. Blanda nu ner mandlarna och koka allt tills sockret har smält, vattnet har avdunstat och en tjock pasta har bildats. Fördela sedan de färdiga mandlarna på bakplåtspapper så att de svalnar. Du har redan gjort rostade mandlar själv och kan servera dem hemma på julmarknaden! Du kan få andra idéer med mandel här.

Kanderade äpplen till julmarknaden hemma

Gör kanderade äpplen själv till julmarknaden hemma med kanelstänger

Kanderade äpplen är en av de mest populära julgodisarna och finns naturligtvis också på julmarknaderna. På grund av detta kan du också överväga dem för din hemmamarknad. Istället för att godis kan äpplena också beläggas med karamell eller till och med vanlig choklad, som du smälter i ett vattenbad i förväg. Men om du föredrar att leta efter kanderade varianter för julmarknaden hemma, kan följande vara något för dig.

  • 12 små äpplen, röda eller gröna
  • 12 träpinnar eller ispinnar (kanelstänger eller kvistar är också lämpliga)
  • 600 g socker
  • 165 g majssirap
  • 240 ml vatten
  • 1/2 tsk röd matfärg

Tvätta äpplena och torka dem försiktigt med pappershanddukar. Stick in träpinnar i äpplena och lägg ut bakplåtspapper. Hetta upp sirap, socker och vatten i en kastrull och låt blandningen koka en stund. En termometer är det bästa sättet att berätta när den är klar. Vid cirka 150 grader, ta av grytan från hällen och rör ner matfärgen. Nu kan du godis äpplena genom att doppa dem kort och sedan försiktigt vrida och vända för att fördela glasyren överallt. Låt äpplena svalna på bakplåtspappret.

Tips: Många äpplen är vaxade vilket förhindrar att glasyren fastnar. För att ta bort detta lager, koka upp en och en halv liter och en matsked ättika och doppa sedan äpplena i ättikvattnet i 5 sekunder vardera. Torka sedan äpplena ordentligt innan du godisar dem.

Serverar våfflor hemma på julmarknaden

Gör våfflor själv och skäm bort dina gäster med läckerheter

Våfflor är alltid välkomna, eller hur? Fluffiga och välsmakande och dessutom supersnabba och enkla, de representerar det perfekta mellanmålet. Du borde vara på din julmarknadsbuffé, men du vet inget recept än? Prova sedan följande.

För ca 8 våfflor:

  • 200 ml mjölk
  • 250 g mjöl
  • 125 g mjukt smör
  • 3 ägg
  • 75 gram socker
  • 1 paket vaniljsocker
  • 2 teskedar bakpulver, belagda
  • 1 nypa salt

Baka våfflor ala julmarknader och servera med strösocker

Blanda först smör, socker, vaniljsocker och salt med en mixer tills det är krämigt och tillsätt sedan äggen ett efter ett under omrörning. Blanda sedan mjölet med bakpulvret och tillsätt denna blandning till äggblandningen växelvis med mjölken. Lägg ca 2 till 3 matskedar av smeten i våffeljärnet för varje våffla. Borde inte dina våfflor svalna direkt efteråt för att du vill erbjuda dem varma hemma på julmarknaden? Sedan kan du hålla dem varma i ugnen på 60 till 90 grader.

Förbereder rätter till julmarknaden

Bratwurst med sallad eller ketchup och senap och pommes frites - läckra och enkla mellanmål

Självklart är något hjärtligt också välkommet. Du behöver inte förbereda en 5-rätters måltid, men det ska vara något som fyller mellan alla godisarna på bordet. Korven kan tillagas särskilt snabbt – i formen eller på grillen, efter önskemål. Några fler rullar, pommes frites och ketchup och senap och måltiden är klar. Potatispannkakor är lika populära. Vem älskar inte potatis? Så här kan du förbereda några:

Potatispannkakor för ett rejält mellanmål hemma på julmarknaden

Potatispannkakor till julmarknaden hemma

För 4 personer (ca 10 st):

  • 1 kg potatis, gärna mjölig
  • 1 lök
  • 2 medelstora ägg
  • 50 g mjöl
  • 4 msk olja (eller ännu bättre klarat smör)
  • 1/2 tsk salt
  • valfritt socker för strö

Riv den skalade och tvättade potatisen och löken i en skål. Blanda sedan i ägg och mjöl och krydda blandningen med saltet. Blanda allt väl. Hetta upp oljan eller klarat smör i en kastrull över medelvärme och stek buffertarna i den, tillsätt 2-3 skvätt potatisblandning i pannan för varje buffert. Du kan snabbt forma dem lite med skeden. Stek varje potatispannkaka i ca 3-4 minuter per sida, tills den är gyllenbrun.

Läcker stekt fisk i rulle med sås till julmarknadsbuffén

Läcker julmarknadsmat – stekt fisk i rulle

Praktisk fingermat är i sig en av många bra julbasaridéer för att äta. När allt kommer omkring, på den klassiska julmarknaden äter du och har vanligtvis inte möjlighet att använda kniv och gaffel. Förbered utsökt stekt fisk i en rulle!

För 4 rullar:

  • 4 rullar
  • 500 g fiskfilé (t.ex. pollack), tvättad och klappad torr
  • 1 ägg, äggula och äggvita separerade
  • 75 g mjöl
  • 30 g majsstärkelse
  • 125 ml öl
  • 1 citron (helst ekologisk)
  • 3 msk crème fraiche
  • 3 tsk rödbetsjuice
  • färsk dill, tvättad och skakad torr
  • 1/2 tsk havssalt
  • peppar
  • salt-

Bakad pollack i en rulle för en julmarknadskänsla

Blanda äggulorna med öl, mjöl och majsstärkelse för att göra en smet. Låt detta vila i 10 minuter. Under tiden kvartar du fiskfilén och hackar dillen. Krossa sedan hälften av dillen med havssalt och citronskal i en mortel. Blanda crème fraichen med rödbetsjuice i en skål och krydda såsen med salt och peppar.

Hetta upp olja i en kastrull. Vispa äggvitorna med lite salt tills de är stela och vik äggvitorna under ölsmeten från tidigare. Lägg pollockbitarna i smeten och sedan i pannan för att steka dem tills de är gyllenbruna på alla sidor. Skär rullarna och förbered smörgåsarna: Fördela först rödbetssåsen och sedan den andra halvan av den hackade dillen. Tillsätt sedan fisken och garnera med dill och citronsalt. Du kan också lägga till gurka och tomatskivor eller salladsblad. De utsökta mellanmålen för julmarknaden hemma är klara!

Julmarknadsidéer – vad mer?

Lägg färsk och torkad frukt på buffén för mellanmål

Allt du förknippar med julen passar bra för julmarknaden hemma – kakor, spekulationer, pepparkakor (ett recept hittar du här), munkar, Kaiserschmarrn och crepes. Tårtor (t.ex. en Stollen, som du till och med kan köpa färdiga) äts också på julmarknaden. Även färsk frukt som apelsiner och mandariner eller torkad frukt, som alla kan äta emellan, är tillåten på buffén. Vad sägs om du förbereder odekorerade pepparkakshjärtor och färgad glasyr i rörpåsar och sedan låter var och en av gästerna designa sitt eget pepparkakshjärta? Det garanterar mycket roligt!

Glögg håller kroppen varm utomhus och saknas inte på någon julmässa

Förutom glögg, som du också kan erbjuda separat på ett litet glöggställ, är den goda gamla likören också mycket lämplig och en populär idé för julmarknaden hemma. För dem som inte gillar att dricka alkoholhaltig glögg kan du också förbereda varmt te eller kakao (särskilt lämpligt för barn). Men en fruktig punch eller punch kan också finnas på buffén. Och vad sägs om att du förbereder den så kallade snögubbsoppan som en present?

Vinterpunchrecept: Läckra varma drycker för de kalla dagarna!

Gör Thermomix -likör själv till jul – 5 snabbrecept

Gör drickchoklad själv: desserter som en presentidé

Julmarknadsdekorationer

Dekorera julmarknaden ordentligt hemma med julpynt och typiska inslag på julmarknaderna

Julpynt erbjuds i en mängd olika utföranden på mässan. Så om du fortfarande måste skaffa några julklappar hittar du dem oftast där. Naturligtvis kommer ingen att köpa dekorationer på din hemmamarknad, men de får inte saknas. Du kan använda det som annars säljs som dekorationer på din privata fest – vackra julgransbollar, pepparkakshjärtan, kransar av grangröna, sagoljus, snöbollar och vad du än kan tänka dig. Det är bäst om allt är rustikt och mycket trä används.

Förbered julmarknadsrätter och drycker på ett serveringsbord i ditt hem

Om du organiserar din julmarknad hemma på en varm plats, används din vanliga julpynt redan för detta ändamål. Pågår julmarknaden hemma på kvällen? Undvik taklampan och låt bara de romantiska sagoljusen och ljusen lysa. Du kan bli riktigt kreativ igen i trädgården. Samla idéer till en liten julmarknad hemma och dekorera buffén, träd och buskar.

Dekorera inomhus och utomhus med sagoljus och skapa en julmarknadsstämning

Med alla förberedelser inför buffén och utsmyckningen ska du absolut inte glömma rätt musik! Julmusik är naturligtvis populär här, på såväl tyska som på engelska och på andra språk. Du kan också införliva några av spelen som finns på mässan – anka fiske, till exempel – i din fest!

Julmarknad hemma - dekorationsidéer med sagoljus

Servera varm choklad

Julmarknad hemma trots pandemin - julfest med skillnad

Rutiga koppar, tallrikar och servetter

Anordna en julmarknad hemma - tips, idéer och recept

Modern dekorationsidé för julmarknaden hemma

Modern och romantisk dekoration med kransar som idé för julmarknaden hemma

Bordsdekorationer för festen utanför

Idé för julmarknadens bordsdekoration med lykta och bär

Rustik dekoration för julmarknadsfesten

Organisera julmarknaden hemma för vänner och familj

Tillbringa adventstiden med nära och kära trots pandemin

Fira jul i trädgården med utsökt mat och dryck