9 helppoa kasvisreseptiä

Monet ihmiset välttävät muita kuin kasvisruokia pääasiassa uskonnon tai terveyteen liittyvien ongelmien vuoksi. On monia kasvisruokia, jotka ovat jopa maukkaampia ja terveellisempiä kuin ei-kasvisruoat. Seuraavassa on muutamia kasvisruokia, joita voidaan käyttää alku-, lisä- ja pääruoana.

1. Makai -rullat:

Makai tarkoittaa maissia; se on ruokalaji, jossa riisirullat ovat täynnä maissitäytteitä. Sitä käytetään pääasiassa alkupalana ja lapset, jotka eivät pidä kana- tai munarullasta, voivat kokeilla näitä rullia vaihtoehtona. Koristele kookosraasteella, seesaminsiemenillä, korianterilla ja maapähkinöillä ja tarjoa heti.

2. Thai Red Curry:

Thaimaalainen punainen curry on tuoksuva ruokalaji, ja se voidaan tehdä miedosta punaiseen kuumaan curryyn, joka on haudutettu erilaisten vihannesten kanssa. Se on terveellinen ja kevyt ateria, joka on gluteeniton. Se on kuuma, mausteinen ja yhdistyy suuresti thaimaalaisen sitruunaruohon tai jopa tavallisen riisin kanssa. Se sisältää ainesosia, kuten hienonnettua ja kevyesti höyrytettyä kasvislientä, paksua kookosmaitoa, hienonnettuja thai -basilikanlehtiä, thaimaalaista punaista currytahnaa, seesami- tai kookosöljyä paistamiseen. Tarjoile kuumana höyrytetyn riisin tai nuudelien kanssa.

3. Penne Arrabiata:

Tässä italialaisessa astiassa tarjoillaan arrabiatakastiketta ja penneä, ja se koristellaan hienonnetulla persiljalla & tervehtynyt juusto. Tämän ruokalajin pääainesosat ovat tomaatti, punainen chili, valkosipuli, oliiviöljy, penne, sipulit, laakerinlehdet, mustapippuri (kokonainen), chilihiutaleet ja suola. Tämä arrabiatakastike on niin maukas, että sitä käytetään usein myös erilaisiin ruokiin.

4. Minestrone -keitto:

Se on paksu italialaista alkuperää oleva keitto, joka on valmistettu vihanneksista, usein siihen lisätään pastaa tai riisiä. Tämä kasvissyöjille tarkoitettu ruokalaji on täynnä terveellisiä ja vähärasvaisia ​​kasviksia. Sen ainesosat ovat pavut, sipuli, munapavut, porkkanat, pullo kurpitsa, spagetti, herneet, kaali ja tomaatit. Se on monipuolinen ruokalaji, koska sen voi valmistaa eri vihanneksilla eri vuodenaikoina.

5. Vihannes Khichdi:

Khichdi on ravitseva mutta mukavaa ruokaa intialaisesta keittiöstä. Tämä on helposti sulavaa terveellistä ruokaa, joka on valmistettu riisin, linssien, vihannesten ja joidenkin mausteiden yhdistelmällä. Se vaatii riisiä, vihreää grammaa, kumina -siemeniä, kukkakaalin kukkia, asafetidaa, herneitä, kurkumajauhetta ja vettä, suolaa, hienonnettuja ranskalaisia ​​papuja & porkkanat ja tarjoile kuumana ripauksen puhdasta gheeä (kirkastettua voita).

6. Kasvis Biryani:

Biryani on herkullisin ja kuuluisin ruokalaji monien maiden joukossa. Yleensä se on keitetty lihan tai munan kanssa, mutta kasvis biryani on myös hyvän makuinen, mutta tekee tästä ruoasta ravitsevampaa. Se on yksinkertainen ja helppo mughlai -pääruoka, joka on täynnä hienonnettuja vihanneksia, joten se näyttää värikkäämmältä.

7. Handi Paneer:

Handi panner on herkullinen kermainen ruokalaji, jossa paneelit on keitetty erityisessä paksussa jogurttikastikkeessa. Näissä ruokalajeissa käytettyjä ainesosia ovat raejuusto (paneer), tuorejuusto (jogurtti), hienonnettu sipuli ja tomaatit. Inkivääri-valkosipuli, tuore kerma, punainen chilijauhe, garam masala, voin korianterin lehdet, laimennettu sahrami ja suola. Voit koristella sitä kuivilla hedelmillä tai hienonnetuilla korianterilehdillä ja tarjoilla kuumana naans/ parathas/ ​​chapattis kanssa.

8. Sieni Pulao:

Sienipulao on maukas ruokalaji, ja se voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Se on valmistettu pitkästä basmatiriisistä ja sienistä, joten se on täydellinen ruokalaji, jota voidaan käyttää pääruoana muiden curryjen kanssa.

9. Käsin valssatut suklaatryffelit:

Tämän ruokalajin pääainesosat ovat puolimakea suklaa, raskas kerma, makeuttamaton kaakaojauhe, paahdetut hienonnetut mantelit ja paahdetut valkoiset seesaminsiemenet. Kaikki tryffelit valmistetaan käsin, joten voit myös lisätä erilaisia ​​päällysteitä tryffeleihin. Nämä käsintehdyt tryffelit näyttävät herkullisilta, kauniilta ja niitä voidaan säilyttää monta päivää. Nämä tryffelit sopivat myös lahjaksi muille.