20 parasta jodipitoista ruokaa – jotka taistelevat jodin puutetta vastaan

Jodi on tärkeä mineraali kehon asianmukaisen kehityksen ja toiminnan kannalta. Koska elimistö ei pysty tuottamaan jodia yksinään, se riippuu jodipitoisista elintarvikkeista. Riittämätön jodinkäyttö aiheuttaa terveydellisiä sairauksia, kuten kilpirauhasen vajaatoimintaa, struumaa, hiustenlähtöä, väsymystä jne. Jodipitoisten elintarvikkeiden säännöllinen syöminen on erittäin tärkeää kehon terveyden ylläpitämiseksi ja sairauksien ehkäisemiseksi. Ymmärtäkäämme jodin puutos yksityiskohtaisesti ja katsokaa joitakin tärkeimpiä elintarvikkeita, joissa on jodia, jotka auttavat tasapainottamaan joditasoja kehossamme.

Parhaat jodipitoiset elintarvikkeet, jotka taistelevat jodin puutetta vastaan

Mikä on jodin puute?

Jodi, jonka keho imee ruoasta, jota syömme, käytetään kilpirauhasessa enimmäkseen kilpirauhashormonien syntetisoimiseen. Nämä hormonit ovat elintärkeitä kehon tärkeiden toimintojen, kuten kasvun, sykkeen, hermoston toiminnan jne..

Jodin puute lapsilla, pikkulapsilla, imeväisillä, imettävillä naisilla ja raskaana olevilla naisilla voi olla suuri terveysongelma, koska kilpirauhashormonit ovat vastuussa kehon tärkeimpien järjestelmien, erityisesti aivojen, kehityksestä ja kasvusta. Pitkäaikaisen puutteen on todettu aiheuttavan henkistä hidastumista, kehitysvammaa, hidastunutta kasvua, peruuttamattomia aivovaurioita jne. Syntymättömillä vauvoilla ja lapsilla.

Jodin puutteen oireet:

Kehomme heittää erilaisia ​​merkkejä jodin puutteesta, katsotaanpa joitain niistä:

  1. Kaulan etuosan turvotus, joka johtuu kilpirauhasen laajentumisesta. Tätä tilaa kutsutaan struumaksi.
  2.  Riittämätön jodi aiheuttaa alhaisia ​​kilpirauhashormonitasoja tai kilpirauhasen vajaatoimintaa.
  3.  Kilpirauhashormonit hallitsevat aineenvaihduntaa. Alhaiset kilpirauhashormonit aiheuttavat hidasta aineenvaihduntaa ja painonnousua.
  4. Hidastaa aineenvaihduntaa, joka muuttaa ruoan lämmöksi ja saa sinut kylmemmäksi.
  5.  Koska kilpirauhashormonit auttavat uusien hiusten ja ihosolujen kasvussa, näiden hormonien alhaiset tasot aiheuttavat hiustenlähtöä ja ihon kuivumista.
  6.  Kilpirauhashormonien väheneminen vaikuttaa aivojen kehitykseen, oppimiskykyyn ja muistiin.
  7.  Alennettu syke, joka aiheuttaa väsymystä ja huimausta.
  8.  Alhainen energiataso kehossa, mikä johtaa vakavaan heikkouteen ja väsymykseen.

Suositeltu päivittäinen jodimäärä:

Päivittäin tarvitsemamme jodimäärä riippuu iästämme ja elämänvaiheestamme. Tarkastellaan keskimääräistä päivittäistä jodintarvetta eri ikäryhmissä (1).

  • Vauvoille, jotka ovat juuri syntyneet 6 kuukauteen – 110 mcg.
  • 7-12 kuukauden ikäisille lapsille-130 mcg.
  • 1-8-vuotiaat lapset-90 mcg.
  • 9-12-vuotiaat lapset-120 mcg.
  • Teini -ikäisille ja aikuisille – 150 mcg.
  • Raskaana oleville naisille – 220 mcg.
  • Imettäville äideille – 290 mcg.

Suosituimmat jodipitoiset elintarvikkeet Intiassa:

Tässä on 20 parasta luonnollista ruokaa, joissa on jodia. Katsotaanpa niitä.

1. Jodisoitu suola:

Turvattomin tapa varmistaa jodin ravitsemus on väkevöity jodisoitu suola. Vahvistettu jodi tai jodisoitu suola on rikastettu jodimineraalilla, joten se on erittäin tehokas tapa lievittää jodin puutetta (2).

  • Annoskoko: 1/4 tl väkevöityä jodisuolaa.
  • Mikrogrammaa jodia: 71 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 41%.

2. Keitetyt munat:

Kovaksi keitetyt munat ovat hyvä jodin lähde, ja niitä kulutetaan säännöllisesti kaikkialla maailmassa. Munat sisältävät myös vähärasvaisia ​​proteiineja, rasvoja ja erilaisia ​​ravintoaineita, kuten kalsiumia, sinkkiä, A -vitamiinia, D -vitamiinia jne. Monet näistä ravintoaineista, mukaan lukien jodi, ovat munankeltuaisessa. Useimmilla ihmisillä on taipumus hylätä munankeltuaiset aliarvioida sen ravintoarvo.

  • Annoskoko: Yksi iso muna.
  • Mikrogrammaa jodia: 24 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 16%.

3. tonnikala:

Merenelävät ovat yleensä rikkaita jodin lähteitä. Ja tonnikala on erittäin ravitseva jodipitoinen ruoka. Useimmat ihmiset kuluttavat tonnikalaa korkean proteiinin ja vähäkalorisen arvon vuoksi. Se on myös runsaasti erilaisia ​​tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten rautaa, kaliumia ja B-vitamiineja. Tonnikala on myös rasvainen kala, joka on kuuluisa korkeasta omega-3-rasvahappopitoisuudestaan. Vaikka tonnikalassa on suhteellisen vähän jodia, verrattuna muihin mereneläviin (sen korkean rasvapitoisuuden vuoksi), sitä pidetään yhtenä terveellisistä jodilähteistä.

  • Annoskoko: Kolme unssia.
  • Mikrogrammaa jodia: 17 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 11%.

4. Katkarapu:

Katkarapu on yksi parhaista luonnollisista jodilähteistä merenelävistä. Katkarapu sisältää myös runsaasti proteiineja ja välttämättömiä mineraaleja, kuten kalsiumia, fosforia, seleeniä jne., Ja vitamiineja, kuten B12 -vitamiinia (3). Katkarapu on vähäkalorinen, joten se voidaan sisällyttää ruokavalioosi säännöllisesti.

  • Annoskoko: 3 unssia.
  • Mikrogrammaa jodia: 35 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 23%.

5. Paistettu kalkkunarinta:

Kalkkuna ei ole vain herkullinen ruokalaji, joka syödään kiitospäivänä, vaan se on myös terveellinen ruoka, joka on täynnä erilaisia ​​välttämättömiä mineraaleja ja ravintoaineita, kuten jodia, kaliumia, fosforia ja vitamiineja B. Paistettu kalkkunanrinta on ravitsevaa ja terveellistä jodipitoista ruokaa. Se on myös runsaasti proteiinia.

  • Annoskoko: 3 unssia.
  • Mikrogrammaa jodia: 34 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 23%.

6. Raakamaito:

Maito on erittäin ravitseva ja rikas jodin lähde. Se on myös runsaasti proteiineja ja useita välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kalsium, magnesium, rauta, natrium, kalium, kobalamiini, jodi, D -vitamiini, C -vitamiini, A -vitamiini, B6 -vitamiini jne. On huomattava, että jodi maito tulee naudanrehusta, joten jodipitoisuus voi vaihdella alueen ja karjan kasvatuksen mukaan.

  • Annoskoko: Yksi kuppi.
  • Mikrogrammaa jodia: 56-168 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 59% – 112%.

7. Jogurtti:

Kaikki maitotuotteet ovat hyvä jodin lähde, mutta määrä voi vaihdella maitotuotteen tyypin mukaan. Jogurttia tai juustoa kulutetaan useimmilla maailman alueilla säännöllisesti. Jodin lisäksi jogurtti on myös runsaasti proteiineja, kalsiumia ja monia muita välttämättömiä ravintoaineita, jotka auttavat rakentamaan terveen kehon.

  • Annoskoko: Yksi kuppi tavallista jogurttia.
  • Mikrogrammaa jodia: 74 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 50%.

8. Valkoinen leipä:

Valkoista leipää kulutetaan eniten länsimaissa ensisijaisena hiilihydraattilähteenä. Se ei ole vain runsaasti erilaisia ​​mineraaleja ja vitamiineja, vaan on yksi tärkeimmistä jodilähteistä. Ihmiset, jotka kuluttavat valkoista leipää päivittäin, voivat täyttää osan päivittäisestä joditarpeesta.

  • Annoskoko: Kaksi viipaletta.
  • Mikrogrammaa jodia: 45 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 30%.

9. Turskakala:

Turska on vähäkalorinen mutta erittäin ravitseva merenelävä, joka on yksi korkeimmista jodilähteistä (4). Vaikka jodin määrä vaihtelee alueen ja lisääntymisveden mukaan. Se on myös runsaasti proteiineja ja välttämättömiä ravintoaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, E -vitamiinia jne. Se on myös vähärasvainen, joten se on mieto ja herkullinen.

  • Annoskoko: Kolme unssia.
  • Mikrogrammaa jodia: 63 mcg – 99 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 42% – 66%.

10. Säilykemaissi:

Maissi on yksi yleisimmistä jodin ruokalähteistä maailmassa. Useimmat kulttuurit valmistavat erilaisia ​​herkkuja maissilla käyttämällä monia eri ainesosia. Sitä syödään laajalti, koska se sisältää ravintoaineita, jotka tukevat kehoa välttämättömillä proteiineilla, vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Kupillinen purkitettua maissia voi saada aikaan noin 18% päivittäisestä jodintarpeesta yhdessä välttämättömän ravinnon kanssa.

  • Annoskoko: Yksi kuppi.
  • Mikrogrammaa jodia: 14 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 9%.

Suosituimmat jodipitoiset vihannekset:

Täällä valitsimme 5 parasta jodipitoista ruokaa vegaaniksi. Katsotaanpa niitä.

1. merilevä:

Merilevä on yksi korkeimmista kasvissyöjien jodilähteistä (5). Merilevää, erityisesti kuivattua merilevää, käytetään useimmissa herkuissa joissakin itämaissa sen runsaan vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien vuoksi. Säännöllinen merilevien käyttö auttaisi hyvin torjumaan jodin puutteita. On olemassa erilaisia ​​merileviä, kuten wakame, kombu rakkolevä, nori jne., Jodipitoisuus vaihtelee hieman merilevän tyypin, alueen ja ilmakehän mukaan.

  • Annoskoko: Yksi gramma kuivattua merilevää.
  • Mikrogrammaa jodia: 16 mcg – 2984 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 11% – 1989%.

2. Liman pavut:

Limapavut ovat erittäin ravitsevaa ruokaa, joka sisältää runsaasti jodia ja useita kivennäisaineita ja vitamiineja, kuten folaattia, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, kuparia jne. Ne ovat myös runsaasti proteiineja ja välttämättömiä kuituja, mikä tekee niistä terveellisen jodipitoisen ruoan. Limapavut ovat suosittuja sydämen terveydelle, mutta ne ovat myös erittäin hyviä lievittämään jodin puutetta.

  • Annoskoko: Yksi kuppi keitettyjä limapavuja.
  • Mikrogrammaa jodia: 16 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 10%.

3. Vihreät herneet:

Vihreät pavut, kuten herneet, ovat erittäin ravitsevia ja runsaasti jodia. Vihreitä herneitä käytetään yleensä niiden korkean proteiini- ja antioksidanttipitoisuuden vuoksi. Ne ovat myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kaliumia, folaattia ja C -vitamiinia. Vihreät herneet ovat yksi eniten kulutetuista jodipitoisista elintarvikkeista maailmassa.

  • Annoskoko: Yksi kuppi vihreitä herneitä.
  • Mikrogrammaa jodia: 3 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 2%.

4. Paistettu peruna:

Uuniperunat ovat yksi erittäin ravitsevista ja yleisimmistä peruselintarvikkeista ympäri maailmaa. Perunat sisältävät runsaasti jodia, hiilihydraatteja, proteiineja, vitamiineja, kivennäisaineita ja välttämättömiä kuituja. Perunat kulutetaan yleensä keittämällä ja murskaamalla, mutta jos käytät perunoita jodiksi, on suositeltavaa leipoa ne. Ne ovat myös yksi korkeimmista kasvissyöjien jodilähteistä.

  • Annoskoko: Yksi keskikokoinen paistettu peruna.
  • Mikrogrammaa jodia: 60 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 40%.

5. raparperi:

Raparperi on rikas lähde välttämättömistä vitamiineista ja kivennäisaineista, kuten jodi, B -vitamiinit, A -vitamiini, C -vitamiini, K -vitamiini, kalium, folaatti, kalsium jne. Se on yksi terveellisimmistä elintarvikkeista, jotka auttavat lievittämään kilpirauhasen vajaatoimintaa ja muita sairauksia, jotka johtuvat jodin puute. Sen korkea kuitu- ja antioksidanttipitoisuus auttaa puhdistamaan suolistoa ja edistämään myös terveyttä.

Suosituimmat jodipitoiset hedelmät:

Täällä valitsimme 5 parasta jodipitoista hedelmää. Katsotaanpa niitä.

1. Banaanit:

Banaanit ovat terve jodin lähde ja paras jodipitoinen välipala. Ne sisältävät runsaasti välttämättömiä mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia, folaattia, C -vitamiinia, B -vitamiineja ja terveellisen ravintokuidun annoksen. Kaikki tämä tekee banaanista yhden parhaista elintarvikkeista välittömän energian ja ravinnon saamiseksi.

  • Annoskoko: Yksi keskikokoinen banaani.
  • Mikrogrammaa jodia: 3 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 2%

2. Mansikat:

Mansikat ovat erittäin herkullisia ja ravitsevia. Ne sisältävät paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti jodia. Ne ovat yksi parhaista hedelmistä jodin puutteen ja siihen liittyvien tilojen torjumiseksi. Välipalaksi on suositeltavaa käyttää tuoreita ja kokonaisia ​​mansikoita.

  • Annoskoko: Yksi kuppi.
  • Mikrogrammaa jodia: 13 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 9%.

3. Luumut:

Luumut ovat kuivattuja luumuja ja ovat erittäin terveellisiä ja ravitsevia. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten jodia, kaliumia, rautaa, A -vitamiinia, K -vitamiinia jne. Luumut sisältävät myös paljon kuitua, mikä tekee niistä hyvää paksusuolen terveydelle, erityisesti vähentämällä paksusuolen syövän riskiä. Niitä käytetään myös sydämen terveyteen. Kaikkien näiden etujen lisäksi luumut ovat erittäin hyviä jodin hedelmälähteitä.

  • Annoskoko: Viisi kuivattua luumua.
  • Mikrogrammaa jodia: 13 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 9%.

4. Karpalot:

Karpaloilla on useita terveysvaikutuksia ja niitä pidetään ”superruoana”. Ne sisältävät myös runsaasti erilaisia ​​kivennäisaineita ja vitamiineja, kuten jodia, magnesiumia, rautaa, kalsiumia, K -vitamiinia, C -vitamiinia jne..

  • Annoskoko: Neljä unssia.
  • Mikrogrammaa jodia: 400 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 267%.

5. Ananas:

Tiedätkö, että ananas on myös hyvä jodin lähde? Lisäksi se sisältää myös erilaisia ​​vitamiineja, kivennäisaineita, bromelaiinia, joka auttaa suuresti hoitamaan esimerkiksi autoimmuunisairauksia ja kilpirauhasongelmia. Ananas on myös suosittu verenpainetta alentavien ominaisuuksiensa vuoksi.

  • Annoskoko: ½ – 3/4 kuppi.
  • Mikrogrammaa jodia:45 mcg.
  • Päivittäinen arvo: 131%.

Nyt kun tiedät, kuinka tärkeää on sisällyttää jodipitoisia elintarvikkeita päivittäiseen ruokavalioosi, varmista, että käytät runsaasti jodia sisältäviä elintarvikkeita. Liian vähän tai liikaa ei ole koskaan hyväksi! Joten, tarkkaile ruokaa, tarkista ravitsemustasot ja hemmottele sitten makuhermojasi! Jos tiedät muita elintarvikkeita tai vinkkejä jodin puutteen torjumiseksi, kerro meille kommentoimalla alla.