Cookie Deg Bröd Recept: Det är så enkelt att förbereda kakdegsbrödet själv!

Utan tvekan var bakning en av de mest populära hemaktiviteterna under coronakrisen. Oavsett om det är lågt kolhydratbananbröd, pannkakflingor eller Dalgona -kaffe – har matbloggare ständigt presenterat nya och enkla recept på sociala nätverk som TikTok och Instagram som till och med passar nybörjare. Men nu kommer ännu en mattrend i rampljuset och alla verkar besatta av det. Vi pratar om det så kallade kakdegsbrödet eller på tyska – kakdegsbröd. Så om du älskar kakdeg (och vem gör det inte), var noga med att prova detta recept! Det smakar i princip kakdeg med chokladflis och det är otroligt enkelt att göra! Läs vidare och ta dina bakkunskaper till nästa nivå!

Det ursprungliga receptet för Cookie Dough Bread utvecklades av matbloggaren Bethany Ugarte och inlägget fick mer än 60 000 likes på Instagram inom 2 veckor. Anledningen? Endast 4 ingredienser krävs för att förbereda det läckra kakbrödet, som alla förmodligen redan har hemma. Men det bästa återstår! Cookie Deg Bröd innehåller inte socker, mjöl, spannmål eller jäst och är därför helt keto- och paleovänligt! Så det är det ultimata hälsosamma kvällssnacket för dem som tittar på midjan!

Cookie Deg Bröd Recept

Cookie Dough Bread är gjord av bara 4 ingredienser och kommer på bordet på mindre än 30 minuter. Även om det inte innehåller något mjöl alls är kakbrödet otroligt mjukt och gott. Matbloggaren själv beskriver det som det enklaste brödet du någonsin kommer att göra. Som med alla andra recept kan du också lägga till andra ingredienser här för att passa din egen smak. Vi tror att körsbär, färska bär eller några nötter skulle passa mycket bra till det.

Ingredienser:

• 4 ägg
• 250 gram cashewsmör eller andra valnötter
• 1 tsk bakpulver
• Chokladflis efter smak

Förberedelse:

• Förvärm ugnen till 180 grader.
• Lägg äggen och bakpulvret i en skål och vispa till det är krämigt med stavmixern.
• Tillsätt cashewsmör i blandningen och vispa ihop allt.
• Vänd till sist i chokladflisarna och blanda allt igen.
• Lägg degen i en smord brödform och grädda i 25-30 minuter.
• Låt svalna en stund och njut!

Vad sägs om att ge kakdegsbrödet en personlig touch och täcka det med en utsökt glasyr? Allt du behöver för frostingen är 200 gram florsocker, 1 matsked vaniljextrakt och 2-3 matskedar mjölk. Lägg ingredienserna i en skål och rör om med en visp eller gaffel tills det är smidigt.

Detta glassbrödrecept är perfekt för de varma sommardagarna

Ja, du läste rätt – glassbröd är verkligen en sak! Det låter kanske galet och ovanligt, men resultatet är en otroligt utsökt och fuktig chokladkaka som passar perfekt till eftermiddagskaffe.

Ingredienser:

• 200 gram speltmjöl
• 180 gram jordnötssmör
• 450 gram smält glass med smak efter eget val
• 50 gram chokladflis

Förberedelse:

• Låt isen smälta och överför till en stor skål.
• Förvärm ugnen till 180 grader.
• Tillsätt jordnötssmöret, mjölet och bakpulvret till glassen och blanda allt tills en krämig blandning bildats.
• Vänd till sist i chokladbitarna och andra valfria ingredienser och blanda väl.
• Lägg degen i en brödform och grädda i cirka 50 minuter.
• Låt glassbrödet svalna och servera med en skopa glass.

Eller vad sägs om en kakdegsbrödpudding?

Och här är något för alla med en söt tand! Vi måste dock varna dig – detta dekadenta och otroligt läckra kakdegsbröd är mycket beroendeframkallande. Kakdegsbrödspudding är en rik efterrätt full av smak och arom som är mycket lätt att förbereda.

Ingredienser till Chocolate Chip Cookie Dough:

• 260 gram vetemjöl
• 190 gram smör vid rumstemperatur
• 2 ägg, storlek L vid rumstemperatur
• 150 gram strösocker
• 150 gram farinsocker
• 1 msk vanilj extrakt
• 1 tsk bakpulver
• en nypa salt
• 150 gram chokladbitar

Brödpuddingredienser:

• 400 gram vispad grädde
• 100 gram strösocker
• 2 msk smör, smält
• 4 ägg, storlek L och lätt vispad
• 1 msk vanilj extrakt
• en nypa salt
• en limpa gammalt bröd

Så här enkelt är det att förbereda Cookie Dough Bread Pudding:

• För kakadegen, vispa smör och socker med en stavmixer på medelhastighet tills det är krämigt.
• Tillsätt ägg och vaniljextrakt och blanda väl.
• Blanda mjölet, bakpulvret och saltet i en skål och tillsätt gradvis i äggblandningen. Fortsätt vispa i 2 minuter och vänd ner chokladbitarna.
• Linda in i film och ställ i kylen i 30 minuter.
• För brödpudding, skär brödet i bitar. Om brödet fortfarande är färskt, rosta det i cirka 10 minuter vid 200 grader eller tills det är torrt men inte brynt.
• Lägg vispad grädde, ägg, socker, smör, vanilj och salt i en skål och vispa med en visp.
• Tillsätt brödbitarna och blanda allt väl.
• Lägg blandningen i en ugnsform och ställ i kylen i 2-3 timmar.

• Förvärm ugnen till 160 grader.
• Häll kakdegsblandningen på brödpuddingen och bred den med en gaffel.
• Grädda i ca 1 timme och låt svalna en stund.
• Om du vill kan du ringla den färdiga kakdegsbrödspuddingen med lite chokladglasyr.