15 Οικιακά διορθωτικά μέτρα για δηλητηρίαση από τρόφιμα που όλοι πρέπει να γνωρίζουν

Αναρωτιέστε για το νόημα της τροφικής μόλυνσης; Εκατομμύρια άνθρωποι πέφτουν θύματα αυτού, ανεξάρτητα από την πηγή, είτε πρόκειται για σπιτικό γεύμα είτε για φαγητό που αγοράζεται από έξω. Τα συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο τροφικής δηλητηρίασης που έχετε και δεν χρειάζεται να είναι πάντα τα ίδια. Διαβάστε αυτό το εκτενές άρθρο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους διαφορετικούς τύπους και τρόπους τροφικής δηλητηρίασης, μαζί με τις οικιακές θεραπείες για τροφική δηλητηρίαση.

Πίνακας Περιεχομένων:

  • Τι είναι η τροφική δηλητηρίαση
  • Τύποι τροφικών δηλητηριάσεων
  • Αιτίες δηλητηρίασης από τρόφιμα
  • Συμπτώματα δηλητηρίασης από τρόφιμα
  • Προφυλάξεις για την πρόληψη δηλητηρίασης από τρόφιμα
  • Αρχικά διορθωτικά μέτρα για δηλητηρίαση από τρόφιμα
  • Συχνές τροφικές δηλητηριάσεις
  • Κίνδυνοι και Επιπλοκές
  • Τροφές για τροφική δηλητηρίαση

Τι είναι η τροφική δηλητηρίαση?

Η τροφική δηλητηρίαση αναφέρεται σε ασθένεια που προκαλείται από βακτήρια ή άλλες τοξίνες μέσω τροφής που εμφανίζονται με έμετο και διάρροια. Προκύπτει από την κατανάλωση τροφής ή πόσης νερού μολυσμένου με βακτήρια, τοξίνες, ιούς ή φυτοφάρμακα. Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν μέσα σε 2-6 ώρες, μαζί με κράμπες στην κοιλιά, πυρετό, διάρροια, πονοκέφαλο, έμετο, ναυτία και αδυναμία. Μια γρήγορη θεραπεία για τροφική δηλητηρίαση είναι αυτό που μπορείτε να κάνετε αμέσως στο σπίτι με ό, τι είναι διαθέσιμο ακριβώς στις κουζίνες μας. Πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν θεραπεύετε παιδιά και έγκυες γυναίκες ενώ δοκιμάζετε οικιακές θεραπείες για τη θεραπεία τροφικών δηλητηριάσεων καθώς μπορεί να έχουν παρενέργειες.

Αρχικά διορθωτικά μέτρα για δηλητηρίαση από τρόφιμα που όλοι πρέπει να γνωρίζουν

Τύποι δηλητηρίασης από τρόφιμα:

Βακτηριακή τροφική δηλητηρίαση: Αυτό το είδος δηλητηρίασης είναι συχνό στους ηλικιωμένους λόγω του ασθενέστερου ανοσοποιητικού τους συστήματος. Η μόλυνση προκαλείται κυρίως από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων λόγω ακατάλληλου χειρισμού κατά την προετοιμασία του φαγητού και κακής υγιεινής. Η τροφική δηλητηρίαση από σαλμονέλα είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα αυτού του είδους τροφικής δηλητηρίασης.

1. Τροφική δηλητηρίαση Staphylococcus Aureus:

  • Πηγή: Κρέατα σε φέτες, γλυκά, πουτίγκες και σάντουιτς.
  • Timeρα εμφάνισης: 30 λεπτά έως 6 ώρες
  • Συμπτώματα: Ναυτία, κράμπες στο στομάχι και έμετος.

2. Μποτουλισμός τροφική δηλητηρίαση:

  • Πηγή: Μη σωστά κονσερβοποιημένα ή ζυμωμένα τρόφιμα.
  • Timeρα εμφάνισης: 18 λεπτά έως 36 ώρες
  • Συμπτώματα: Θολή όραση, ξηροστομία, θολή ομιλία, μυϊκή αδυναμία και παράλυση

3. Clostridium Perfringens τροφική δηλητηρίαση:

  • Πηγή: Πουλερικά ή βόειο κρέας.
  • Timeρα εμφάνισης: 6 λεπτά έως 24 ώρες
  • Συμπτώματα: Διάρροια και κράμπες στο στομάχι

4. Campylobacter τροφική δηλητηρίαση:

  • Πηγή: Αψητά ή ωμά πουλερικά, νωπό γάλα.
  • Timeρα εμφάνισης: 2 έως 5 ημέρες
  • Συμπτώματα: Αιματηρή διάρροια, κράμπες στο στομάχι, πυρετός, πόνος στο στομάχι

5. Τροφική δηλητηρίαση από τον Norovirus

  • Πηγή: Φρέσκα φρούτα, οστρακοειδή, φυλλώδη χόρτα, Μη σωστά κονσερβοποιημένα ή ζυμωμένα τρόφιμα.
  • Timeρα εμφάνισης: 12 λεπτά έως 48 ώρες
  • Συμπτώματα: Διάρροια, πόνος στο στομάχι, ναυτία και έμετος

6. Shigella:

  • Πηγή: Θαλασσινά, μπορούν να εξαπλωθούν από μολυσμένο χειριστή τροφίμων.
  • Timeρα εμφάνισης: 24 έως 48 ώρες
  • Συμπτώματα: Διάρροια, πόνος στο στομάχι, ναυτία και έμετος

Αιτίες δηλητηρίασης από τρόφιμα:

Τα αίτια δηλητηρίασης από τα τρόφιμα είναι τα ακόλουθα:

  • Βακτήρια όπως η Salmonella, η E. coli, η Campylobacter και η Listeria, που βρίσκονται συνήθως στο κρέας, στα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά και στα πουλερικά. Η κατανάλωση αψητού κρέατος ή προϊόντων μολυσμένων από αυτά τα βακτήρια είναι η κύρια αιτία τροφικής δηλητηρίασης.
  • Τα τρόφιμα μολύνονται εύκολα όταν το νερό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή τους μολύνεται λόγω της έκθεσης στα περιττώματα των ζώων ή της ανάπτυξης βακτηρίων και καταλήγει να είναι ο κύριος λόγος τροφικής δηλητηρίασης.
  • Το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μολύνονται εάν δεν αποθηκευτούν στη σωστή θερμοκρασία. Η κατανάλωση αυτών των προϊόντων, ακόμη και όταν μαγειρεύονται, είναι τρόφιμα που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση.
  • Τροφική δηλητηρίαση συμβαίνει επίσης με άπλυτα φρέσκα φρούτα ή λαχανικά.
  • Λόγω πολύωρης αποστολής και άλλων τρόπων χειρισμού, τα τρόφιμα μολύνονται εύκολα με βακτήρια και αποδεικνύεται ότι είναι ένας από τους κύριους λόγους για τροφική δηλητηρίαση από άπλυτα λαχανικά.
  • Ορισμένα επιβλαβή παράσιτα που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά προκαλούν τροφική δηλητηρίαση. Είναι απαραίτητο να τα πλένετε καλά πριν τα καταναλώσετε ή μαγειρέψετε.
  • Οι άνθρωποι που τρώνε ωμά οστρακοειδή μολύνονται από τον ιό της ηπατίτιδας Α. Αυτό είναι επίσης πολύ επιβλαβές επειδή τα συμπτώματα δεν κάνουν την εμφάνισή τους μέχρι 15-20 ημέρες.

Μη βακτηριακή δηλητηρίαση τροφίμων:

Μη βακτηριακή τροφική δηλητηρίαση μπορεί να λάβει χώρα μετά την κατανάλωση δηλητηριώδους τροφής, η οποία συμβαίνει φυσικά.

  • Η κατάποση δηλητηριωδών μανιταριών προκαλεί κοιλιακές κράμπες, έντονη δίψα, διάρροια, εφίδρωση, έμετο, ζάλη, κώμα, σύγχυση και μερικές φορές σπασμούς.
  • Η κατάποση ανώριμων πατατών μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση επειδή περιέχει σολανίνη.
  • Τα μύδια και οι αχιβάδες μπορούν επίσης να γίνουν δηλητηριώδεις μετά την κατανάλωση δηλητηριώδους πλαγκτόν. Παραμένει δηλητηριώδες ακόμη και μετά το μαγείρεμα.

Συμπτώματα δηλητηρίασης από τρόφιμα:

Τα κοινά συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την πηγή και το επίπεδο μόλυνσης των τροφίμων. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να διαφέρουν από ελαφρά έως σοβαρά, ανάλογα με τα βακτήρια ή τον ιό και το ανοσοποιητικό σύστημα του ατόμου. Τα πιο κοινά σημάδια τροφικής δηλητηρίασης είναι –

  • Κοιλόπονοι
  • Ναυτία
  • Εμετός
  • Αφυδάτωση
  • Υδαρή και αιματηρή διάρροια
  • Πυρετός
  • Κρυάδα
  • Απώλεια της όρεξης
  • Φούσκωμα

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η τροφική δηλητηρίαση αντιμετωπίζεται εύκολα με οικιακές θεραπείες και θεραπεύεται σε λίγες ημέρες και μερικές φορές μπορεί να διαρκέσει μια εβδομάδα. Ένας γιατρός ή επαγγελματίας θα πρέπει να αντιμετωπίσει οτιδήποτε πέρα ​​από αυτό. Οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει ιδανικά να αναζητήσουν επαγγελματική βοήθεια το νωρίτερο.

Προφυλάξεις για την πρόληψη δηλητηρίασης από τρόφιμα:

  1. Το τακτικό πλύσιμο των χεριών πριν από το μαγείρεμα, μετά τον καθαρισμό και μετά το άγγιγμα του ωμού κρέατος είναι απαραίτητο για την αποφυγή τροφικής δηλητηρίασης.
  2. Πλύνετε καλά τα πιάτα που περιείχαν ωμό κρέας, πουλερικά, αυγά και ψάρια που θα απομακρύνουν επίσης τυχόν βακτήρια, εάν υπάρχουν.
  3. Πλύνετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα καταναλώσετε.
  4. Μαγειρέψτε καλά λαχανικά και κρέας για να σκοτώσετε βακτήρια ή ιούς.
  5. Refύξτε τα φθαρτά τρόφιμα μέσα σε 2 ώρες.
  6. Είναι καλύτερο να αποφεύγετε να πίνετε νερό από ανοιχτά ρεύματα. Το να πίνεις βραστό νερό ή φιλτραρισμένο νερό είναι ιδανικό.
  7. Η χρήση καθαρών σκευών για το μαγείρεμα βοηθά στην αποφυγή τροφικών δηλητηριάσεων.

Ακολουθώντας και διατηρώντας αυτές τις προφυλάξεις, μπορούμε να εξαλείψουμε τις πηγές μόλυνσης και δηλητηρίασης των τροφίμων σε κάποιο βαθμό.

15 Οικιακά διορθωτικά μέτρα για τροφική δηλητηρίαση:

Τζίντζερ | Λεμόνι | Τσάι μέντας | Ξίδι μηλίτη μήλου | Φύλλα Βασιλικού | Μπανάνες | Νερό | Γιαούρτι και Μοσχολούλουδο | Σπόροι κύμινου | Σκόρδο | Γαρύφαλλο | Κανέλα | Μέλι | Ρύζι Νερό | Χυμός κρεμμυδιού

Φυσικοί τρόποι για τη θεραπεία τροφικών δηλητηριάσεων στο σπίτι:

Ενώ το στομάχι είναι αναστατωμένο, χρειάζεται ξεκούραση. Ωστόσο, εδώ είναι μερικές αποτελεσματικές φυσικές θεραπείες για τροφική δηλητηρίαση για τον έλεγχο του συμπτώματος και τη θεραπεία του.

1. Τζίντζερ:

σπιτικό φάρμακο για τροφική δηλητηρίαση τζίντζερ

Για τη θεραπεία της φλεγμονής και του πόνου στο στομάχι λόγω τροφικής δηλητηρίασης που σχετίζεται με τροφική δηλητηρίαση (1), το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό τζίντζερ με μέλι μέχρι να υποχωρήσει το πρόβλημα.

Απαίτηση:

  • Τζίντζερ

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Πάρτε ένα μεγαλύτερο κομμάτι φρέσκο ​​τζίντζερ και τρίψτε το. Πιέστε τα τριμμένα κομμάτια για να εξαχθεί ο χυμός.
  • Προσθέστε το στο κανονικό σας τσάι.
  • ()) Προσθέστε τριμμένο τζίντζερ σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για ένα λεπτό.
  • Μόλις το διάλυμα είναι έτοιμο, προσθέστε λίγο μέλι και πιείτε το.

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Πάρτε αυτό σε τακτά χρονικά διαστήματα για την ανακούφιση που επιθυμείτε.
  • Μπορείτε επίσης να πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ για ανακούφιση από κράμπες και πόνο.

Προφυλάξεις:

  • Φροντίστε να μην κάνετε υπερβολική δόση τζίντζερ γιατί μπορεί να προκαλέσει αποβολή.
  • Είναι ασφαλές για τα παιδιά να λαμβάνουν αυτό το παρασκεύασμα ως φάρμακο για τροφική δηλητηρίαση στο σπίτι.

2. Λεμόνι:

Αρχικά διορθωτικά μέτρα για δηλητηρίαση τροφίμων Πίνοντας χυμό λεμονιού

Οι αντιβακτηριακές, αντι-ιικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του λεμονιού το καθιστούν ένα τέλειο προϊόν στο σπίτι για τη θεραπεία τροφικών δηλητηριάσεων. Η περιεκτικότητα σε οξύ στο λεμόνι βοηθά στην αποβολή των συσσωρευμένων βακτηρίων που προκαλούν την κρίση. Για εμετούς λόγω τροφικής δηλητηρίασης, το λεμόνι σε μέτρια ποσότητα είναι απολύτως ασφαλές για έγκυες γυναίκες. Για τα παιδιά, η κατανάλωση χυμού λεμονιού είναι μια από τις καλύτερες θεραπείες για να καθαρίσετε το δηλητήριο.

Απαίτηση:

  • Χυμός λεμονιού

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Πάρτε ένα ποτήρι ζεστό νερό
  • Πιέστε σε λίγο χυμό λεμονιού
  • Προσθέστε μερικούς κόκκους ζάχαρης ή λίγο μέλι για να προσθέσετε στη γεύση.

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Όταν νομίζετε ότι είχατε τροφική δηλητηρίαση, πιείτε το αμέσως.
  • Διαφορετικά, μπορείτε επίσης να το πιείτε ως ρόφημα νωρίς το πρωί με άδειο στομάχι για να διατηρήσετε το στομάχι σας υγιές!

3. Τσάι μέντας:

τσάι μέντας για τροφική δηλητηρίαση

Το έλαιο μέντας έχει καταπραϋντικά οφέλη για το στομάχι και το πεπτικό σύστημα. Το ίδιο ισχύει και για τα φύλλα μέντας. Το έλαιο μέντας είναι χρήσιμο στη ναυτία λόγω τροφικής δηλητηρίασης.

Απαίτηση:

  • Μινθέλαιο

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​τσάι μέντας για τη θεραπεία τροφικών δηλητηριάσεων (ή).
  • Προσθέστε λίγο λάδι μέντας στο κανονικό σας τσάι.

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Πιείτε αυτό αμέσως όταν αισθανθείτε ότι έχετε μια περίοδο τροφικής δηλητηρίασης.

Προφυλάξεις:

  • Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι καλύτερο να αποφεύγετε το έλαιο μέντας, ειδικά κατά το πρώτο τρίμηνο.
  • Αποφύγετε να το δίνετε σε παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών.

4. Μηλόξυδο:

μηλόξυδο

Μεταξύ των σπιτικών θεραπειών για τροφική δηλητηρίαση, η αλκαλική ποιότητα του μηλόξυδου το καθιστά ένα αποτελεσματικό οικιακό προϊόν για πολλά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της τροφικής δηλητηρίασης. Το μηλόξυδο έχει πολλά οφέλη για την υγεία, ακόμη και στις έγκυες γυναίκες. Είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν καταναλώσετε ACV. Αυτό το παρασκεύασμα είναι μια απόλυτα ασφαλής οικιακή θεραπεία για τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά.

Απαίτηση:

  • μηλόξυδο

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ACV σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Καταναλώστε αυτό το διάλυμα όχι περισσότερο από δύο φορές την ημέρα για καλή ανακούφιση!

5. Φύλλα βασιλικού:

φύλλα βασιλικού ως σπιτικό φάρμακο για τροφική δηλητηρίαση

Τα φύλλα βασιλικού μπορούν να θεραπεύσουν λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένης της τροφικής δηλητηρίασης. Και ο Βασιλικός είναι τροφή δύναμης για τις έγκυες γυναίκες. Ωστόσο, πρέπει να πλυθεί καλά πριν από την κατανάλωση και επίσης σε περιορισμένη ποσότητα. Ο βασιλικός είναι μια υπερτροφή για παιδιά γεμάτη με πολλά θρεπτικά συστατικά. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες φυσικές θεραπείες για τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά.

Απαίτηση:

  • Φύλλα βασιλικού
  • Μέλι

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Χρησιμοποιήστε φρεσκοκομμένο βασιλικό.
  • Πάρτε μερικά φύλλα βασιλικού, προσθέστε μερικές σταγόνες μέλι
  • Μια ευκολότερη μέθοδος θα ήταν να αγοράσετε βρώσιμο λάδι βασιλικού – Ocimum sanctum
  • Προσθέστε 4-5 σταγόνες σε ένα λίτρο νερό

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Φάτε τα φύλλα βασιλικού με μέλι αρκετές φορές την ημέρα (ή)
  • Θα μπορούσατε να πιείτε το νερό με λάδι βασιλικού κάθε μέρα για να απαλλαγείτε από κάθε είδους ασθένειες, ειδικά τη βρογχίτιδα, ακόμη και τροφική δηλητηρίαση.

6. Μπανάνες:

μπανάνα

Τα υψηλά επίπεδα καλίου στις μπανάνες είναι αυτά που την καθιστούν την καλύτερη θεραπεία στο σπίτι για τροφικές δηλητηριάσεις. Μειώνει τα σημάδια του προβλήματος. Οι μπανάνες είναι μια από τις πιο συνιστώμενες φυσικές θεραπείες για τροφική δηλητηρίαση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αποτρέπει επίσης την αναιμία σε έγκυες γυναίκες και παιδιά. Οι μπανάνες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία και είναι απαλές στο στομάχι. Ως εκ τούτου, για τα παιδιά, είναι απολύτως ασφαλές να καταναλώνονται ως οικιακή θεραπεία για τροφική δηλητηρίαση.

Απαίτηση:

  • Μπανάνες
  • μήλο

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Ξεφλουδίστε μια μπανάνα και φάτε (OR)
  • Κόψτε την μπανάνα σε κομμάτια μαζί με ένα μήλο για να εμπλουτίσετε τη δύναμη του φαρμάκου.

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Φάτε μια μπανάνα κάθε μέρα
  • Όταν υποψιάζεστε τροφική δηλητηρίαση, καταναλώστε αμέσως μια μπανάνα.
  • Εάν ένα μήλο είναι άμεσα διαθέσιμο, προσθέστε το με την μπανάνα και πιείτε το.

7. Έχετε νερό:

νερό

Το νερό είναι ένα γρήγορο φάρμακο για τροφικές δηλητηριάσεις και βοηθά στην αποκατάσταση των χαμένων υγρών του σώματος σε τροφική δηλητηρίαση, διατηρώντας έτσι την ενυδάτωση του σώματος. Βοηθά επίσης στην αποβολή των τοξινών και των βακτηρίων από το πεπτικό σύστημα. Είναι ένας από τους πιο βολικούς τρόπους για τη θεραπεία τροφικών δηλητηριάσεων. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το πόσιμο νερό είναι ζωτικής σημασίας καθώς βοηθά να διατηρείται το σώμα ενυδατωμένο, καθώς το σώμα χάνει πολύ νερό κατά τη διάρκεια τροφικής δηλητηρίασης. Τα παιδιά πρέπει να πίνουν επαρκή ποσότητα νερού για να διατηρούνται καλά ενυδατωμένα και είναι μία από τις ασφαλέστερες και καλύτερες θεραπείες για τη θεραπεία τροφικών δηλητηριάσεων.

Απαίτηση:

  • Νερό
  • Ζάχαρη και αλάτι

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Σε ένα ποτήρι νερό, προσθέστε ίσες μερίδες αλάτι και ζάχαρη στο νερό για να φτιάξετε ένα ρόφημα ενυδάτωσης

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Καταναλώστε αυτό το διάλυμα για την ημέρα.

8. Γιαούρτι και μανιόκα:

γιαούρτι και μανιόκα

Το γιαούρτι έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες που μπορούν να θεραπεύσουν τη διάρροια που προκαλείται από τροφική δηλητηρίαση. Οι σπόροι του τριχώματος είναι ένας φυσικός τρόπος για την καταπολέμηση του διαβήτη κύησης και της τροφικής δηλητηρίασης μεταξύ των εγκύων. Θα ανακουφίσει τον πόνο και τον εμετό. Το γιαούρτι είναι ένα φυσικό προβιοτικό γεμάτο με άλλα θρεπτικά συστατικά και είναι απολύτως ασφαλές για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Παιδιά και έγκυες γυναίκες μπορούν να καταναλώσουν με ασφάλεια αυτό το μείγμα ως αποτελεσματικό σπιτικό φάρμακο για τροφική δηλητηρίαση.

Απαίτηση:

  • Γιαούρτι
  • Σπόροι τριχώματος.

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Ο συνδυασμός γιαουρτιού και τριγωνέλλας είναι μαγικός.
  • Πάρτε μια κουταλιά της σούπας γιαούρτι και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους fenugreek σε αυτό.

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Μην μασάτε τους σπόρους. Πίνετε τους με γιαούρτι για μέγιστα οφέλη.

Προφυλάξεις:

  • Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν αυτό το μπαχαρικό με τη συμβουλή του γιατρού, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει τοκετό.

9. Σπόροι κύμινου:

κύμινο

Οι σπόροι κύμινου βοηθούν στη θεραπεία μειώνοντας τη φλεγμονή στο στομάχι, καθώς και δουλεύοντας στην ευαισθησία. Αυτοί οι σπόροι βοηθούν στη μείωση της ναυτίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Βοηθά στον πόνο στο στομάχι λόγω τροφικής δηλητηρίασης. Συνιστάται να το καταναλώνετε με προσοχή και να πηγαίνετε εύκολα με την ποσότητα. Οι σπόροι κύμινου είναι μία από τις ασφαλέστερες και καλύτερες σπιτικές θεραπείες για τη θεραπεία τροφικών δηλητηριάσεων στα παιδιά.

Απαίτηση:

  • Σπόροι Cummin

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους κύμινου και προσθέστε τα σε βραστό νερό.
  • Μόλις το διάλυμα είναι έτοιμο, το στραγγίζετε και το καταναλώνετε.

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Πιείτε αυτό το διάλυμα όταν υποψιάζεστε τροφική δηλητηρίαση
  • Προσθέστε σπόρους κύμινου σε οποιαδήποτε συνταγή μαγειρεύετε γενικά.

10. Σκόρδο:

Σκόρδο για δηλητηρίαση τροφίμων

Το σκόρδο είναι μια ευεργετική θεραπεία στο σπίτι για τροφική δηλητηρίαση λόγω των αντιβακτηριακών, αντιμυκητιασικών και αντι-ιικών ιδιοτήτων που περιέχει. Βοηθούν στη θεραπεία συμπτωμάτων όπως διάρροια και κράμπες στο στομάχι. Το σκόρδο είναι ένα καλό σπιτικό φάρμακο για τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες, επομένως μπορεί να καταναλωθεί σε περιορισμένη ποσότητα. Είναι απολύτως ασφαλές για τα παιδιά να καταναλώνουν σκόρδο ως αποτελεσματικό φάρμακο για τροφικές δηλητηριάσεις.

Απαίτηση:

  • Σκόρδο

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Προσθέστε μερικές σκελίδες σκόρδου σε βραστό νερό
  • Κάνετε αυτό μέχρι οι σκελίδες σκόρδου να μαλακώσουν, να στραγγίσουν.
  • Μόλις η ουσία του σκόρδου εξαπλωθεί στο νερό αφήνοντας τις σκελίδες σκόρδου τρυφερές και απαλές, στραγγίστε και κρατήστε το νερό στην άκρη.
  • Ither μπορείτε να βράσετε σκελίδες σκόρδου σε νερό και να το πιείτε, ή μπορείτε να μασήσετε γρήγορα μια σκελίδα σκόρδο και να πιείτε ζεστό νερό μετά από αυτό.

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Πίνετε αυτό μερικές φορές την ημέρα για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα που προκαλούνται λόγω τροφικής δηλητηρίασης.

Προφύλαξη:

  • Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σκόρδο πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, καθώς μειώνει την αρτηριακή πίεση και καλύτερα να αποφεύγεται κατά το πρώτο τρίμηνο.

11. Γαρύφαλλο:

Γαρύφαλλο για τροφική δηλητηρίαση

Τα γαρίφαλα έχουν αντισηπτικές ιδιότητες που είναι εξαιρετικές για το πεπτικό σύστημα. Βοηθούν στον περιορισμό της ναυτίας και αποτελούν καλή πηγή διαιτητικών ινών. Θα βοηθήσει με τα συμπτώματα σοβαρής τροφικής δηλητηρίασης. Τα παιδιά ωφελούνται καταναλώνοντας γαρίφαλο, καθώς είναι πολύ καλά για την υγεία και επίσης βοηθούν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων που προκαλούνται από τροφική δηλητηρίαση.

Απαίτηση:

  • Γαρίφαλο

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Πάρτε ένα μεγάλο σκελίδες ή δύο μικρού μεγέθους σκελίδες

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Όταν το φαγητό σας φαίνεται δηλητηριασμένο, πρέπει να μασάτε γρήγορα γαρίφαλο.

Προφύλαξη:

  • Το γαρύφαλλο είναι μπαχαρικό και δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση από έγκυες γυναίκες ειδικά σε ακατέργαστη μορφή

12. Κανέλα:

κανέλα

Η κανέλα έχει ιδιότητες που περιορίζουν τον εμετό λόγω τροφικής δηλητηρίασης, επομένως λειτουργεί καλά για να θεραπεύσει τα συμπτώματα που προκαλούνται λόγω τροφικής δηλητηρίασης. Είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για κατανάλωση σε μέτριες ποσότητες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να περιορίσει τη ναυτία. Είναι επίσης πολύ ασφαλές και βολικό να καταναλώνουν τα παιδιά για τη θεραπεία τροφικών δηλητηριάσεων στο σπίτι.

Απαίτηση:

  • Κανέλα
  • Μέλι

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Προσθέστε ένα μικρό ξυλάκι κανέλας σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό για 10 λεπτά.
  • Μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι για να προσθέσετε γεύση.

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Πιείτε αυτό το τσάι κανέλας αργά για να ανακουφιστείτε γρήγορα από τροφική δηλητηρίαση.

13. Μέλι:

σπιτικές θεραπείες για τροφική δηλητηρίαση

Το μέλι έχει αντιμυκητιασικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στην εύκολη διαδικασία πέψης και είναι επίσης ένα εξαιρετικό συστατικό για τη θεραπεία κοινών συμπτωμάτων τροφικής δηλητηρίασης στο σπίτι. Αποτρέπει επίσης τη δημιουργία περιττών οξέων στο στομάχι. Το μέλι είναι πολύ ασφαλές για κατανάλωση για παιδιά και έγκυες γυναίκες καθώς ενισχύει την ανοσία και είναι ένα εξαιρετικό σπιτικό φάρμακο για τη θεραπεία τροφικών δηλητηριάσεων.

Απαίτηση:

  • Μέλι
  • Ζεστό νερό

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Πάρτε μια κουταλιά μέλι
  • Προσθέστε το σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Μπορείτε να καταναλώνετε μέλι τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα.
  • Εάν όχι, μπορείτε να το προσθέσετε στο πράσινο τσάι σας ή απλά σε ζεστό νερό και να το καταναλώσετε για ταχύτερη ανακούφιση από τροφική δηλητηρίαση.

Προφύλαξη:

  • Τα παιδιά ηλικίας κάτω του 1 έτους δεν πρέπει να καταναλώνουν μέλι για να αποφύγουν την αλλαντίαση.

14. Ρύζι Νερό:

σπιτικές θεραπείες για τροφική δηλητηρίαση

Το νερό ρυζιού είναι ένα δημοφιλές ινδικό συστατικό που βοηθά στη θεραπεία τροφικών δηλητηριάσεων και τροφικών λοιμώξεων στο σπίτι. Λόγω λοίμωξης του στομάχου, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα απώλειας νερού στο σώμα. Το νερό ρυζιού θα ανεφοδιάσει όλο το χαμένο νερό και θα βοηθήσει στην ανακούφιση της ναυτίας και άλλων συμπτωμάτων τροφικής δηλητηρίασης. Το νερό ρυζιού επιταχύνει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων στο στομάχι με εύκολη πέψη. Ως εκ τούτου, είναι πολύ ασφαλές για έγκυες γυναίκες και παιδιά να καταναλώνουν νερό από ρύζι ως εξαιρετικό ινδικό σπιτικό φάρμακο για τροφική δηλητηρίαση.

Απαίτηση:

  • Νερό ρυζιού

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Ξεπλύνετε το ρύζι με νερό για να αφαιρέσετε τη βρωμιά
  • Τώρα τοποθετήστε το ρύζι σε ένα δοχείο και καλύψτε με νερό. Αφήστε το να μουλιάσει για 15-30 λεπτά.
  • Συνεχίστε να στροβιλίζεστε μέχρι να γίνει θολό.
  • Πάρτε ένα ποτήρι από αυτό το ρύζι

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Πίνετε αυτό το νερό με ρύζι δύο φορές την ημέρα για να αντιμετωπίσετε τυχόν επιπτώσεις από τροφική δηλητηρίαση.

15. Χυμός κρεμμυδιού:

Ο χυμός κρεμμυδιού είναι μια υπερτροφή με πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας, αντιμετωπίζει τον διαβήτη και πολλά άλλα. Είναι ένα εξαιρετικό σπιτικό φάρμακο για τροφική δηλητηρίαση. Δεν έχουν γίνει πολλές έρευνες που να αποδεικνύουν τις βλαβερές συνέπειες του χυμού κρεμμυδιού στις έγκυες γυναίκες, επομένως είναι ασφαλές να το καταναλώνουμε με μέτρο. Είναι απολύτως ασφαλές για τα παιδιά να το πίνουν ως αποτελεσματικό σπιτικό φάρμακο για κοινά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης.

Απαίτηση:

  • Κρεμμύδι
  • Μέλι

Οδηγίες προετοιμασίας:

  • Πάρτε ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι
  • Τρίψτε το καλά.
  • Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι και καταναλώστε

Πότε και πόσο καιρό να κάνετε:

  • Καταναλώστε το μία ή δύο φορές την ημέρα, όπως απαιτείται.

Συχνές τροφικές δηλητηριάσεις:

Αιτίες:

Η τροφική δηλητηρίαση ονομάζεται τροφική ασθένεια που προκαλείται από την κατανάλωση τροφής ή από πόσιμο νερό που είναι μολυσμένο. Οι μολυσματικοί οργανισμοί, τα βακτήρια, οι ιοί και τα παράσιτα ή οι τοξίνες είναι οι πιο συνηθισμένοι λόγοι για την ασθένεια τροφικής δηλητηρίασης. Η μόλυνση μπορεί να λάβει χώρα ακόμη και στο σπίτι, εάν το φαγητό δεν χειριστεί σωστά.

Συμπτώματα:

Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης και της τροφικής μόλυνσης κυμαίνονται από έμετο, ναυτία, κοιλιακό άλγος, υδαρή διάρροια, κράμπες, αιματηρή διάρροια, πυρετό κ.λπ. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να αρχίσουν μέσα σε λίγες ώρες από το φαγητό ή μπορεί να ξεκινήσουν μέρες αργότερα. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να παραμείνουν από μερικές ώρες έως αρκετές ημέρες. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την πηγή μόλυνσης.

Κίνδυνοι και επιπλοκές της τροφικής δηλητηρίασης:

Βρέφη και Νήπια:

Το ανοσοποιητικό σύστημα των βρεφών και των νηπίων δεν έχει αναπτυχθεί πλήρως και μπορεί να επηρεαστεί εύκολα. Η ικανότητα του σώματός τους να καταπολεμά τις ασθένειες και τα μικρόβια δεν είναι τόσο ισχυρή. Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να είναι επικίνδυνη γι ‘αυτούς επειδή αυτή η ασθένεια μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση και διάρροια.

Ενήλικες:

Ενήλικες που έχουν χρόνιες παθήσεις όπως ο διαβήτης ή ηπατική νόσος και λαμβάνουν ακτινοθεραπεία ή χημειοθεραπεία για καρκίνο. όλα αυτά μειώνουν την ανοσοαπόκριση.

Μεγαλύτεροι ενήλικες:

Καθώς μεγαλώνει κάποιος, το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να μην ανταποκρίνεται γρήγορα και αποτελεσματικά σε μολυσματικούς οργανισμούς όπως όταν ήταν νεότεροι. Διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο επειδή το ανοσοποιητικό τους σύστημα και τα όργανά τους δεν αναγνωρίζουν, ούτε απαλλάσσονται από επιβλαβή μικρόβια.

Εγκυος:

Ο μεταβολισμός και η κυκλοφορία αλλάζουν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης επειδή η αντίδραση κάποιου μπορεί να είναι πιο σοβαρή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σε σπάνιες περιπτώσεις, το μωρό σας μπορεί επίσης να αρρωστήσει.

Πότε να συμβουλευτείτε τον γιατρό?

Εάν αρχίσετε να βλέπετε κάποιο από τα κοινά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, αναζητήστε άμεση ιατρική βοήθεια. Συχνός έμετος, αίμα στον εμετό ή κόπρανα, διάρροια για περισσότερο από 3 ημέρες, έντονος κοιλιακός πόνος και κράμπες, πυρετός υψηλότερος από 100,4 F, σημάδια αφυδάτωσης, ξηροστομία, σοβαρή αδυναμία, λίγη ή καθόλου ούρηση ή ζάλη. Νευρολογικά σημεία όπως μυϊκή αδυναμία, θολή όραση και μυρμήγκιασμα στα χέρια.

Τροφές για τροφική δηλητηρίαση:

Τρόφιμα που πρέπει να λαμβάνετε μετά από τροφική δηλητηρίαση:

Λίστα τι να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση:

  • Μείνετε ενυδατωμένοι
  • Καταναλώστε ήπιο φαγητό
  • Μπανάνες
  • Πλιγούρι βρώμης
  • Τοστ
  • Πατάτες
  • Δημητριακό
  • Κροτίδες
  • Ασπράδια
  • Ρύζι
  • Πουρές μήλων

Τρόφιμα προς αποφυγή:

Τα τρόφιμα που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση είναι:

  • Ωμό κρέας και πουλερικά
  • Μη ψημένα ή ωμά οστρακοειδή, ψάρια που περιλαμβάνουν στρείδια, μύδια, αχιβάδες και χτένια
  • Ωμά ή αψημένα αυγά, σε ζύμη μπισκότων και σπιτικό παγωτό
  • Μη παστεριωμένο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
  • Μαλακά τυριά
  • Απλώματα κρέατος στο ψυγείο
  • Άψητα χοτ ντογκ, αλλαντικά και μεσημεριανά
  • Αλκοόλ
  • Επεξεργασμένο φαγητό
  • Χυμοί
  • Φαγητό πλούσιο σε λιπαρά
  • Καφεΐνη
  • Τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες
  • Ανθρακούχο ποτό
  • Γλυκό φαγητό

Υπάρχουν πολλές φυσικές θεραπείες για τροφικές δηλητηριάσεις διαθέσιμες στα σπίτια μας που θεραπεύουν και θεραπεύουν την τροφική δηλητηρίαση. Κάποιος πρέπει να είναι προσεκτικός κατά τη θεραπεία παιδιών και εγκύων γυναικών. Οι οικιακές θεραπείες είναι άμεσα διαθέσιμες και παρέχουν άμεση θεραπεία και ανακούφιση. Κάποιος δεν πρέπει να παραλείψει να λάβει τα κατάλληλα μέτρα για τη διατήρηση της υγιεινής τόσο στο σπίτι όσο και ενώ τρώει έξω, καθώς προχωρά πολύ για να αποφευχθεί η τροφική δηλητηρίαση.

Συχνές Ερωτήσεις:

1. Πότε λαμβάνει χώρα διασταυρούμενη μόλυνση?

Η διασταυρούμενη μόλυνση συμβαίνει όταν τα ωμά τρόφιμα όπως το κρέας έρχονται σε επαφή με μαγειρεμένα τρόφιμα. Μπορεί να προκύψουν από βρώμικες κουζίνες, παράσιτα, ακάθαρτα σκεύη και κακές συνήθειες αποθήκευσης. Εδώ οι μικροοργανισμοί μεταφέρονται ακούσια με επιβλαβείς επιδράσεις. Υπάρχουν τρεις τύποι διασταυρούμενων μολύνσεων. Είναι φυσικές, χημικές και βιολογικές. Όλα τα τρόφιμα έχουν τον κίνδυνο να μολυνθούν και μπορεί να αρρωστήσουν σοβαρά και να γίνουν ο κύριος λόγος τροφικής δηλητηρίασης.

2. Τι συμβαίνει στην ακτινοβολία τροφίμων?

Η ακτινοβολία τροφίμων είναι μια διαδικασία όπου η ιονίζουσα ακτινοβολία, δηλαδή οι ακτίνες γάμμα χρησιμοποιούνται για να σκοτώσουν τα βακτήρια που βρίσκονται στα τρόφιμα. Αυτό βοηθά στην αποφυγή μόλυνσης. Αυτή η μέθοδος είναι παρόμοια με την παστερίωση, όπου χρησιμοποιούν θερμότητα για να σκοτώσουν βακτήρια και μικρόβια. Αυτή η ακτινοβολία μεταδίδεται στα τρόφιμα για να σκοτώσει τα βακτήρια. Έχει μειωμένο αντίκτυπο στην υφή και τη γεύση του φαγητού. Είναι μια ασφαλής διαδικασία.

3. Είναι η Listeria επικίνδυνη για έγκυες γυναίκες?

Αυτό που κάνει αυτόν τον τύπο βακτηρίων πολύ επικίνδυνο είναι ότι μπορεί να περάσει από τον πλακούντα και να επηρεάσει το αγέννητο μωρό. Μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας όπως προβλήματα ανάπτυξης, ελαττωματική όραση ή ακόμη και διαταραχή της ακοής. Μπορεί να εμφανιστούν γενετικές ανωμαλίες/σωματική αναπηρία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο τοκετό ή ακόμα και αποβολή.

Αποποίηση ευθυνών: Όλες οι συμβουλές, προτάσεις και θεραπείες που αναφέρονται στο άρθρο είναι για γενική ευαισθητοποίηση και δεν πρέπει να εκληφθούν ως επαγγελματική ιατρική συμβουλή. Σε περίπτωση που διαπιστώσετε ότι τα συμπτώματα δεν βελτιώνονται ή επιδεινώθηκαν, συμβουλευτείτε το γιατρό σας ή έναν εξουσιοδοτημένο πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν τα ιατρικά σας προβλήματα.