Kuinka tehdä kanelirullan resepti
Kanelirullat ovat herkullisia, aromaattisia ja herkkuja itsellesi. Ne voidaan nauttia jopa aamiaiseksi tai välipalaksi milloin tahansa päivästä. Parasta on, että ne voidaan tehdä itse, koska omien tekeminen on paljon helpompaa valmistaa eikä myöskään vie paljon aikaa ja vaivaa. Se voi olla hullua monella tapaa, kuten tavallinen perinteinen kanelirulla tai voit halutessasi lisätä siihen pähkinöitä jne. Tässä viestissä luemme yksinkertaisia vaiheita kanelirullan valmistamiseksi ja mitä kaikkia muunnelmia siihen voidaan lisätä.
Kuinka tehdä kanelirullan resepti:
Tarvitset lautaselle seuraavaa:
- Jauhot- 600-700 g
- Viisi -kuusi teelusikallista tuoretta hiivaa
- Sulata voita lähes 5 ruokalusikallista
- Kaksi kananmunaa
- Hyppysellinen suolaa
- 1 ruokalusikallinen täyttä kanelia
- 200 grammaa ruskeaa sokeria
- Kolmas neljäs voita, huoneenlämmössä
- Yksi muna lyöty kahdella ruokalusikallisella maitoa
- Pidä kourallinen jauhoja lisää pölyämistä varten
- Ota kulhoon jauhot, munat, hiiva, suola, voi, maito ja sokeri ja sekoita lusikalla. Sekoita nyt sekoittimessa, kunnes siitä tulee hieno taikina. Voit käyttää sekoitinta alhaisessa lämpötilassa. Jos taikina on mielestäsi liian märkää tai liian nestemäistä, lisää hiukan enemmän jauhoja tarpeen mukaan, jotta saat hienon taikinan, jonka koostumus on vaadittu. Sammuta nyt sekoitin, kun olet valmis, ja ota taikina pois.
- Laita nyt taikina kulhoon ja vaivaa se lisäämällä tarvittaessa kuivaa neljää ja jatka vaivaamista asettamalla se itsellesi niin monta kertaa kuin tarvitaan.
- Jätä nyt taikina ja peitä se, jotta se nousee.
- Jätä taikina vähintään tunniksi, jotta se kohoaa kaksinkertaiseksi.
- Kun tätä pidetään syrjään keskellä aikaa kulhossa, ota ruskea sokeri, kaneli ja voi ja sekoita hyvin ei-metallisella lusikalla, kunnes se sekoittuu täysin ja sokeri liukenee. Tahna on nyt valmis.
- Kun taikina on noussut sillä välin, lämmitä uuni noin 190 asteeseen.
- Ripottele kuivaa jauhoa puhtaalle pöydälle tai tasaiselle alustalle. Nyt valmistettu taikina levitetään levittämällä se vähintään puolen tuuman paksuiseksi, jotta taikina ei tartu pöytään tai astiaan. Levitä nyt kanelitahnaa rullan yläosaan levittääksesi sen hyvin ja tasaisesti.
- Pyöritä taikina varovasti tukin muotoon niin, että välissä on tauko. Nyt voit leikata rullat noin 3-4 tuuman viipaleiksi. Aseta voideltuun lokeroon tai arkkiin viipaloidut rullat ja tee niistä spiraalimuotoisia. Varmista, että kahden rullan välinen tila riittää sen nousemiseen.
- Peitä nyt uudelleen ja anna kohota vielä 15-20 minuuttia. Irrota kansi. Nyt on aika maalata rullat leivonnaisharjalla ja munanpesulla koristeeksi! Tee sama ja pidä se syrjään ja laita tarjotin esilämmitettyyn päälle noin 15-20 minuutiksi. Pidä kuitenkin tarkistus välillä, jotta rullat eivät pala.
- Maukkaat kanelirullat ovat nyt syötäväksi! Maistele niitä lämpiminä tai kylminä niin kuin haluat. Kuitenkin lämmin on vaivan arvoista!