Kuinka valmistaa juustoa kotona

Me kaikki olemme varmasti kuulleet ”herra Krishnan” tarinoita. Jokaisessa tarinassa on suuri merkitys voin ja juustoa tai jogurttia. Herra Krishna rakasti näitä ruokia eniten. On totta, että jokainen kotitekoinen ruokalaji on aina parempi kuin mikään ravintola! Vaikka se on yksinkertaista juustoa! Isoäidimme valmistivat herkullisia ruokia, jotka sisälsivät kaikki kotitekoiset tai kotitekoiset ainesosat. Tyttöjen on todella tärkeää osata hallita tavaroita kotona, kun ulkoistaminen ei ole helposti saatavilla. Intiassa jokaisella naisella on supervoima valmistaa suurin osa ruokia kotona, vaikka ruokalaji on mannermainen tai perinteinen.

Joten tässä artikkelissa tiedät minulle erittäin helpon menetelmän tai reseptin herkullisen juuston valmistamiseksi itse kotona.

Tässä ovat vaihe vaihe vaiheen valmistus juustoa:

Tämä on yleisin ja helpoin tapa valmistaa juustoa kotona.

• Tarvitset juustoa (mieluiten tavallista).
• Maito.

Valmistautuminen:

1. Ota yksi lusikka juustoa ja sekoita tämä lusikka kuumaan/ lämpimään maitoon. Varmista, että sekoitat lusikan kunnolla maitokulhoon.
2. Muista, että kulhoon kaatama maitomäärä valmistetaan sama määrä juustoa.
3. Säilytä kulho yön yli lämpimässä paikassa äläkä säilytä sitä kylmässä! Koska käyminen tarvitsee lämpöä!
4. Talvikaudella voit lämmittää tätä seosta peittämällä kulhon lämpimällä liinalla.
5. Saadaksesi paksua juustoa, jossa on vähemmän vesipitoisuutta, kuumenna maito täyteen kiehuvaksi ja sekoita sitten poltin pois päältä sekoittaen lusikka juustoa siihen.
6. Ja seuraavana päivänä saat namia kotitekoista juustoa.

Jos juustoa ei ole saatavana, mutta haluat kuitenkin valmistaa juustoa jollakin muulla menetelmällä, noudata alla olevaa menetelmää.

On olemassa erittäin tehokas ja tehokas ikivanha tapa valmistaa juustoa ilman juustoa! Tätä menetelmää ovat seuranneet monet maaseudun naiset Etelä -Intiassa.

1. Näitä naisia ​​käytettiin tekemään omaa kulttuuriaan juuston valmistukseen ja käyttivät sitä alkupalana.

2. Kuumenna maito täyteen kiehuvaksi.

3. Sammuta sitten poltin ja anna lämpötilan laskea lämpenemään.

4. Sitten voit lisätä 7-10 varret tai varret punaista chiliä jokaista 1/2 – 3/4 kupillista lämmintä maitoa kohti. Aseta suhde sen mukaan.

5. Nyt tämän jälkeen Aseta tämä sivuun lämpimään paikkaan, kunnes se on kovettunut.

6. Lämpimässä lämpötilassa juustomassan kovettuminen kestää noin 5 tuntia.

7. Mutta tämä ei ehkä ole hyvä käyttää suoraan, en ole varma, onko se terveellistä syödä.

8. Ajan jälkeen saat paksua ja herkullista juustoa kotona.

Kun olet valmistanut tämän juuston, voit valmistaa lisää juustoa noudattamalla yllä olevaa menetelmää juuston valmistamiseksi juuston avulla.

Joitakin vinkkejä:

• Käytä aina täysmaitoa tai täysmaitoa. Kuten muutkin laimennetut maidot eivät jätä juustoa.
• Talvikausi tarvitsee enemmän lämpöä juuston valmistamiseen, kun taas kesäkausi ei
• Jos käytät tahmeita alkupaloja, saat vain tikkujuustoa.
• Homogeenisessa maidossa tarvitaan enemmän alkupaloja verrattuna jalostettuun.
• Jos lisäät juustoa epähomogeeniseen maitoon, se tekee juustostasi vaadittua hapanta.
• Jos aloitusannoksessasi on riittävä määrä gelatiinihiukkasia, sinun on kaadettava enemmän aloitusainetta, mutta jos sitä on
• Ei sisällä gelatiinia kohtuullinen määrä riittää.

Toivottavasti nämä kaksi reseptiä auttavat sinua tekemään terveellistä, herkullista ja ravittua juustoa sinulle ja perheellesi.