23 Οφέλη για το κεχρί με βάση την έρευνα για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία
Με τις αυξανόμενες περιπτώσεις παχυσαρκίας, διαβήτη και πρώιμων εγκεφαλικών επεισοδίων, υπάρχει μια ξαφνική αύξηση της συνείδησης της υγείας μεταξύ των ανθρώπων. Υπάρχει ανάγκη να γίνουν επιλογές υγιεινής διατροφής και πρέπει να πούμε ότι τα κεχρί έχουν πολύ μεγάλο αντίκτυπο! Τα κεχρί ήταν κάποτε μια βασική δίαιτα με τους προγόνους μας που απολάμβαναν εξαιρετική υγεία και μακροζωία με αυτούς τους σούπερ κόκκους. Κάπου κάτω από τη γραμμή, χάσαμε τις ρίζες μας και περάσαμε στο ανθυγιεινό, γρήγορο φαγητό. Με διασημότητες, γιατρούς και διατροφολόγους να δημιουργούν ένα θόρυβο στα κοινωνικά μέσα για το Millets, η γοητεία μόλις έγινε μάρτυρας μιας νέας αιχμής! Ας γνωρίσουμε μερικά συναρπαστικά οφέλη από το κεχρί για το σώμα μας.
Τι είναι το κεχρί?
Το κεχρί είναι μια καλλιέργεια δημητριακών που ανήκει στην οικογένεια των χόρτων. Κάποτε χρησιμοποιήθηκαν για ανθρώπινη κατανάλωση, αλλά κυρίως για ζωοτροφές. Τα κεχρί στην Ινδία χρησιμοποιούνται συνήθως για να φτιάξουν μια ποικιλία συνταγών από αλμυρά έως επιδόρπια. Είναι γνωστά για την υψηλή διατροφή και τον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη τους.
Διαφορετικοί τύποι κεχρίδων:
Υπάρχουν διάφοροι τύποι κεχρίδων που καλλιεργούνται στην Ινδία. Μερικά από τα δημοφιλέστερα είναι:
- Jowar ή Sorghum
- Ragi ή Finger Millet
- Κεχνι ή Κεχρί Κονσέλης
- Bajra ή Pearl Millet
- Κεχρί Sanwa ή Barnyard
- Κέιτ Τσένα ή σκουφάκι
- Σάμα ή Μικρό Κεχρί
- Chola ή Amaranth
- Κούτου ή Φαγόπυρο
- Kodon ή Kodu Millet
Είναι το κεχρί υγιές?
Το κεχρί είναι ένα από τα καλύτερα δώρα της φύσης στην ανθρωπότητα. Είναι ένα μεγάλο όφελος για το σώμα μας βοηθώντας το να αντιμετωπίσει αρκετές ασθένειες. Τα κεχρί είναι ένας από τους πιο οικονομικούς τρόπους για να έχετε πλήρη διατροφή όταν είχατε με μια άλλη ισορροπημένη διατροφή. Τα οφέλη του κεχρί για την απώλεια βάρους είναι επίσης αποδεδειγμένα αποτελεσματικά για την πρόληψη πιθανότητας παχυσαρκίας και καρδιακών προβλημάτων.
Γεγονότα διατροφής κεχρί:
Παρακάτω παρατίθεται η θρεπτική αξία του κεχρί ανά 100 γραμμάρια Μέγεθος σερβιρίσματος:
- Συνολικές θερμίδες: 378 kCal
- Υδατάνθρακες: 72,8 γρ
- Φυτικές ίνες: 8,5 γρ
- Πρωτεΐνες: 11 γρ
- Φολικό οξύ: 21 %
- Βιταμίνη Β6: 29 %
- Νικοτινικό οξύ: 31 %
- Σίδερο: 23 %
- Μαγγάνιο: 76 %
- Ψευδάργυρος: 18 %
Οφέλη κεχρί με βάση τα αποδεικτικά στοιχεία:
Εδώ καταχωρήσαμε 23 επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη του κεχρί για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία. Ας τους ρίξουμε μια ματιά.
Οφέλη από το κεχρί για το δέρμα:
Εδώ είναι τα κορυφαία 3 οφέλη για το αλεύρι κεχρί για το δέρμα. Ας τους ρίξουμε μια ματιά.
1. Προστατεύει από την υπεριώδη ακτινοβολία:
Τα κεχρί περιέχουν βιταμίνη C και Ε που λειτουργούν ως φυσικά αντηλιακά και προστατεύουν το δέρμα σας από βλάβες. Δεδομένου ότι το καλοκαίρι πλησιάζει, θα μπορούσατε επίσης να ενσωματώσετε αυτόν τον κόκκο στη διατροφή σας και να προστατευτείτε από τις πιο σκληρές ακτίνες του ήλιου. Οι βλάβες από τον ήλιο κάνουν το δέρμα σας θαμπό, σκοτεινό και άψυχο και κανείς δεν το θέλει αυτό. Έτσι, για να αποτρέψετε τέτοια προβλήματα και κινδύνους, θα σας προτείναμε να χρησιμοποιήσετε κεχρί. Τα νέα κύτταρα θα ενισχυθούν σε αυτή τη διαδικασία και το δέρμα σας θα είναι πολύ πιο όμορφο και λαμπερό.
2. Θρέφει το δέρμα σας:
Τα κεχρί είναι επίσης καλά για την ενυδάτωση του δέρματός σας. Βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας του δέρματός σας και έτσι το εμποδίζουν να γίνει πολύ θαμπό ή σκοτεινό ή άψυχο. Το δέρμα σας θα λάμπει και θα παραμείνει ενυδατωμένο όλο το χρόνο. Απλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε λίγο κεχρί έτσι ώστε να αποφευχθούν όλα τα προβλήματα του δέρματος και το δέρμα σας να παραμείνει φρέσκο, όμορφο και υπέροχο όλο το χρόνο. Αυτός είναι ένας από τους κορυφαίους λόγους για τους οποίους οι αισθητικοί μας συμβουλεύουν να έχουμε τακτικά κεχρί.
3. Αντιγηραντικές ιδιότητες:
Τα κεχρί μπορούν επίσης να καταπολεμήσουν την αντιγήρανση. Με τα σημάδια γήρανσης, εννοούμε σκοτεινά σημεία, θαμπάδα, σπυράκια και ρυτίδες. Εάν είστε γύρω στα τριάντα, πρέπει να έχετε αρχίσει να αντιμετωπίζετε προβλήματα όπως αυτά. Αυτό οφείλεται πιθανώς στην έλλειψη ενυδάτωσης στο δέρμα σας. Ένας απλός τρόπος για την καταπολέμηση αυτού του προβλήματος είναι με τη χρήση κάποιου υγιούς κεχρί. Είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά που μπορούν να αποκαταστήσουν τη νεανική και νεανική όψη που όλες οι γυναίκες επιθυμούμε. Όχι μόνο αυτό, το δέρμα μας θα είναι λείο και ελαστικό λόγω αυτών των ωφέλιμων κόκκων.
Οφέλη από κεχρί για τα μαλλιά:
Εδώ είναι τα κορυφαία οφέλη του κεχρί για τα μαλλιά. Ας τους ρίξουμε μια ματιά.
4. Μειώνει τον κίνδυνο τριχόπτωσης:
Αν θέλετε να απαλλαγείτε από την τριχόπτωση, σκεφτείτε τα κεχρί ως την απόλυτη θεραπεία σας. Θα ενισχύσει την ανάπτυξη των μαλλιών και θα κάνει τα χοντρά, μακριά και δυνατά σας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αυξήσετε την κατανάλωση αυτών των μικροσκοπικών και κυκλικών κόκκων στην καθημερινή σας διατροφή. Θα προωθήσουν την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής σας και θα κάνουν τα μαλλιά σας να μεγαλώσουν πιο γρήγορα από ό, τι νομίζατε. Με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει επίσης να αποφευχθεί η τριχόπτωση. Ακόμα και προβλήματα όπως η φαλάκρα δεν θα προκύψουν ποτέ στη ζωή σας όταν χρησιμοποιείτε κεχρί σε τακτική βάση.
Κεχρί Οφέλη για την υγεία:
Εδώ καταχωρήσαμε 17 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία του κεχρί. Ας τους ρίξουμε μια ματιά.
5. Βοηθά στην απώλεια βάρους:
Τα κεχρί είναι η απόλυτη τροφή που χρειάζεστε για να χάσετε βάρος. Έχοντας μερικές από αυτές καθημερινά θα σας βοηθήσει πραγματικά να διαχειριστείτε αυτό το βάρος και τελικά να χάσετε μερικά κιλά. Θα είστε πιο υγιείς και πιο υγιείς με τη βοήθεια αυτών των υπέροχων και νόστιμων κεχρίδων. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή τα κεχρί τείνουν να μειώνουν την όρεξή σας και μπορούν να καταναλωθούν αντί για αυτά τα βαριά γεύματα.
6. Προάγει την καλή κυκλοφορία του αίματος:
Το κεχρί είναι επίσης εξαιρετικό για την κυκλοφορία του αίματός σας. Αυτό θα διατηρήσει επίσης την υγεία της καρδιάς σας και θα αποτρέψει καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια ή άλλες στεφανιαίες παθήσεις. Θα αυξήσει τον παλμό και θα οξυγονώσει όλα τα όργανα του σώματός σας. Όχι μόνο αυτό, θα αυξήσει τον μεταβολισμό στο σώμα σας και θα αποτρέψει διάφορες απειλητικές για τη ζωή ασθένειες και καταστάσεις. Αυτό χρησιμοποιείται επίσης για την αποφυγή επιπλοκών στις ανισορροπίες του επιπέδου γλυκόζης μεταξύ των διαβητικών ασθενών. Δεδομένου ότι αυτό είναι τόσο αποτελεσματικό, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο κεχρί στη διατροφή σας. Μπορούμε να σας διαβεβαιώσουμε ότι τα προβλήματα υγείας δεν θα είναι ποτέ μέρος της ζωής σας εξαιτίας αυτού.
7. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου:
Ένα άλλο μεγάλο όφελος που μας παρέχουν τα κεχρί είναι η πρόληψη του καρκίνου. Είναι μια πολύ πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και ελέγχει όλα τα καρκινικά κύτταρα που μπορεί να υπάρχουν στο σώμα σας. Τα κεχρί όχι μόνο θα το ελέγξουν αλλά θα εξαλείψουν τέτοια επικίνδυνα κύτταρα από το σώμα σας. Θα προστατεύσουν επίσης το σώμα μας από τόσο ηλιοθεραπεία και άλλα προβλήματα υγείας. Ως εκ τούτου, έχουν επίσης αναγνωριστεί ως παράγοντες εξάλειψης του καρκίνου. Έτσι, για να μείνουμε μακριά από επιβλαβείς και επικίνδυνες ασθένειες, θα ήταν καλύτερο για εμάς να κάνουμε χρήση κεχρί.
8. Χτίζει μυς:
Ένα από τα καλύτερα οφέλη που μπορείτε να αντλήσετε από τα κεχρί είναι ότι θα έχετε πιο αδύνατους και δυνατούς μύες λόγω αυτού του υπέροχου και νόστιμου κόκκου. Απλά καταναλώστε τα με τη μορφή κουάκερ καθημερινά και σας διαβεβαιώνουμε ότι μέσα σε λίγους μήνες, θα παρατηρήσετε ότι οι μύες σας έχουν γίνει τόσο αδύνατοι και ελκυστικοί. Αυτό είναι το καλύτερο για τις γυναίκες καθώς είναι αυτές που θέλουν να είναι πιο αδύνατες και πιο αδύνατες.
9. Καλή αλκαλική διατροφή:
Το κεχρί είναι κυριολεκτικά αλκαλικό και γι ‘αυτό είναι τόσο καλό για την πέψη. Εάν υποφέρετε από προβλήματα πέψης, τότε σίγουρα θα πρέπει να σκεφτείτε την κατανάλωση κεχρί. Έρχεται με καλές αναλογίες φυτικών ινών και γι ‘αυτό είναι επίσης μια καλή δίαιτα που μειώνει το βάρος. Αν ψάχνετε για ένα από τα καλύτερα τρόφιμα εκεί έξω που είναι αρκετά προσιτά και μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Εκτός από τη θεραπεία αρκετών φυσικών προβλημάτων, έχει επίσης καλή γεύση και κάνει το σώμα δυνατό από τον πυρήνα επίσης.
10. Προλαμβάνει καρδιακές προσβολές:
Το κεχρί μπορεί να βοηθήσει με καρδιακές προσβολές. Η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο σε αυτό το φαγητό είναι ένα από τα καλύτερα χαρακτηριστικά αυτού του φαγητού και θα εκπλαγείτε από τον τρόπο με τον οποίο αυτό το φαγητό φροντίζει ανθρώπους εκεί έξω που αντιμετωπίζουν κάποια σοβαρά καρδιακά προβλήματα. Το φαγητό είναι τόσο καλό που μπορεί να βοηθήσει και με συχνές κρίσεις ημικρανίας. Ένα από τα καλύτερα πράγματα για αυτό το φαγητό. Εάν είστε πρόθυμοι να παραμείνετε υγιείς από τις ρίζες και να διατηρήσετε το σύστημά σας καθαρό, τότε αυτό είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα για εσάς. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα οφέλη του κεχρί.
11. Χαλαρώνει το μυαλό:
Αυτό το φαγητό αλλάζει τη διάθεση. Το περιεχόμενο σε αυτό το φαγητό είναι αρκετά χρήσιμο για να ηρεμήσει κάποιος ψυχικά και να χαλαρώσει το μυαλό του. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα οφέλη αυτού του φαγητού. Το κεχρί μπορεί έτσι να έχει αρκετές καλές φυσικές επιδράσεις επίσης και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η σωστή κατανάλωση αυτού του φαγητού έχει γίνει τόσο σημαντική. Αν ψάχνετε για ένα από τα καλύτερα τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν σε περισσότερα από ένα σωματικά προβλήματα, τότε το κεχρί θα είναι το κατάλληλο φαγητό για εσάς. Το καλύτερο πράγμα για το κεχρί είναι η σωστή παροχή βασικών βιταμινών που χρησιμοποιούνται άμεσα από τη μητέρα φύση.
12. Καταπολεμά την κακή χοληστερόλη:
Γνωρίζατε ότι το κεχρί μπορεί επίσης να βοηθήσει με το καθημερινό σας πρόβλημα χοληστερόλης; Το φαγητό έρχεται με νιασίνη που έχει βιταμίνη Β3 και έχει αποδειχθεί ότι είναι αρκετά χρήσιμο για τη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων που σχετίζονται με τη χοληστερόλη. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα οφέλη του κεχρί. Εάν είστε πρόθυμοι να λύσετε φυσικά τα προβλήματα χοληστερόλης, τότε το κεχρί μπορεί να είναι το καλύτερο φαγητό για εσάς και μπορείτε να το καταναλώνετε σε καθημερινή βάση. Η βιταμίνη, η βιταμίνη Β3 είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα για το σώμα μας και μπορεί να επηρεάσει πολλά πράγματα στο σώμα μας και να μειώσει επίσης διάφορα προβλήματα φλεγμονής.
13. Καλή πηγή πρωτεΐνης:
Εάν είστε χορτοφάγος και δεν λαμβάνετε την κατάλληλη παροχή πρωτεΐνης, τότε ξεκινήστε να καταναλώνετε φυτικές ίνες κεχρί. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα που έρχονται με τόσο μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών. Το φαγητό είναι τόσο απαραίτητο για όλους μας που σχεδόν όλοι και όλοι θα είναι περισσότερο από πρόθυμοι να καταναλώνουν αυτό το φρούτο σε καθημερινή βάση. Οι χορτοφάγοι συχνά λαμβάνουν έλλειψη πρωτεϊνών λόγω των τροφών τους που δεν περιέχουν σάρκα και αυτός είναι ο λόγος που τα χορτοφαγικά προϊόντα που παρέχονται με καλές αναλογίες πρωτεΐνης πρέπει να τρώγονται καλά από τους χορτοφάγους, όπως τα κεχρί.
14. Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα:
Τα κεχρί έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι γνωστά για τις ιδιότητες φιλικές προς τον διαβήτη. Εκτός από την πρόληψη του διαβήτη, τα κεχρί βοηθούν επίσης στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης. Είναι επίσης χωρίς γλουτένη και εύπεπτα. Τα κεχρί βοηθούν στην αργή απορρόφηση της γλυκόζης στο σώμα για να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου σας. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα οφέλη του κεχρί για τον διαβήτη.
15. Βοηθά στην Αποτοξίνωση:
Η προσθήκη κεχρί στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να αποβάλλετε τις τοξίνες στο σώμα. Αυτοί οι εκπληκτικοί κόκκοι είναι φορτωμένοι με διαιτητικές ίνες, οι οποίες προσφέρουν καλύτερη πέψη. Με αυξημένο μεταβολισμό και ομαλότερες κινήσεις του εντέρου, εξαλείφονται επίσης οι ανεπιθύμητες τοξίνες και τα συντρίμμια στο σώμα. Είναι ένας θρεπτικός τρόπος για να καθαρίσετε το σώμα σας.
16. Μειώνει την αρτηριακή πίεση:
Ένα από τα πολλά οφέλη του κεχρί είναι, η ικανότητά του να μειώνει την αρτηριακή σας πίεση. Τα κεχρί είναι μια σημαντική πηγή μαγνησίου, το οποίο παίζει βασικό ρόλο στη ρύθμιση της ροής του αίματός σας. Η τακτική κατανάλωση κεχρί μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Μαζί με αυτό, τα κεχρί είναι επίσης καλές πηγές καλίου για την πρόληψη της υπέρτασης.
17. Ανακουφίζει από τις εμμηνορροϊκές κράμπες:
Σύμφωνα με μελέτες, τα κεχρί είναι πλούσια σε μαγνήσιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τις εμμηνορροϊκές κράμπες. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα καλό για όσους υποφέρουν από έντονες μεταβολές της διάθεσης και κράμπες κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Μαζί με αυτό, τα κεχρί προσφέρουν επίσης καλές ποσότητες διατροφής στο σώμα μας για να αντιμετωπίσουν την απώλεια ενέργειας και την κούραση.
18. Κεχρί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
Οι πρόγονοί μας αναγνωρίζουν από καιρό τη σημασία των κεχρίδων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ειδικά το Ragi ή το κεχρί είναι γνωστό ότι προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης και βελτιώνει τα επίπεδα ασβεστίου και σιδήρου στο σώμα. Τα κεχρί μπορούν επίσης να αποτρέψουν τον διαβήτη κύησης και την υψηλή αρτηριακή πίεση σε έγκυες γυναίκες. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό κεχρί που ταιριάζει στο στομάχι.
19. Πρόληψη των Χολόλιθων:
Για όσους πάσχουν από πέτρες στη χοληδόχο κύστη, τα κεχρί μπορεί να είναι μια θαυματουργή τροφή. Μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα, γεγονός που βοηθά στη μείωση των πιθανοτήτων σχηματισμού λίθων στη χολή. Τα κεχρί επίσης ικανοποιούν την πείνα μας ακόμη και όταν λαμβάνονται σε περιορισμένες ποσότητες, καθιστώντας τα ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στη γη.
20. Αποτρέπει το άσθμα:
Το κεχρί είναι ένα από τα τρόφιμα που συνιστώνται ιδιαίτερα για τον έλεγχο του άσθματος και άλλων αναπνευστικών προβλημάτων. Ιδιαίτερα στα παιδιά, το κεχρί είναι γνωστό προκειμένου να αποφευχθούν αναπνευστικά προβλήματα προστατεύοντας το κανάλι από αλλεργικές λοιμώξεις. Η κατανάλωση μιας ποικιλίας κεχρί όπως το Ragi, το Sama ή το Kodo μπορεί να προωθήσει την υγιή ευημερία.
21. Οφέλη από κεχρί για μωρά:
Μια από τις συχνές ερωτήσεις πολλών μαμάδων είναι “Είναι το κεχρί χωρίς γλουτένη;” Τα κεχρί είναι 100 % χωρίς γλουτένη και φροντίζουν αρκετά ασφαλή για τα παιδιά. Στην πραγματικότητα, τα κεχρί είναι μια από τις πρώτες τροφές που δόθηκαν σε μικρά μωρά. Είναι γνωστά για τις εύπεπτες ιδιότητες και το μη όξινο περιεχόμενό τους. Το Ragi ή το κεχρί είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα μεταξύ των κεχρί, το οποίο μπορεί να δοθεί με τη μορφή σούπας Kanji.
Οφέλη από το κεχρί στη μαγειρική:
Εδώ καταχωρήσαμε 2 καλύτερα οφέλη από κεχρί στη μαγειρική. Ας τους ρίξουμε μια ματιά.
22. Ιδανικό για μαγείρεμα:
Τα κεχρί μπορούν να κάνουν τα πιάτα σας τόσο πιο νόστιμα και πιο υγιεινά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε έναν υγιεινό χυλό για πρωινό, μια γλυκιά και καρυδιά γεύση ενώ ετοιμάζετε σνακ, λίγο ψωμί και chapattis σε χώρες όπως η Ινδία και ακόμη και νόστιμα πιάτα της Νότιας Ινδίας όπως το dosa. Αυτό τείνει να προσθέσει γεύση στο φαγητό και να σας επιτρέψει να απολαύσετε τη ζωή πολύ περισσότερο. Πράγματι, τα κεχρί είναι ευλογία στον κόσμο της μαγειρικής και δεν είναι περίεργο που είναι τόσο δημοφιλές στην Ινδία. Μπορείτε εύκολα να τα βρείτε στο πλησιέστερο παντοπωλείο σας ή ακόμα και στο σούπερ μάρκετ. Εμπιστέψου με; δεν θα μετανιώσεις ποτέ που τα έχεις.
23. Κάνει το φαγητό σας υγιεινό και νόστιμο:
Είναι καλό για ευαίσθητα άτομα. Υπάρχουν άνθρωποι που είναι αρκετά ευαίσθητοι στα τρόφιμα. Μερικοί είναι αλλεργικοί στα περισσότερα από τα νόστιμα πράγματα εκεί έξω και αυτός είναι ο λόγος που ο Θεός παρείχε σε αυτούς τους ανήμπορους τρόφιμα όπως τα κεχρί. Είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα εκεί έξω και για τέτοια φοβερά οφέλη από αυτό το φαγητό, οι άνθρωποι θα είναι περισσότερο από πρόθυμοι να καταναλώσουν αυτό το φαγητό.
Πώς να μαγειρέψετε κεχρί?
Το μαγείρεμα κεχρί περιλαμβάνει μια διαφορετική διαδικασία, με βάση τον τύπο του φαγητού. Μερικοί από τους καλύτερους τρόπους για να τα εντάξετε στη διατροφή σας είναι:
- Προσθέστε σκόνη Κεχρί στο κανονικό σας αλεύρι σίτου για να φτιάξετε το Ρότις.
- Μπορείτε να πιέσετε το κεχρί αφού το μουλιάσετε 30 λεπτά νωρίτερα.
- Τα κεχρί μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για ρύζι για την παρασκευή idli, dosa.
- Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε Millet upma ή Khichdi προσθέτοντας πολλά λαχανικά και νταλ.
Παρενέργειες κεχρί:
Αν έχετε ακούσει για κεχρί να έχουν παρενέργειες στην υγεία σας, μάλλον είναι σωστό! Παρακάτω παρατίθενται μερικά από τα μειονεκτήματα της κατανάλωσης κεχρί:
- Δυσπεψία, όταν δεν έχει ψηθεί σωστά
- Παρεμβολή σε προβλήματα θυρεοειδούς
- Πιθανότητες βρογχοκήλης
- Αλλεργικές αντιδράσεις σε μερικά κεχρί
Αυτά είναι μερικά από τα βασικά οφέλη του κεχρί για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία. Τα κεχρί είναι σίγουρα πίσω στο παιχνίδι υγείας και έχουν αντικαταστήσει το ρύζι και το σιτάρι σε πολλά νοικοκυριά. Σε αντίθεση με την κοινή λανθασμένη αντίληψη ότι τα κεχρί είναι σκληρά για το στομάχι σας, αυτά τα σούπερ κόκκοι είναι πραγματικά απαλά με την κοιλιά σας. Με πολλούς διάσημους να δημοσιεύουν φωτογραφίες και συνταγές από κεχρί στις σελίδες τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, χιλιάδες οπαδοί κάνουν ουρά για να δοκιμάσουν μερικά! Λοιπόν, πότε θα γίνετε μέλος της μπάντας Millet?