Πώς να χρησιμοποιήσετε ημερομηνίες για διαβήτη;

Ένας διαβητικός ασθενής μπορεί να έχει λαχτάρα για ζάχαρη. Δεδομένου ότι ο διαβήτης είναι μια διαταραχή που περιλαμβάνει αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο σώμα, πρέπει κανείς να είναι πολύ προσεκτικός στις διατροφικές του συνήθειες. Οι διαβητικοί πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση ζάχαρης σε άμεση μορφή, όπως λευκή ζάχαρη, γλυκά, καραμέλες και γλυκά με ζάχαρη και ούτω καθεξής. Ωστόσο, οι γιατροί τους επιτρέπουν να αντικαταστήσουν αυτά τα τρόφιμα με εκείνα τα φρούτα που είναι φυσικά γλυκά όπως οι σταφίδες, το μέλι χουρμάδων και άλλα. Οι ημερομηνίες είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση καθώς έχει μια σειρά από οφέλη. Αυτό το άρθρο ασχολείται με την περιγραφή των χουρμάδων, τη θρεπτική του αξία, τους μύθους για τους χουρμάδες, τα οφέλη του για τους διαβητικούς και τους τρόπους κατανάλωσης ημερομηνιών.

Οι χουρμάδες είναι οι καρποί που προέρχονται από τους χουρμάδες που προέρχονται από τον Περσικό Κόλπο. Είναι ένας εξαιρετικά ανθεκτικός καρπός που μπορεί να αντέξει ακραίες καιρικές συνθήκες. Είναι ένα μικρό σαρκώδες φρούτο όπου ο πολτός περιβάλλει έναν μόνο σπόρο, πολύ θρεπτικό, αυτό το φρούτο είναι επίσης ένα υγιές υποκατάστατο για σνακ, λευκή ζάχαρη και άλλα τεχνητά γλυκαντικά, ειδικά για τους διαβητικούς.

Θρεπτική αξία των ημερομηνιών:

Η φρουκτόζη και η γλυκόζη είναι οι κύριες πηγές σακχάρου που υπάρχουν σε αφθονία. Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένους χουρμάδες ανέρχεται περίπου σε 415 θερμίδες, 110 υδατάνθρακες και περίπου 95 γραμμάρια ζάχαρης. Παρέχει σχεδόν 287kcal ενέργειας. Η περιεκτικότητά του σε ζάχαρη περιλαμβάνει τουλάχιστον 29 % φρουκτόζη και τουλάχιστον 41 τοις εκατό γλυκόζη.

Μύθος για τις ημερομηνίες:

Ένας από τους πιο συνηθισμένους μύθους είναι ότι οι διαβητικοί πρέπει να απεχθάνονται ακόμη και τα φυσικά γλυκά και φρούτα όπως οι χουρμάδες και οι σταφίδες που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυτό δεν είναι αλήθεια, οι διαβητικοί μπορούν να απολαύσουν ραντεβού αν και πρέπει να είναι προσεκτικοί και να παρακολουθούν τη μερίδα.

Πώς οι ημερομηνίες είναι ευεργετικές για τους διαβητικούς?

• Οι χουρμάδες περιλαμβάνουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά που πληρούν τις απαιτήσεις ενός ατόμου που πάσχει από διαβήτη. Είναι μια από τις πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για τη φυσική ζάχαρη που απαγορεύεται για έναν διαβητικό.
• Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι πολύ χαμηλός: Οι διαβητικοί είναι υποχρεωμένοι να καταναλώνουν μόνο εκείνα τα τρόφιμα που έχουν πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη για να διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου. Μεταβάλλεται από 35,5 έως 49,7 σε ημερομηνίες που το χαρακτηρίζουν ως συμπερίληψη στο καθεστώς διατροφής του διαβητικού.

• Παρουσία υδατανθράκων: Οι υδατάνθρακες αποτελούν πηγή άμεσης ενέργειας καθώς είναι γεμάτοι φρουκτόζη και γλυκόζη. Κάθε 100 γραμμάρια χουρμάδες περιέχουν περίπου 75 γραμμάρια υδατάνθρακες, οπότε όταν τα άτομα με διαβήτη αισθάνονται χαμηλά θα πρέπει να έχουν ένα πακέτο χουρμάδες στη διάθεσή τους για να ενεργοποιηθούν..
• Οι ημερομηνίες δεν διαταράσσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και κάνουν ένα άτομο να αισθάνεται χορτάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Τρόποι κατανάλωσης ημερομηνιών:

Οι διαβητικοί θα πρέπει να προτιμούν το φρέσκο ​​φρούτο της χουρμάς από την αποξηραμένη και συμπυκνωμένη μορφή. Ο αριθμός των ημερομηνιών πρέπει να ενσωματωθεί με τέτοιο τρόπο ώστε η ημερήσια πρόσληψη να μην υπερβαίνει τα 15 γραμμάρια υδατανθράκων και τις 60 θερμίδες. Οι χουρμάδες μπορούν να καταναλωθούν με διάφορους συνδυασμούς που είναι εξαιρετικοί για έναν διαβητικό ασθενή.

• 3 έως 4 ημερομηνίες που λαμβάνονται με 150 ml γάλακτος είναι ένας εξαιρετικός τρόπος παροχής ενέργειας στο σώμα.
• Ένας άλλος υγιεινός συνδυασμός θα ήταν οι ψιλοκομμένοι χουρμάδες με μισό φλιτζάνι γιαούρτι.
• Lookάχνοντας για ένα βραδινό σνακ, πάρτε μια μικρή γροθιά ξηρών καρπών όπως φιστίκια Αιγίνης και αμύγδαλα και ανακατέψτε το με περίπου 2 έως 3 χουρμάδες (ψιλοκομμένους). Αυτό θα διασφαλίσει ότι το στομάχι σας είναι γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
• Ένα σοβαρά διαβητικό άτομο πρέπει να συμβουλευτεί έναν γιατρό πριν το εντάξει στη διατροφή του.

Οι χουρμάδες είναι ένα υγιές υποκατάστατο της συνθετικής ζάχαρης καθώς είναι μια φυσική πηγή ζάχαρης. Ωστόσο, ένα άτομο που πάσχει από διαβήτη θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεται έναν γιατρό πριν συμπεριλάβει ημερομηνίες στη διατροφή του.