17 εκπληκτικά οφέλη του σέλινου για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Έχετε παρατηρήσει ποτέ μικροσκοπικά πράσινα φύλλα στα πιάτα ζυμαρικών και σαλάτας σας σε ένα εστιατόριο; Μοιάζουν με κόλιανδρο, αλλά δεν έχουν γεύση; Λοιπόν, είναι φύλλα σέλινου, που χρησιμοποιούνται συνήθως σε παγκόσμιες γαστρονομικές απολαύσεις. Το σέλινο ανήκει στην οικογένεια “Apiaceae”, η οποία περιλαμβάνει καρότα, μαϊντανό, μάραθο και κύμινο. Καλλιεργούνται ως μακριές ινώδεις μίσχοι με φαρδιά πράσινα φύλλα στην κορυφή. Το σέλινο είναι γνωστό για την απίστευτα χαμηλή σε θερμίδες διατροφή του και χρησιμοποιείται συχνά σε ντιπ, σαλάτες, σούπες και πολλά άλλα πιάτα. Ας μάθουμε περισσότερα για αυτό το υπέροχο πράσινο και μερικά από τα καταπληκτικά οφέλη για την υγεία του σέλινου.

Τι είναι το σέλινο?

Το σέλινο είναι ένα χορταρικό λαχανικό, το οποίο είναι γνωστό για τα μαγειρικά και φαρμακευτικά του οφέλη. Η επιστημονική ονομασία του σέλινου είναι “ApiumGraveolens”. Τα φύλλα, ο μίσχος και ακόμη και οι σπόροι του βιολογικού σέλινου θεωρούνται βρώσιμα. Ενώ τα φύλλα είναι συνήθως ήπια στη γεύση, τα κοτσάνια είναι ελαφρώς όξινα, αλλά γίνονται γλυκά με το βράσιμο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σέλινο?

Αν αναρωτιέστε πώς να τρώτε σέλινο, εδώ είναι μερικοί τρόποι για να ενσωματώσετε αυτό το εκπληκτικό λαχανικό στη διατροφή σας:

• Προσθέστε σέλινο στις σούπες σας.
• Rawιλοκομμένο ωμό σέλινο Μπορεί να βελτιώσει τη γεύση των ντιπ σας.
• Το αλάτι σέλινου είναι εξαιρετικό για να καρυκεύσετε τις πατάτες και τα σνακ σας.
• Το Steeled Celery κάνει ένα θρεπτικό σνακ.
• Συμπεριλάβετε φύλλα σέλινου στις σαλάτες σας.
• Χρησιμοποιήστε φύλλα σέλινου για να ομορφύνετε το πιάτο σας.

Γεγονότα διατροφής σέλινου:

Εδώ είναι η διατροφική αξία του σέλινου ανά 1 φλιτζάνι μερίδα (110gm):

• Συνολικές θερμίδες: 17,6 γρ
• Συνολικοί υδατάνθρακες: 3,8 γρ
• Συνολικό λίπος: 0,2 gm (0%)
• Πρωτεΐνη: 0,8 γρ
• Φυτικές ίνες: 1,8 γρ
• Βιταμίνη Α: 10 %
• Βιταμίνη C: 6 %
• Βιταμίνη Ε: 1 %
• Βιταμίνη Κ: 40 %
• Φολικό οξύ: 10 %
• Ασβέστιο: 44 mg
• Κάλιο: 286 mg
• Νάτριο: 88 mg

Τα καλύτερα οφέλη του σέλινου για την υγεία:

Εδώ καταγράψαμε 17 υπέροχα οφέλη του σέλινου για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία. Ας τους ρίξουμε μια ματιά.

1. Προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών:

Τόσοι πολλοί από εμάς έχουμε ξοδέψει χιλιάδες δολάρια αγοράζοντας διεγερτικά μαλλιών από ηλεκτρονικά καταστήματα αγορών. Έχετε σκεφτεί όμως ποτέ ότι θα μπορούσατε να ετοιμάσετε ένα ωραίο τονωτικό ανάπτυξης μαλλιών στο σπίτι χωρίς καν να χρειαστεί να ξοδέψετε τόσα χρήματα; Ναι, σωστά διαβάσατε. Ένας υγιεινός και έξυπνος τρόπος που θα μπορούσατε να ενσωματώσετε για να πάρετε ένα ωραίο λίπασμα είναι χρησιμοποιώντας σέλινο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε:

• Απλώς πάρτε δέκα έως δεκαπέντε από τα κοτσάνια του και πολτοποιήστε τα μετά το πλύσιμο.
• Τώρα εφαρμόστε αυτό στα μαλλιά σας ενώ κάνετε λούσιμο.
• Τυλίξτε το κεφάλι σας με μια πετσέτα και ξεπλύνετε με κρύο νερό μετά από μία ώρα.
• Σίγουρα θα λάβετε εξαιρετικά αποτελέσματα.

2. Απολέπιση δέρματος:

Το δεύτερο όφελος που μπορεί να σας προσφέρει το σέλινο είναι ότι μπορεί να φροντίσει το δέρμα σας και να αφαιρέσει τα νεκρά κύτταρα. Θα αποκαταστήσει την ισορροπία Ph του δέρματός σας και θα το κάνει νεανικό, όμορφο και λαμπερό. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πακέτο σέλινο στο σπίτι για το σκοπό αυτό.

Πώς να χρησιμοποιήσετε:

• Απλά πάρτε λίγο χυμό σέλινου, πλιγούρι βρώμης και φλούδα πορτοκαλιού σε σκόνη.
• Εφαρμόστε αυτό το δροσερό μείγμα σε όλο το λαιμό και το πρόσωπό σας και περιμένετε μέχρι να στεγνώσει.
• Ξεπλύνετε με μασάζ με κρύο νερό.

3. Καθαρίζει την ακμή και τα σπυράκια:

Η εφαρμογή χυμού σέλινου ή πακέτου σέλινου στο πρόσωπό σας σε τακτική βάση μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στη μείωση της ακμής, των σπυριών και των εκδηλώσεων. Επίσης, θα αφαιρέσουν την επιφανειακή βρωμιά στο δέρμα σας και θα το καθαρίσουν εντελώς.

Πώς να χρησιμοποιήσετε:

• Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ετοιμάσετε ένα μείγμα ελαίου δέντρου τσαγιού και χυμού σέλινου.
• Τρίψτε το με λίγο βαμβάκι και εφαρμόστε σε όλες τις περιοχές που έχουν πληγεί.
• Ξεπλύνετε με κρύο νερό μετά από μία ώρα.
• Σίγουρα θα δείτε υπέροχα αποτελέσματα μέσα σε μια εβδομάδα περίπου.

4. Μειώνει τα σημάδια γήρανσης:

Το σέλινο είναι μια σημαντική πηγή βιταμίνης Α, C και Ε και αυτό είναι πάντα απαραίτητο για να βελτιώσετε το δέρμα σας από τη γήρανση. Τα βασικά σημάδια γήρανσης είναι οι βασικές γραμμές, οι ρυτίδες, οι σκούρες κηλίδες και το θαμπό. Η καλύτερη λύση για τη γήρανση δεν είναι άλλη από το σέλινο. Είναι φυσικό και ευεργετικό για όλους τους τύπους δέρματος. Είναι πλούσιο σε ωμέγα μηδενικά λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος και το κάνουν λαμπερό και νεανικό.

Πώς να καταναλώσετε:

• Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τρώτε πολύ σέλινο ή απλά να πίνετε το χυμό του σε καθημερινή βάση.

5. Αφαιρεί το λάδι και τη βρωμιά από το δέρμα:

Το σέλινο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να αφαιρέσει την περίσσεια λιπαρότητας στο πρόσωπό σας που οδηγεί σε ακμή και σπυράκια.

Πώς να χρησιμοποιήσετε:

• Μπορείτε να πάρετε τρία μπαστούνια σέλινου και να τα πλύνετε σωστά. Τώρα κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα σε λίγο βραστό νερό.
• Αφήστε το να κρυώσει. Μπορείτε επίσης να το διατηρήσετε στο ψυγείο.
• Ο χυμός μπορεί να εφαρμοστεί στο πρόσωπο σε τακτική βάση για να τονώσει τις επιφάνειες και να βελτιώσει την υφή του δέρματος ταυτόχρονα.
• Μην ξεχάσετε να πλύνετε το πρόσωπό σας με λίγο κρύο νερό. Δεν θέλετε να μείνουν υπολείμματα.

6. Διεγείρει τις λειτουργίες του εγκεφάλου:

Το σέλινο είναι κάτι που θα ενισχύσει πάρα πολύ τον εγκέφαλό σας. Εάν είστε ένας από αυτούς που προετοιμάζονται για εξετάσεις ή είστε φοιτητές, πάρτε τακτικά σέλινο. Θα εκπλαγείτε τι μπορούν να κάνουν αυτά τα λαχανικά για εσάς. Σίγουρα θα οξύνουν τη μνήμη σας και θα σας βοηθήσουν να θυμηθείτε όλα τα σημαντικά πράγματα. Όχι μόνο αυτό, θα αποτρέψετε την απώλεια μνήμης ή άλλες ασθένειες που σχετίζονται με αυτό το ζήτημα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γιατροί έχουν χρησιμοποιήσει σέλινο ενώ θεραπεύουν διάφορα είδη νευρολογικών ασθενειών και τραυματισμών. Είναι εκπληκτικό να γνωρίζουμε ότι το σέλινο μπορεί να κάνει τόσα πολλά για εμάς.

7. Εξαλείφει την κακή οσμή:

Τώρα μπορείτε επίσης να απαλλαγείτε από την κακοσμία του στόματος με τη βοήθεια του πράσινου σέλινου. Μπορεί σίγουρα να χρησιμοποιηθεί ως στοματικό διάλυμα μαζί με νερό που θα φροντίσει την στοματική σας υγεία και θα προωθήσει υγιή δόντια. Το στόμα σας δεν θα μυρίσει ποτέ εξαιτίας του τι θα κάνει αυτό το εκπληκτικό συστατικό. Μπορείτε επίσης να καταπολεμήσετε τις λοιμώξεις του στόματος και τα έλκη με τη βοήθεια του κάρδαμου. Αν λοιπόν θέλετε να μυρίσετε καλύτερα, θα σας προτείναμε να χρησιμοποιήσετε σέλινο.

Πώς να καταναλώσετε:

• Απλώς πιείτε το με τη μορφή χυμού ή βράστε το σε νερό και χρησιμοποιήστε το ως στοματικό διάλυμα όταν κρυώσει.

8. Ελέγχει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης:

Οι γυναίκες που είναι γύρω στα σαράντα συχνά παραπονιούνται για σημάδια εμμηνόπαυσης. Αυτό μπορεί να είναι εξάψεις, κακή διάθεση, σημάδια γήρανσης, κακή αίσθηση από μέσα κλπ. Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά χρήματα αγοράζοντας φάρμακα και προϊόντα για να σας ηρεμήσει και να σας καταπρανει. Θα προτείναμε κάτι καλύτερο και φυσικό. Και αυτό δεν είναι άλλο από το σέλινο. Εξαιρετικά υγιεινό και ωφέλιμο, η κατανάλωση αυτών των λαχανικών θα σας βοηθήσει πραγματικά να ανακουφίσετε τα σημάδια της εμμηνόπαυσης.

9. Μειώνει τον κίνδυνο κρυολογήματος και γρίπης:

Ένας πολύ καλός τρόπος για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης είναι με τη βοήθεια του σέλινου. Έχει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες που θα σας βοηθήσουν να εξαλείψετε αυτήν την ασθένεια μόνο μέσα σε λίγες μέρες. Όχι μόνο αυτό, αυτό θα κρατήσει το σύστημά σας ισχυρό και ενεργό και επίσης θα καταπολεμήσει κοινές ασθένειες. Προκειμένου να βρείτε γρήγορη ανακούφιση από τη φραγμένη μύτη, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε σέλινο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε:

• Εάν κάνετε αυτό το λαχανικό μέρος της διατροφής σας, θα είστε σε θέση να αποτρέψετε κάθε είδους ασθένεια και να ζήσετε μια υγιή ζωή.

10. Αντιφλεγμονώδης παράγοντας:

Το σέλινο είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, οι οποίες μπορούν να μειώσουν αποτελεσματικά τον κίνδυνο να πέσουν θύματα καρδιακών παθήσεων. Οι υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών που υπάρχουν στο σέλινο μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης και επίσης να βοηθήσουν στην αποβολή των τοξινών. Μια ένωση που ονομάζεται “Apigenin” που υπάρχει στο σέλινο μπορεί να αποτρέψει πολλές γενετικές διαταραχές.

11. Βοηθά στη σωστή πέψη:

Μία από τις κύριες χρήσεις του σέλινου είναι να βοηθήσει στην καλύτερη πέψη. Το σέλινο είναι γεμάτο με πολλά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις παράγοντες όπως το Apiuman, το οποίο είναι γνωστό ότι δροσίζει το στομάχι και μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης ελκών. Το σέλινο είναι επίσης υψηλό σε περιεκτικότητα σε νερό, μαζί με την ποσότητα φυτικών ινών που υποστηρίζουν τις καλές κινήσεις του εντέρου και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

12. Μειώνει την υψηλή χοληστερόλη:

Το σέλινο είναι μια τροφή χαμηλών θερμίδων και μηδενικών λιπαρών, η οποία σε συνδυασμό με την απώλεια βάρους, βοηθά επίσης στη μείωση των υφιστάμενων επιπέδων χοληστερόλης. Όντας πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, το σέλινο μπορεί να αποτρέψει τη ζημιά που προκαλείται λόγω του οξειδωτικού στρες από την LDL, γνωστή και ως κακή χοληστερόλη.

Πώς να καταναλώσετε:

• Η τακτική κατανάλωση σέλινου μπορεί να αποτρέψει καρδιακές παθήσεις και αρτηριακή πίεση.

13. Αντιμετωπίζει την υψηλή αρτηριακή πίεση:

Το σέλινο είναι πλούσιο σε πολλά μέταλλα όπως κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία μπορούν να μειώσουν αποτελεσματικά την υψηλή αρτηριακή σας πίεση. Τα κοτσάνια του Σέλινου, ιδιαίτερα, λειτουργούν καλά για όσους πάσχουν από Υπέρταση. Το σέλινο περιέχει φυτοχημικές ουσίες που ονομάζονται “Φθαλίδες”, οι οποίες προκαλούν τη διεύρυνση των ιστών στις αρτηρίες και βοηθούν στην καλύτερη ροή του αίματος.

14. Αποτρέπει ασθένειες του ήπατος:

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο συνιστώμενα τρόφιμα στη δίαιτα απώλειας βάρους και είναι επίσης γνωστό για την ενίσχυση του μεταβολισμού των λιπιδίων. Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση Σέλινου, ειδικά σε μορφή χυμού, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το λιπώδες ήπαρ και διεγείρει την καλύτερη έκκριση των ηπατικών ενζύμων. Επίσης, με την αποβολή των τοξινών από το συκώτι, το σέλινο μειώνει τον κίνδυνο επικίνδυνων παθήσεων του ήπατος.

15. Οφέλη από το σέλινο για απώλεια βάρους:

Το σέλινο είναι γνωστό ως τρόφιμο με αρνητικές θερμίδες για τον λιγότερο αριθμό θερμίδων που προσφέρει. Με έμπνευση ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες, το σέλινο είναι πλούσιο σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας το μια από τις δημοφιλείς επιλογές για προγράμματα απώλειας βάρους. Κάνει επίσης ένα υπέροχο σνακ μεταξύ των γευμάτων για ένα ικανοποιητικό συναίσθημα, αλλά χωρίς ενοχές.

16. Προλαμβάνει τον καρκίνο:

Το σέλινο είναι μια ισχυρή τροφή που μπορεί να αποτρέψει πολλούς τύπους θανατηφόρων καρκίνων. Πολλές βασικές ενώσεις όπως η Apigenin και η Luteolin είναι αρκετά ισχυρές για την καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων και επίσης τη μείωση της οξειδωτικής βλάβης. Οι αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες του Σέλινου το καθιστούν ένα από τα καλύτερα τρόφιμα που καταναλώνονται τακτικά, ειδικά για εκείνους με ιστορικό καρκίνου στην οικογένεια.

17. Περιποιείται πέτρες στα νεφρά:

Τα οφέλη του σέλινου για τους νεφρούς είναι πολύ καλά για να τα πιστέψουμε. Ο χυμός σέλινου θεωρείται μία από τις καλύτερες θεραπείες για τη θεραπεία των λίθων στα νεφρά. Λειτουργεί με την αποβολή των τοξινών από το Νεφρό και σε αυτή τη διαδικασία, οι πέτρες ωθούνται επίσης έξω από το όργανο. Μπορείτε απλά να αναμίξετε μερικά κοτσάνια σέλινου με λίγο νερό και να το καταναλώνετε τακτικά.

Παρενέργειες σέλινου:

Αν και το σέλινο θεωρείται υγιεινή τροφή, δεν συνιστάται η κατανάλωσή του σε ορισμένες περιπτώσεις. Ελέγξτε τις παρενέργειες της υπερβολικής κατανάλωσης σέλινου, που αναφέρονται παρακάτω:

• Αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με ευαισθησία στο μάραθο, φυτά Caraway.
• Μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες αιμορραγίας όταν χρησιμοποιείται με ορισμένα φάρμακα.
• Τα άτομα με νεφρικά προβλήματα συνιστάται να συμβουλευτούν γιατρό πριν πάρετε σέλινο.
• Το σέλινο μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση όταν λαμβάνεται με φάρμακα για την υπέρταση.
• Μπορεί να επηρεάσει την αναισθησία και ως εκ τούτου δεν συνιστάται η κατανάλωσή του πριν από τη χειρουργική επέμβαση.

Ελπίζουμε ότι αυτά τα οφέλη για την υγεία του Σέλινου σας ενέπνευσαν να ξεκινήσετε να συμπεριλαμβάνετε αυτό το υπέροχο βότανο στη διατροφή σας. Το σέλινο είναι πλέον διαθέσιμο σε όλα σχεδόν τα υπερκαταστήματα, τις αγορές λαχανικών, ακόμη και τα ηλεκτρονικά καταστήματα. Μαζί με το κανονικό σας κόλιανδρο και φύλλο κάρυ, χρησιμοποιήστε τα υπέροχα πλεονεκτήματα του Σέλινου. Προσπαθήστε να πειραματιστείτε με μια ποικιλία πιάτων ή απλώς αχνίστε τα κοτσάνια για να φτιάξετε ένα υπέροχο σνακ!