Πώς η ιαπωνική διατροφή αυξάνει τη διάρκεια ζωής του ανθρώπου;

Γνωρίζετε ότι οι Ιάπωνες έχουν το υψηλότερο προσδόκιμο στον κόσμο; Ο μέσος όρος ηλικίας ενός Ιάπωνα άντρα είναι τα 78 έτη, ενώ της γυναίκας τα 85 έτη. Ακόμη και με υψηλό επίπεδο άγχους, αλκοόλ, καπνίσματος και ρύπανσης, οι Ιάπωνες ξεπερνούν τον υπόλοιπο κόσμο. Η κύρια μαγεία πίσω από αυτό είναι η δίαιτα που ακολουθούν. Μια παραδοσιακή ιαπωνική διατροφή περιλαμβάνει φρέσκο, ελαφρώς μαγειρεμένο, αρωματικό φαγητό. Η έμφαση στα ιαπωνικά τρόφιμα αφορά τη διατήρηση της φυσικής γεύσης και γεύσης του συστατικού. Κάθε στοιχείο που χρησιμοποιείται στο πιάτο είναι φτιαγμένο για να ξεχωρίζει ως ήρωες, αντί να χρησιμοποιεί υψηλή δόση μπαχαρικών και καρυκευμάτων. Ελέγξτε γιατί μια ιαπωνική δίαιτα έχει εγκριθεί ως η πιο υγιεινή στον κόσμο.

Πώς η ιαπωνική διατροφή αυξάνει τη διάρκεια ζωής του ανθρώπου

Οφέλη από την ιαπωνική διατροφή:

Η ιαπωνική διατροφή θεωρείται η πιο υγιεινή διατροφή στον κόσμο. Είναι εξαιρετικά χαμηλή σε λιπαρά και υψηλή σε θρέψη. Δείτε μερικά από τα καλύτερα οφέλη μιας ιαπωνικής διατροφής:

1. Χαμηλότερη τροφή χοληστερόλης στην ιαπωνική διατροφή:

Η ιαπωνική διατροφή δεν αποτελεί τηγανητό προϊόν. Δεν πρόκειται να απολαύσετε τηγανητό κοτόπουλο στην Ιαπωνία. Παραδοσιακά, οι Ιάπωνες καταναλώνουν πολύ μικρή ποσότητα κόκκινου κρέατος. Καθώς οι καρδιακές παθήσεις εμφανίζονται λόγω υπερβολικής συσσώρευσης τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης, δεν θα βρείτε ιαπωνική διατροφή που να αποτελείται από τρόφιμα που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά. Περιλαμβάνουν επίσης υψηλότερη ποσότητα τζίντζερ στη διατροφή τους, η οποία βοηθά στη μείωση της ποσότητας χοληστερόλης.

2. Η ιαπωνική διατροφή περιέχει τρόφιμα που μπορούν να μειώσουν το ποσοστό καρκίνου:

Στην Ιαπωνία, υπάρχουν πολύ λίγοι θάνατοι που έχουν συμβεί από καρκίνο. Αν και ο λόγος δεν είναι πλήρως γνωστός, οι ερευνητές πίστευαν ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Το πράσινο τσάι προέρχεται από το ίδιο φυτό με αυτό του μαύρου τσαγιού (camellia sinensis), αλλά είναι η μη ζυμωμένη μορφή. Αυτή η μη ζυμωμένη μορφή περιέχει υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικών γνωστών ως πολυφαινόλες που καταπολεμούν τις ρίζες που ευθύνονται για την ανώμαλη καρκινική ανάπτυξη των κυττάρων.

3. Τα θαλάσσια ζιζάνια στην ιαπωνική διατροφή:

Οι Ιάπωνες έχουν πολύ λίγους πόρους τροφίμων. Αυτό οδήγησε στην προετοιμασία μιας δίαιτας πλούσιας σε φύκια. Αυτά τα φύκια είναι πλούσια πηγή μετάλλων όπως ιώδιο, πρωτεΐνη βιταμίνη C, Α, Β12 και μικροστοιχεία.

4. ishάρια στην ιαπωνική διατροφή:

Οι Ιάπωνες τρώνε ψάρια σε καθημερινή βάση. Τα ψάρια είναι πλούσιες πηγές ωμέγα 3 λιπαρών οξέων. Αυτά είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξη του σώματός σας. Επωφελούνται με διάφορους τρόπους, όπως η πρόληψη σοβαρών ασθενειών (καρκίνος, αρθρίτιδα, καρδιακές παθήσεις), η λειτουργία του εγκεφάλου και άλλα τέτοια.

5. Το ρύζι ως κύριο βασικό φαγητό στην ιαπωνική διατροφή:

Το λευκό ρύζι, το κύριο βασικό τρόφιμο των Ιαπώνων είναι υψηλό σε θρεπτική αξία. Παρόλο που το ρύζι είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες, οι Ιάπωνες δεν παίρνουν βάρος λόγω της παρουσίας ενός συνοδευτικού χαμηλών θερμίδων, okazu.

6. Η σόγια ως αναπόσπαστο μέρος της ιαπωνικής διατροφής:

Στην πιο παραδοσιακή ιαπωνική έννοια, θα βρείτε άφθονη χρήση σόγιας. Περιλαμβάνεται ως tofu, shoyu (σάλτσα σόγιας), edamame (πράσινη σόγια), miso (πάστα φασολιών) και natto (σόγια ζύμωσης). Καθώς η σόγια είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνη και περιέχει χαμηλότερο ποσοστό λιπαρών, είναι πολύ υγιεινή. Πιστεύεται επίσης ότι η σόγια μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.

Ιαπωνικό πρόγραμμα διατροφής:

Το ιαπωνικό πρόγραμμα διατροφής κερδίζει δημοτικότητα για τα οφέλη του στην υγεία, ειδικά για την απώλεια βάρους. Ο θεμελιώδης κανόνας πίσω από την ιαπωνική διατροφή είναι να δοθεί σημασία στην ποιότητα παρά στην ποσότητα. Λαμβάνοντας μικρές μερίδες πολλαπλών στοιχείων, μπορεί κανείς να απολαύσει τις γεύσεις κάθε συστατικού και επίσης να φτάσει σε ένα σημείο ικανοποίησης.

Ένα τυπικό σχέδιο περιλαμβάνει τις ακόλουθες ιαπωνικές συνταγές διατροφής:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

  • 1 Κύπελλο Miso Cup
  • 1 βραστό αυγό
  • Ένα φρούτο μανταρίνι
  • 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι

Μεσημεριανό:

  • 1 φλιτζάνι Λευκό ρύζι στον ατμό
  • 1 Μερίδα Λαχανικά στον ατμό
  • 1 Μερίδα Σολομός ψητός
  • 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι

Πρόχειρο φαγητό:

  • 1 μήλο Fuji

Βραδινό:

  • 1 φλιτζάνι σούπα Miso
  • 1 πιάτο ανάμεικτο σούσι με σάλτσα σόγιας
  • 1 φλιτζάνι νουντλς
  • Teriyaki Λαχανικά με Tofu

Προφυλάξεις για την ιαπωνική διατροφή:

Ενώ η ιαπωνική διατροφή είναι εξαιρετικά υγιεινή, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε πριν ακολουθήσετε το πρόγραμμα γεύματος. Τα ιαπωνικά τρόφιμα μπορεί να μην είναι κατάλληλα για όλους, ειδικά κατά τις πρώτες φάσεις της δίαιτας. Δείτε μερικά από τα must-know της ιαπωνικής διατροφής:

  1. Η ιαπωνική διατροφή περιλαμβάνει μικρές μερίδες. Έτσι, βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπεριλάβει περισσότερα στοιχεία για μια ικανοποιημένη πείνα.
  2. Τα ιαπωνικά τρόφιμα είναι χαμηλά σε μαγνήσιο. Ως εκ τούτου, συνιστώνται συμπληρώματα μαγνησίου.
  3. Η υψηλή χρήση σάλτσας σόγιας μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των επιπέδων νατρίου.
  4. Το Wasabi που χρησιμοποιείται στα ιαπωνικά τρόφιμα είναι μια πολύ πικάντικη ρίζα. Είναι καλύτερα να περιορίσετε τη χρήση.
  5. Η ιαπωνική διατροφή δεν συνιστάται στους αθλητές, καθώς περιέχει πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες.
  6. Η υπερβολική πρόσληψη πράσινου τσαγιού μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια και στομαχικές διαταραχές

Η ιαπωνική διατροφή αφορά την ολιστική διατροφή. Περιλαμβάνει όλες τις αισθήσεις σας για να απολαύσετε το φαγητό. Το ιαπωνικό φαγητό δεν είναι μόνο μια απόλαυση για το στόμα, αλλά και μια απόλαυση για τα μάτια. Ο χρόνος παρουσίασης είναι μεγαλύτερος από τον πραγματικό χρόνο μαγειρέματος του φαγητού. Αυτό είναι για να δώσει μια οπτική απόλαυση ποικίλων χρωμάτων και υφών. Επίσης, ο βασικός κανόνας του αντίχειρα για να τρώτε αργά μπορεί να μειώσει σημαντικά την υπερκατανάλωση τροφής και βοηθά στη φυσική απώλεια βάρους. Το ιαπωνικό φαγητό αφορά τον σεβασμό των αληθινών γεύσεων της φύσης και τη διατήρηση των τροφίμων όσο το δυνατόν πιο φρέσκων