20 καλύτερα οφέλη σαφράν (Kesar) για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Αν κατευθυνθείτε προς την αγορά μπαχαρικών, είναι πιθανό να παρατηρήσετε κόκκινες χρωματιστές κλωστές προσεκτικά αποθηκευμένες σε μικρά κουτιά. Σε αντίθεση με τα άλλα μπαχαρικά που είναι σπαρμένα παντού, το σαφράν είναι πολύτιμο. Το σαφράν είναι γνωστό ως Zafran ή Kesar ή safran ή Saffron crocus. Λαμβάνεται από τα ιώδη χρώματα των λουλουδιών του φυτού Kesar. Αυτό είναι ένα από τα πιο ακριβά συστατικά στον κόσμο, με μόνο ένα γραμμάριο να κοστίζει μερικές εκατοντάδες. Κάποτε που χρησιμοποιούνταν αποκλειστικά στις βασιλικές κουζίνες, το σαφράν είναι πλέον ένα πολύτιμο στοιχείο σε πολλές παραδοσιακές και μοντέρνες γαστρονομικές απολαύσεις. Μαζί με την απόδοση μιας πλούσιας απόχρωσης και απολαυστικής γεύσης στο φαγητό, το σαφράν ωφελεί την υγεία μας με πολλούς τρόπους. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για αυτό το εξωτικό μπαχαρικό!

Οφέλη σαφράν (kesar) Για δέρμα, μαλλιά & amp; Υγεία

Τι είναι το σαφράν?

Το σαφράν δεν είναι παρά το κόκκινο στίγμα των λουλουδιών του σαφράν. Αυτά τα κοκκινωπό-μοβ χρώματα λουλούδια έχουν μια δέσμη «νημάτων» στο κέντρο, το οποίο εκτιμάται ιδιαίτερα στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμάκων. Είναι αρκετά σπάνιο να βρεθούν και χρειάζονται περίπου 150 λουλούδια για να αποδώσουν μόνο ένα γραμμάριο σαφράν. Το καλύτερο σαφράν στην Ινδία καλλιεργείται σε λοφώδεις πόλεις Κασμίρ και Χιματσάλ Πραντές.

Είναι το σαφράν καλό για την υγεία?

Το σαφράν είναι επίσης γνωστό ως το χρυσό μπαχαρικό, επειδή είναι ακριβό και αποτελεσματικό. Όταν λαμβάνεται με γάλα, το σαφράν μπορεί να κάνει ένα χαλαρωτικό ποτό για να ανακουφίσει ένα διαταραγμένο μυαλό. Είναι γεμάτο με πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνες όπως C, B6 και A, για να διασφαλίσει την ευημερία του σώματός μας. Οι χρήσεις και τα οφέλη του σαφράν είναι ιδιαίτερα γνωστά για την αψεγάδιαστη επιδερμίδα μαζί με τη θεραπεία της ακμής, την αφαίρεση της χρώσης και ακόμη και την αντιγήρανση.

Διατροφικά στοιχεία σαφράν:

Ακολουθεί ο διαχωρισμός διατροφής Saffron ανά 100 γραμμάρια:

  • Συνολικές θερμίδες – 310
  • Συνολικό λίπος – 6 γρ
  • Νάτριο – 148 mg
  • Κάλιο – 1724 mg
  • Συνολικοί υδατάνθρακες – 65 γρ
  • Φυτικές ίνες – 3,9 γρ
  • Πρωτεΐνη – 11 γρ
  • Βιταμίνη C – 134 %
  • Βιταμίνη Α – 10 %
  • Βιταμίνη Β6 – 50 %
  • Μαγνήσιο – 66 %
  • Σίδερο – 61 %
  • Ασβέστιο – 11 %

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σαφράν?

Το μπαχαρικό είναι αναμφίβολα καλό για την υγεία μας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για.

  • Μαγείρεμα.
  • Αρωματοθεραπεία.
  • Παρασκευή γλυκών πιάτων.
  • Παρασκευή πλούσιου φαγητού.
  • Για να προσθέσετε χρώμα στο γάλα.
  • Σαφράν για τα μαλλιά.
  • Σαφράν για το δέρμα.
  • Για φλεγμονή.
  • Ανακούφιση από αέρια και οξύτητα.
  • Συνολικά ευημερία.

Καταπληκτικά οφέλη σαφράν για την υγεία, τα μαλλιά & Δέρμα:

χρήσεις σαφράν

Ας καταλάβουμε μερικά από τα οφέλη του κρόκου για τα μαλλιά, το δέρμα και την υγεία. Για να μάθετε αν χρησιμοποιείτε γνήσιο κρόκο, πάρτε λίγο από το μπαχαρικό, βυθίστε το σε γάλα ή νερό που είναι ζεστό. Το ψεύτικο σαφράν θα χρωματίζει το υγρό σε ένα τρελό, γνήσιο σαφράν όχι.

1. Ανακουφίζει από τον πόνο:

Το σαφράν ως βότανο είναι γνωστό ότι βοηθά τους ανθρώπους που υποφέρουν από πόνους. Είναι επίσης ένα φυσικό μπαχαρικό που βοηθά να μειωθεί ένας μεγάλος αριθμός ασθενειών στο σώμα. Ελέγξτε τα ιερά σχολικά βιβλία και θα αναφερθεί το μπαχαρικό που προσφέρεται ως φάρμακο ή χρησιμοποιείται σε θεραπείες. Λένε ότι το σαφράν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μικρές ποσότητες για να βοηθήσει στη θεραπεία της ήπιας κατάθλιψης επίσης. Το χρώμα, λένε ότι φέρνει ζωντάνια και χαρά στη ζωή ενός ατόμου, και για τις γυναίκες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως αφροδισιακό.

2. Οδοντικός πόνος:

Τα οφέλη του Kesar για την στοματική υγεία είναι ευρέως γνωστά. Σε ορισμένες χώρες, η μητέρα μεταφέρει σαφράν στα παιδιά της για να βοηθήσει στην ανακούφιση του πονόδοντου, για τα μωρά τους. Όταν η πάστα του σαφράν μασάζεται στα ούλα του μωρού, χρησιμοποιώντας ένα χρυσό δαχτυλίδι επικαλυμμένο με μέλι, λέγεται ότι το μπαχαρικό γίνεται φυσικό αντισηπτικό και καταπρανει τη φλεγμονή στο στόμα του μωρού. Το ίδιο φίλτρο χρησιμοποιείται και από γυναίκες που υποφέρουν από εμμηνόρροια, με γάλα σε αυτή την περίπτωση και λίγο σαφράν προστιθέμενο σε αυτό.

3. Καλό για ασθένειες υγείας:

Το σαφράν είναι πλούσιο σε Β2 και φλαβονοειδή, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν να κρατηθεί το σώμα απαλλαγμένο από διάφορα προβλήματα υγείας και ασθένειες. Η ριβοφλαβίνη είναι άφθονη διαθέσιμη στο ταπεινό αλλά πλούσιο σαφράν και το μπαχαρικό έχει επίσης ένα αιθέριο έλαιο, μαζί με κροκετίνες και Safranal που είναι καροτενοειδή που θα βοηθήσουν στην ισορροπία της βιταμίνης Α στο σώμα, λένε οι ειδικοί..

4. Καθαρίζει τη χρώση:

Η χρώση μπορεί να αντιμετωπιστεί εσωτερικά και εξωτερικά χρησιμοποιώντας σαφράν. αφού βοηθά το σώμα να παραμείνει καθαρό. Ακόμη και το πεπτικό σύστημα βοηθάται σε μεγάλη κλίμακα χρησιμοποιώντας σαφράν και το μπαχαρικό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ηρεμιστικό, λένε οι ειδικοί. Το μπαχαρικό είναι γνωστό ότι βοηθά ακόμη και το νευρικό σύστημα. τόσο ως τονωτικό όσο και ως αναλγητικό επίσης, λένε ειδικοί υγείας.

5. Ελέγχει την αρτηριακή πίεση:

Οι καρδιακοί παλμοί μπορούν να επιβραδυνθούν, να μειωθούν τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και να αναπνευσθεί επίσης όταν χρησιμοποιείται σαφράν κάθε μέρα, λένε ολιστικοί ειδικοί. Ακόμα και το συκώτι και τα νεφρά θα βοηθούσαν, και αν χρειαστεί αραίωση αίματος, το σαφράν μπορεί να κάνει θαύματα και σε αυτό.

6. Αντιμετωπίζει την αρθρίτιδα:

Ακόμη και η αρθρίτιδα και η φλεγμονή μπορούν να μειωθούν σε μεγάλο βαθμό χρησιμοποιώντας σαφράν. Μελέτες έχουν δείξει ότι το σαφράν βοηθά στη μείωση της κόπωσης και της φλεγμονής των μυών επίσης. Μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα πρήξιμο, ερυθρότητα και δυσφορία στις αρθρώσεις. Τα υψηλά επίπεδα ασβεστίου στο σαφράν μπορούν να ενισχύσουν τα οστά, ειδικά όταν λαμβάνονται με γάλα.

7. Θεραπεύει την αϋπνία:

οφέλη για την υγεία του σαφράν

Όσοι από εσάς πάσχετε από αϋπνία μπορεί να έχετε μια πρέζα σαφράν σε ζεστό γάλα πριν κοιμηθείτε. Ακόμα και οι πυρετοί μπορούν να θεραπευτούν με το ίδιο αφέψημα αφού η σύνθετη κροκίνη στο σαφράν θα ήταν τεράστια βοήθεια. Κάποιος μπορεί επίσης να ενισχύσει τη μνήμη και τις ικανότητες μάθησης και τις ικανότητες μνήμης επίσης, έχοντας γάλα με ένα άγγιγμα σαφράν. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες χρήσεις του Kesar.

8. Προάγει την καλή υγεία των ματιών:

Εάν υποφέρετε από προβλήματα στα μάτια, απώλεια όρασης και πολλά άλλα, το σαφράν μπορεί να σας βοηθήσει. Έρευνες και μελέτες δείχνουν ότι οι ασθενείς, οι οποίοι είχαν σαφράν στα γεύματά τους κάθε μέρα, είχαν καλύτερες πιθανότητες για πιο υγιή όραση από εκείνους που δεν είχαν. Ο καταρράκτης σε πρώιμο στάδιο μπορεί να θεραπευτεί και να προληφθεί εντελώς, κάτι που είναι ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα του Kesar.

9. Ενισχυτικό ανοσίας:

Παρόλο που τα άτομα λαμβάνουν τακτικά τις γεύσεις ως μόνο συσκευές ενίσχυσης των τροφίμων, παρά τα πάντα υπάρχουν άλλα οφέλη από σαφράν περιέχουν υψηλές ομάδες ορισμένων ζωτικών συμπληρωμάτων, συμπεριλαμβανομένων των ουσιών όπως η βιταμίνη C. Το διαβρωτικό ασκορβικό είναι τόσο κρίσιμο για την ανθρώπινη ευημερία, καθώς ζωντανεύει τη γενιά του άτρωτου πλαισίου των λευκών αιμοπεταλίων, η πρώτη γραμμή προστασίας του οργανισμού από ασθένειες, είναι επίσης επείγουσα για τη δημιουργία κολλαγόνου, το οποίο είναι σημαντικό για τη δημιουργία των κυττάρων στο σώμα, και προσθέτει στην επούλωση τραυμάτων, την ανάπτυξη των μυών, την επιδιόρθωση των φλεβών και τις ηλικίες του σαφράν..

10. Αντιμετωπίζει προβλήματα κυκλοφορίας αίματος:

Ο κρόκος μπορεί να λειτουργήσει ως ένας βιώσιμος προαγωγέας ζωτικότητας και μπορεί να επεκτείνει το σύστημα πέψης σας διευρύνοντας τη ροή του αίματός σας. Η υψηλή σύγκλιση του σιδήρου συνεπάγεται ότι το σαφράν διευρύνει τα ερυθρά αιμοσφαίρια, γεγονός που ενισχύει την πορεία και την οξυγόνωση των πλαισίων των οργάνων και τα πιο απομακρυσμένα σημεία του σώματος. Αυτό ενισχύει την παραγωγικότητα και τη χρησιμότητα των ιστών και των πλαισίων οργάνων μας για πιο συμφέρουσα μεταβολική κίνηση και διατηρεί τις παρενέργειες της ωχρότητας.

11. Καλό για την υγεία της καρδιάς:

Οι χρήσεις του σαφράν συμβάλλουν στην ενίσχυση της λειτουργίας της καρδιάς. Η βελτίωση της ευημερίας της καρδιάς είναι κατά γενική ομολογία ένας από τους κορυφαίους στόχους στην ανθρώπινη ευημερία σήμερα, και μια άμεση προσέγγιση για να το κάνετε αυτό είναι να αυξήσετε την κατανάλωση καλίου. Το κάλιο λειτουργεί ως αγγειοδιασταλτικό, μειώνοντας με επιτυχία το άγχος και το βάρος στις φλέβες και τους αγωγούς, επιτρέποντας στον παλμό να μειώσει και να ηρεμήσει την πίεση στο καρδιαγγειακό πλαίσιο. Αυτό μπορεί να προβλέψει πράγματα όπως αθηροσκλήρωση, καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

12. Αποτρέπει τον διαβήτη:

Τα αξιοσημείωτα επίπεδα μαγγανίου μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να προωθήσει τα επίπεδα γλυκόζης του, τα οποία ενσωματώνονται ως ένα από τα σημαντικότερα οφέλη του σαφράν. Ο διαβήτης είναι μια από τις πιο επικίνδυνες και ευρείες καταστάσεις στην πραγματικότητά μας σήμερα, επηρεάζοντας πολλά άτομα γύρω μας. Κατευθύνοντας τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης, μπορείτε να διατηρήσετε με βίαιο τρόπο την εμφάνιση του διαβήτη τύπου ΙΙ ή να αντιμετωπίσετε τις εκδηλώσεις χωρίς πιθανότητα να αντιμετωπίσετε τις κακές συνέπειες αυτού του φόρτου.

13. Αντιμετωπίζει το άγχος:

Το σαφράν είναι γνωστό ότι δεν είναι ήπια θλίψη και ενισχύει μια κατάσταση πνεύματος στα άτομα που το καταβροχθίζουν συχνά. Τα πολυάριθμα δυναμικά μείγματα σαφράν έχουν κάποιο αντίκτυπο στο ενδοκρινικό πλαίσιο και μπορούν να τονώσουν την άφιξη χρήσιμων ορμονών που μας κρατούν χαρούμενους και υγιείς. Για τις κυρίες, ο ίδιος αντίκτυπος έχει αναφερθεί επιπλέον ως ισπανική μύγα. Έχει χαρακτηριστεί ως χαρακτηριστικό ανώτερο από διάφορες μελέτες εξέτασης και συσχετίσεις.

14. Αποδίδει λαμπερό δέρμα:

πλεονεκτήματα του σαφράν

Λόγω της καθημερινής μόλυνσης, του ασυγχώρητου κλίματος και μερικών διαφορετικών συστατικών, το δέρμα έχει την τάση να καταλήγει θαμπό χωρίς καθόλου ζωή. Επομένως, τα οφέλη του σαφράν για το δέρμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να επιτευχθεί λαμπερό δέρμα. Η τοπική χρήση σαφράν στο δέρμα μπορεί να επαναφέρει τη χαμένη λάμψη στο πρόσωπο.

Συμπεριλάβετε 3-4 σκέλη σαφράν σε 1-2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικά βραστό ζεστό νερό σε ένα μικρό μπολ. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για τριάντα λεπτά σε κάθε περίπτωση. Πριν από τον ύπνο σπάστε τα σκέλη χρησιμοποιώντας καλά τα δάχτυλά σας για να συγκεντρώσετε τη διάταξη του σαφράν. Συμπεριλάβετε μισή κουταλιά νέκταρ και ανακατέψτε καλά. Εφαρμόστε ένα στρώμα αυτής της διάταξης σε καθαρό δέρμα.

15. Αφαίρεση του Sun Tan:

Είναι αποδεδειγμένο ότι τα οφέλη του σαφράν για το δέρμα κάνουν θαύματα στην απομάκρυνση του μαυρίσματος. Μουλιάστε μερικά σκέλη κλώνου σαφράν σε μια κουταλιά της σούπας θερμαινόμενο νερό για οποιαδήποτε στιγμή για 30 λεπτά. Χτυπήστε τα σκέλη. Συμπεριλάβετε ένα μικρό μέτρο νέας κρέμας σε αυτό και ανακατέψτε καλά. Εφαρμόστε αυτό σε καθαρό πρόσωπο και αφήστε το όλη τη νύχτα. Πλύνετε με τρυφερό πλύσιμο προσώπου το πρωί. Χρησιμοποιήστε νέκταρ και όχι κρέμα εάν το δέρμα σας είναι λείο.

16. Οφέλη από κρόκο στην εγκυμοσύνη:

Η χρήση του Kesar κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης ή της LDL στο σώμα και καταπολεμά επίσης τα τριγλυκερίδια. Το μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πάστα και να εφαρμοστεί τοπικά σε ξηρό δέρμα και μολυσμένο δέρμα για θεραπευτικούς σκοπούς επίσης. Λέγεται ότι οι έγκυες γυναίκες πρέπει να έχουν σαφράν για να βελτιώσουν το χρώμα του δέρματος του μωρού που θα γεννηθεί.

17. Αντιμετωπίζει την ακμή και τις κηλίδες:

Το σαφράν είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία των εκδηλώσεων ακμής. Μαζί με τον καθαρισμό της μόλυνσης των πόρων του δέρματος, μπορεί ακόμη και να ελαφρύνει τα σημάδια που προκαλούνται από αυτούς. Ο κρόκος προσφέρει αντιβακτηριακά και αντιφλεγμονώδη οφέλη στο δέρμα που μπορούν να μειώσουν την ερυθρότητα, τη φλεγμονή του δέρματος και τυχόν μικροβιακές λοιμώξεις. Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε σαφράν για το δέρμα είναι να εφαρμόσετε μια πάστα σαφράν και κουρκουμά και να την εφαρμόσετε στις πληγείσες περιοχές.

18. Αποτρέπει την τριχόπτωση:

Τα οφέλη του κρόκου για τα μαλλιά είναι πολλά. Αυτό το μπαχαρικό είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία ενθαρρύνουν την ανάπτυξη νέων κυττάρων. Μπορεί να διεγείρει τους θύλακες των τριχών και να τους επιδιορθώσει από τις ρίζες. Η εφαρμογή σαφράν για την ανάπτυξη των μαλλιών μπορεί να αντιμετωπίσει φαλακρά μπαλώματα, ακόμη και σε περιπτώσεις αλωπεκίας, όπου παρατηρήθηκαν νέα φύτρα μαλλιών. Η τακτική κατανάλωση σαφράν με γάλα, μαζί με την τοπική εφαρμογή μπορεί να δυναμώσει τα μαλλιά.

19. Βελτιώνει την πέψη:

Το σαφράν είναι υπέροχο για να βοηθήσει στη σωστή πέψη. Έχει δείξει θετικά αποτελέσματα στη θεραπεία πολλών πεπτικών διαταραχών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με τη χημειοθεραπεία. Η λήψη μιας μικρής πρέζας σαφράν κάθε μέρα μπορεί όχι μόνο να διεγείρει την όρεξή σας, αλλά και να βοηθήσει στην ταχεία πέψη των τροφίμων. Για άτομα που πάσχουν από προβλήματα διεύρυνσης της σπλήνας και του ήπατος, ένα μείγμα 1 g σαφράν σε 1 λίτρο νερό μπορεί να λειτουργήσει σαν μαγικό!

20. Καταπολεμά τον καρκίνο:

Μελέτες δείχνουν ότι το σαφράν μπορεί να περιορίσει αποτελεσματικά την κυτταρική ανάπτυξη που προκαλεί τον καρκίνο, εμποδίζοντας έτσι τη διάδοσή τους σε άλλα μέρη. Οι τρεις κύριοι παράγοντες στο Saffron που ονομάζονται Crocin, Crocetin και Safranal μπορούν να οδηγήσουν στο θάνατο των καρκινικών κυττάρων στο σώμα. Ειδικά, σε περιπτώσεις οικογενειακού ιστορικού Καρκίνων, η κατανάλωση σαφράν μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες να πέσετε θύματα αυτού.

Η χρήση μιας πρέζας σαφράν ωφελεί την καλή υγεία και εξασφαλίζει την ευημερία σας. Ωστόσο, τα τρόφιμα με γεύση σαφράν δεν είναι ίσα με τη λήψη σαφράν. Ειδικά, τα κόκκινα χρώματα που βλέπετε στην αγορά μπορεί να μην είναι αληθινά! Φροντίστε λοιπόν να αγοράσετε μπαχαρικά καλής ποιότητας από αξιόπιστες μάρκες, καθώς τα φθηνότερα μπορεί να είναι τοξικά για την υγεία σας. Τι περιμένεις? Ξεκινήστε να χρησιμοποιείτε αυτό το καταπληκτικό μπαχαρικό στην καθημερινή σας διατροφή για μια όμορφη υγιή ζωή!

Εάν έχετε συμβουλές, ιδέες και οφέλη ή ακόμα και συνταγές σαφράν να μοιραστείτε μαζί μας, σας ακούμε. Στείλτε τις εισόδους και τις προτάσεις σας και θα θέλαμε να τις μοιραστούμε και με όλους τους αναγνώστες μας. Ακριβό ναι, αλλά σκεφτείτε να αγοράσετε σαφράν και να το χρησιμοποιήσετε για μακροχρόνιους σκοπούς υγείας επίσης. Αυτός θα ήταν ο καλύτερος τρόπος για να φαίνεστε καλά, να αισθάνεστε καλά και να έχετε επίσης πλούσια υγιεινά γεύματα.