Rocher Torte – Läckra recept med och utan bakning för varje tillfälle

Rocher -bollarna från Ferrero är utan tvekan ett mycket gott och därför populärt mellanmål. Men varför njuta av dem rena, när du kan använda dem för att förbereda unika kakor som kommer att skämma bort alla med en söt tand? Om du vill prova något nytt som hobbybagare kan vi varmt rekommendera tårtan med Rocher -bollar. Och eftersom det finns många olika varianter har vi ett urval av recept för dem Rocherkaka sätt ihop så att du kan prova. Det finns recept för bakning, liksom de utan bakning, för att göra förberedelsen ännu enklare. Allt som återstår att säga är: till ugnen, ställ in, gå!

Rocherkaka med Nutella

– 5 stora ägg

– 6 msk socker

– 1 3/4 koppar malda hasselnötter

– 2 msk mjöl

– 2 msk kakaopulver

– 2 tsk bakpulver

– 200 g smör

– 1 1/2 dl chokladbitar (krossad choklad)

– 7 msk Nutella

– 1 kopp smulade våfflor

– 10 Rocher -bollar

– hackade hasselnötter för dekoration

Rocherkaka – recept och förberedelse

En utsökt nötbas förbereds för denna Nutella Rocher -tårta. Det är därför det behövs så lite mjöl. För att göra detta, bryt först äggen med sockret tills en skummande kräm bildas. Sikta bakpulver, mjöl och kakao i en annan skål och blanda blandningen med de malda hasselnötterna.

Gör tårta av godis själv – 9 idéer med och utan bakning

Förbered Raffaello -tårta och Snickers -tårta med dessa läckra recept

Gör Oreokakor själv – 5 enkla och läckra recept

Rocherkaka med nötbas

De torra ingredienserna som du just har blandat blandas nu försiktigt i ägg-sockerblandningen. Använd inte en mixer så att degen inte tappar sin skummande konsistens. Lägg degen i en ugnsform (ca 22 cm i diameter) och grädda i 175 grader i ca 40 minuter. En kräm krävs också för den utsökta Rocher Torte och det är här Nutella spelar in.

Förbered kakan med grädden

Smält chokladen i en dubbelpanna och låt den svalna till rumstemperatur. Blanda med det mjuka smöret och Nutella. Skär den kylda nötbotten i två eller tre skivor. Fördela grädden jämnt på vart och ett av lagren, liksom kanten, som du sedan dekorerar med de hackade hasselnötterna. Halvera Rocher -bollarna och fördela dem längs kakans kant för att färdigställa Rocher -tårtan.

Ferrerokaka med hasselnötsmaräng

– 3/4 dl mjöl

– 3/4 dl hasselnötsmjöl

– 1 1/2 dl socker

– 3/4 dl siktat kakaopulver

– 1 1/2 tsk bakpulver

– 1 tsk bakpulver

– 1 tsk salt

– 1/4 kopp vegetabilisk olja

– 3/4 dl kärnmjölk

– 3/4 kopp varmt vatten

– 2 ägg

– 2 teskedar vanilj

– Rocherbollar och hackade hasselnötter för dekoration

För Nutella smörkräm:

– 1 1/2 koppar osaltat, mjukat smör

– 3/4 kopp Nutella

– 3 koppar siktat strösocker

– 3/4 dl siktat kakaopulver

Till hasselnötsmarängen:

– 2 äggvitor

– 5 msk socker

– 1 nypa salt

– 1 nypa tatar

– 1/2 kopp skalade, krossade och rostade hasselnötter

– 1 1/2 msk siktat kakaopulver

Förbered kakbotten

Förvärm ugnen till 175 grader innan du börjar förbereda Rocherkakan. Smörj tre springformar (15 cm vardera) och strö över dem med kakaopulver. Täck botten med bakplåtspapper. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Blanda alla fuktiga produkter i en extra skål. Det varma vattnet tillsätts sist och gradvis under konstant omrörning så att äggen inte kokar. Blanda sedan det fuktiga med de torra produkterna i cirka 2 till 3 minuter. Resultatet är en mycket tunn deg. Fördela den i lika delar i de förberedda bakformarna och baka basen för Rocherkakan i cirka 30 till 35 minuter.

Gör Rocher -tårtan själv – Nutella -smörkräm

För grädden av Rocher Torte, använd en mixer för att först slå det mjuka smöret tills det är krämigt. Detta tar cirka 2 minuter. Blanda kakao och strösocker i en extra skål. Tillsätt sedan denna blandning gradvis i smöret under omrörning på låg inställning. Tillsätt slutligen Nutella och blanda väl i 5 minuter.

Marängen

Marängen (även kallad maräng) till Rocherkakan är valfri. Förvärm ugnen till 120 grader. Lägg en bakplåt med bakplåtspapper på vilken du först ritar två cirklar med en diameter på 12 cm. Vänd bakplåtspappret. Blanda äggvitorna, saltet och tandsten med en mixer. Tillsätt sedan sockret gradvis, matsked i taget. Rör sedan ner hasselnötterna och kakao och forma cirklar på bakplåtspappret med en påse eller frihand. Använd de cirklar som du har ritat. Grädda i 90 minuter och låt allt svalna.

Montera kakan

Lägg en av baserna på en tårtplatta och belägg den med 2/3 av smörkräm. Lägg sedan en av marängskivorna ovanpå, som du också kan klä med grädde om du vill. Upprepa detta med de andra baserna, den sista får ingen maräng. Pensla hela kakan med grädde, låt den vila i 20 minuter, pensla sedan igen med resten av grädden. Efter ytterligare en viloperiod på 20 minuter kan du dekorera Rocherkakan med hasselnötterna och, om så önskas, med rosetter.

Rocherkaka med färskost utan bakning

– 200 g chokladkakor

– 70 g mjukt smör

– 8 till 10 grovhackade Rocher -bollar

– 400 g färskost

– 1/2 dl fint socker

– 1 tsk vaniljessens

– 500 ml vaniljglass, lätt tinad

– 8 till 10 Rocher -bollar att dekorera

Till chokladsåsen:

– 100 g mörk choklad

– 1/2 kopp tung grädde

– 2 msk farinsocker

Förbered cheesecake med Rocher

Klä en 19 cm springform med bakplåtspapper. Krossa kakorna tills ett fint pulver bildas. Blanda dem med det smälta smöret. Häll blandningen i formen och tryck fast med fingrarna. Ställ formen i frysen i 30 minuter. Under tiden blandar du färskosten, sockret och vanilj. Tillsätt glassen, blanda och rör sedan ner de krossade bollarna. Bred ut denna grädde på kakbotten och ställ in Rocher -kakan i kylen i cirka 4 timmar.

Chokladsåsen

Ta ut Rocherkakan ur frysen cirka 10 minuter innan servering. Och först då dekoreras den med såsen. Du förbereder detta på häcken på låg värme genom att blanda choklad, grädde och socker. Sockret ska lösa sig helt. Låt sedan såsen svalna. Den kan förvaras i kylskåp tills den serveras och bör värmas upp innan den dekoreras.

Rocher tårta recept utan bakning och utan ägg

För marken:

– 174 g oreo kex

– 20 g hasselnötter

– 3 msk smält smör

För mellanskiktet:

– 350 ml vispad grädde

– 150 g Nutella

– 205 g söt, finhackad choklad för bakning

– 75 ml vispad grädde för att smälta chokladen

– 1 tsk majsmjöl eller majsstärkelse

För det översta lagret:

– 113 g söt choklad

– 75 ml vispad grädde

– Rocher bollar och blommor att dekorera

Enkelt kakrecept med mousse

Du kan också förbereda denna Ferrero Rocher -tårta utan bakning. Smörj en 15 cm springform och strö över mjöl. Krossa oreokakorna och hasselnötterna i en mixer. Lägg allt tillsammans med det smälta smöret i ugnsformen och tryck ner blandningen med en sked. Ställ formen i frysen i 20 minuter. Under tiden värms 75 ml grädde tillsammans med chokladen i mikrovågsugnen på medelvärme så att chokladen smälter (ca 1 minut). Rör om var 15: e sekund. Alternativt är ett vattenbad också lämpligt. Låt chokladen svalna och smält under tiden också Nutella. Slå den större mängden grädde i en skål och tillsätt det siktade majsmjölet. Blanda inte för länge annars blir grädden till smör. Tillsätt denna grädde till choklad- och gräddblandningen och blanda, tillsätt sedan Nutella efter omrörning i 10 sekunder. Bred ut denna grädde på den kalla kexbotten i Rocherkakan. Täck formen med folie och lägg tillbaka den i frysen.

Chokladglasyren till Ferrerokakan

Lägg chokladen i en skål, värm återstående 75 ml grädde (utan att det kokar) och blanda ihop de två tills chokladen är helt smält. Värm blandningen vid behov igen. Låt chokladglasyren svalna och bred den sedan över moussen. Lägg Rocherkakan i frysen en gång till så att glasyren stelnar. Sedan kan du dekorera bollar och blommor med Rocher.