Σπόροι ηλίανθου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Οι ηλιόσποροι είναι από τα πιο υγιεινά, θρεπτικά τρόφιμα. Οι ηλιόσποροι πρέπει να αποτελούν μέρος μιας κανονικής διατροφής. Ποιο είναι όμως ένα μέρος μιας κανονικής διατροφής που μπορεί συχνά να αλλάξει σε περίπτωση εγκυμοσύνης; Τότε, μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε ηλιόσπορους; Οι ηλιόσποροι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ακόμη πιο σημαντικοί. Περιέχει διάφορα αιθέρια έλαια, ζωτικές βιταμίνες και μέταλλα, ίνες και υγιή λίπη που είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη του μωρού.
Μερικές από τις χρήσεις των ηλιόσπορων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
- Οι ηλιόσποροι περιέχουν φολικό οξύ. Το φολικό οξύ χρησιμοποιείται στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρουν οξυγόνο από τους πνεύμονες στα όργανα και διοξείδιο του άνθρακα από τα όργανα πίσω στους πνεύμονες. Για τον υγιή σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, η τροφή πλούσια σε φολικό οξύ όπως οι ηλιόσποροι είναι απαραίτητη. Η ανεπάρκεια φολικού οξέος στη διατροφή της μητέρας μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές, όπως παραμόρφωση του πλακούντα στη μήτρα και γενετικές ανωμαλίες στο μωρό, όπως το χείλος. Ως εκ τούτου, οι σπόροι ηλίανθου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι απαραίτητοι.
- Οι ηλιόσποροι περιέχουν βιταμίνη Ε και άλλα αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν τη βλάβη του DNA από τις ελεύθερες ρίζες.
- Αυτοί οι σπόροι περιέχουν διάφορες βασικές βιταμίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο, χαλκό, σελήνιο κ.λπ., τα οποία είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη του μωρού και τη φυσική κατάσταση και τη δραστηριότητα της μητέρας.
- Οι ηλιόσποροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ενισχύει την πέψη και βοηθά στην επίλυση του πιο κοινού προβλήματος της εγκυμοσύνης, δηλαδή της δυσκοιλιότητας. Οι ηλιόσποροι στην εγκυμοσύνη μπορούν να λύσουν το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας φυσικά και με ασφάλεια. Αλλά θυμηθείτε να πίνετε πολύ νερό επίσης.
- Οι ηλιόσποροι έχουν υγιή ακόρεστα λιπαρά τα οποία είναι απαραίτητα για υγιές δέρμα και μαλλιά τόσο στη μητέρα όσο και στο μωρό.
- Οι ηλιόσποροι είναι ένα θρεπτικό και χορταστικό σνακ. Είναι ένας υγιής τρόπος για να συνεχίσετε να πονάτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι ηλιόσποροι, ενώ είναι έγκυοι, εκπληρώνουν τους σκοπούς της παροχής βασικών θρεπτικών συστατικών καθώς και την παρασκευή ενός νόστιμου και χορταστικού σνακ.
- Οι ηλιόσποροι έχουν λινολεϊκό οξύ το οποίο βοηθά το σώμα να ισορροπήσει τις ορμόνες και έτσι διατηρεί την υγιή αύξηση βάρους.
Πώς να φάτε σπόρους ηλίανθου:
Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορούν να καταναλωθούν ηλιόσποροι. Μερικοί τρόποι αναφέρονται παρακάτω-
- Μπορούν να καταναλωθούν μετά το ψήσιμο, χωρίς να αφαιρεθούν τα εξωτερικά κελύφη. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να φάτε ηλιόσπορους καθώς διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά και δεν μειώνει επίσης την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
- Οι ηλιόσποροι μπορούν επίσης να ψηθούν σε αλμυρό ψωμί και κουλούρια από σιτάρι και φαγόπυρο για απίστευτη γεύση και υγεία.
- Οι ηλιόσποροι μπορούν να ψηθούν ή να τηγανιστούν ελαφρά με παρθένο ελαιόλαδο και να καταναλωθούν με πράσινη σαλάτα και ψωμί για ένα ισορροπημένο γεύμα.
- Αν έχετε γλυκό δόντι, οι επιλογές επιδόρπιο είναι η ανάμειξη ηλιόσπορων με απλό ή αρωματισμένο γιαούρτι. Μπορείτε επίσης να ψήσετε μαλακά, αλμυρά μπισκότα με ηλιόσπορους και μπανάνα.
- Μπορείτε να επιλέξετε βούτυρο ηλιόσπορου αντί για φυστικοβούτυρο, ως πιο γευστική και υγιεινή επιλογή.
- Οι ηλιόσποροι μπορούν να χωριστούν σε μικρότερα κομμάτια και να προστεθούν σε μπιφτέκια και σάντουιτς τόνου επίσης.
- Μπορείτε να προσθέσετε ηλιόσπορους με ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα, κάσιους, σταφίδες, φουντούκι, καρύδι, σύκα και βερίκοκο στις νιφάδες καλαμποκιού ή μούσλι για να το κάνετε ακόμα πιο υγιές.!
Ελπίζω ότι αυτό απαντά στην ερώτηση “Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε ηλιόσπορο;” Γιατί, ναι, μπορούν και πρέπει! Οι ηλιόσποροι, κατά την εγκυμοσύνη, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσουν μια σειρά από νόστιμα και υγιεινά πιάτα για να αυξήσουν τη φυσική κατάσταση του σώματός σας και να ικανοποιήσουν επίσης τους γευστικούς σας κάλυκες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η υπερκατανάλωση ηλιόσπορων μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική αύξηση βάρους. Ως εκ τούτου, περιοριστείτε σε 1/2 έως 3/4 φλιτζανιού ηλιόσπορους που δεν έχουν αφαιρεθεί ή 1/8 έως 1/6 φλιτζάνια ξεφλουδισμένους σπόρους.