Rainbow Latte – Så här förbereds den trendiga drinken!
Årets mattrender slutar bara inte att överraska oss om och om igen. Från läckra och galna freakshakes till olika kakor till hälsosamma, veganska desserter – det finns verkligen något för alla! Rainbow Latte är den senaste trenden som träffar alla sociala medier just nu. Ansvarig för detta är Las Vegas barista Mason Salisbury, som började publicera sina fascinerande skapelser för några månader sedan. I vår artikel kommer vi att berätta hur du kan skapa denna sagodryck helt själv hemma!
Så här görs Rainbow Latte!
En regnbågslatte ser inte bara bedårande ut, den är också väldigt hälsosam! Beredningen är mycket enkel – allt du behöver är olika superfoods -pulver och naturligtvis mjölk. Är du vegan eller får du inte äta mejeriprodukter? Den läckra drycken passar dig också – byt bara ut normal mjölk mot valfri nötmjölk.
Ingredienser till Rainbow Latte:
- 300 ml mjölk eller nötmjölk efter eget val (till exempel cashew- och havremjölk är bäst)
- Spirulina pulver för den blå färgen
- Rödbetspulver för de rosa nyanserna
- Gurkmeja pulver för gul
- Chlorella pulver för gröna
- För sötma – honung eller agavesirap efter smak
Rainbow Latte kan tillagas mycket snabbt
- Dela mjölken i 4 delar om 50 ml vardera.
- Färga varje del med lämpligt superfoodpulver och skumma upp det separat.
- När det gäller blått och grönt är det viktigt att först skumma mjölken och först tillsätta pulvret – så förblir färgtonerna vackert starka och intensiva.
- Häll sedan gradvis de färgade delarna i ett glas.
- Trolla fram en vacker “krona” från skumresterna och den friska delikatessen är klar!
Uppfriskande Ice Rainbow Latte är perfekt för de varma sommardagarna
Ingredienser:
- 1 tsk rödbetspulver
- 2 tsk gurkmeja
- 1 tsk spirulina pulver
- 4 msk varmt vatten
- 60 ml havremjölk
- 60 ml mandelmjölk
- 60 ml kokosmjölk
- Isbitar
- Ingefära pulver efter smak
- Cayennepeppar efter smak
- Agavesirap eller honung efter smak
Ice Rainbow Latte -förberedelse:
- Häll det varma vattnet i 3 små skålar och lös upp vart och ett av de 3 pulvren i det, förhållandet måste vara 1: 1 (1 msk pulver till 1 msk vatten).
- Blanda rödbetsblandningen med havremjölken.
- Blanda gurkmeja och mandelmjölk.
- Tillsätt spirulina i kokosmjölken.
- Fyll ett stort glas med isbitar och fyll det omväxlande med blandningarna.
- Rödbetan kommer in först, följt av gul gurkmeja och spirulina i slutet.
- Smaksätt med cayennepeppar, ingefära och agavesirap och njut!
Regnbågsmatstrenden fortsätter: Hur man bakar regnbågskakor!
Alla känner regnbågstårtor eller tårtor vid det här laget. Men vad sägs om ett recept på färgglada och himmelska läckra regnbågskakor? Dessa bakverk är perfekta för varje barns födelsedagsfest!
Ingredienser:
- 380 gram smör, mjukt
- 500 gram vetemjöl
- 200 gram socker
- 3 ägg
- Vaniljsmak
- en nypa salt
- 1/2 tesked vardera av röd, lila, blå, gul, grön och orange matfärg, flytande
- färgglada strössel eller andra dekorationer efter eget val
Förberedelse:
- Vispa smöret med en stavmixer tills det är skummigt.
- Tillsätt socker och rör om tills allt blandas väl.
- Knåda i äggen, vanilj och salt och rör om tills det blir jämnt.
- Tillsätt mjölet gradvis.
- Forma degen till en stor boll och dela i 6 portioner som fortsätter att bli större.
- Färg varje boll med olika matfärger och knåda väl.
- Börja med lila för den minsta delen av smeten som kommer i mitten av kexen.
- Dela den minsta delen av degen och rulla den till ca 30 cm långa trådar.
- Dela nästa större boll i samma antal bitar och kavla ut dem mycket tunt mellan plastfilmen. Se till att längden är 30 cm och att bredden passar runt den lila degen.
- Slå in den en gång och klipp av resterna.
- Bearbeta resterande portioner på samma sätt och linda dem runt degsträngen efter varandra.
- Fukta degen väldigt lätt med vatten och linda den i plastfilm. Kyl i minst 2 timmar.
- Rulla nu degen i färgglada strössel eller dekorera efter din smak.
- Skär ca 1 cm tjocka skivor med en vass kniv och halvera i mitten.
- Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 13-15 minuter och låt svalna helt.
