Stone Age Diet Recept för en balanserad kost – 7 läckra idéer

Du kanske har hört talas om stenåldersdieten, som endast innehåller livsmedel som fanns på stenåldern. Så allt enligt principen om ”jägare-samlare”. Om du känner igen den här typen av kost själv, skulle vi vilja presentera några Stone Age Diet Recept som du kan använda för att diversifiera din kost. Följande livsmedel är tillåtna:

Ketogen diet – gå ner i vikt hälsosamt genom att undvika kolhydrater

Stone Age Diet Recept – Typisk mat

Även om stenåldersdieten, även känd som Paleodieten, verkar monoton, kommer du att bli förvånad över hur många läckra måltider du kan förbereda med produkterna för stenåldersrecept som vi listar åt dig på ett ögonblick. Mångfald är inte ett problem alls med denna diet.

– Fisk

– Kött

– skaldjur

– Grönsaker

– Frukt

– ägg

– Nötter

– Rot

Stone Age Diet Recept – Förbered tortillor

– 2 ägg

– 5 ml (1 tsk) smält ghee eller kokosolja

– 15 ml vatten

– 33 g marantapulver

– 1 tsk kokosolja

– 1 nypa havssalt

– för crepes tillsätt 1/4 tsk vanilj extrakt)

Fyll tortillorna efter önskemål

Bryt äggen i en skål och rör ner ghee och vatten. Blanda sedan detta väl med de torra ingredienserna. Du använder sedan denna färdiga smet som du skulle göra för pannkakor för att göra tortillorna. Du kan sedan fylla dessa med alla ingredienser för läckra stenåldersrecept. En bra idé för familjens mellanmål.

äggsallad

– 1 avokado

– 6 hårdkokta ägg

– 3/4 dl halverade körsbärstomater

– 4 remsor krispigt stekt bacon

– 1/2 dl vårlök

– 2 tsk vitlökspulver

– 1/2 tsk Himalaya salt

Sallad med bacon

De hårdkokta äggen måste svalna för denna idé för stenåldersdietrecept. Skala av dem och lägg dem i kylen. Använd sedan en gaffel för att krossa avokado och ägg tillsammans med salt och vitlök i en skål. Tillsätt lök, bacon och tomater och rör om. Tillsätt eventuellt lite salt eller vitlök efter smak. Äggsalladen är också en bra fyllning till tortillorna.

Kyckling med vitlök och Jalapeno

– 1 jalapeno chilipeppar

– 1 vitlöksklyfta

– 1 kycklingbröst skuren i små kuber

Stek ingredienserna

Stek först den finhackade vitlöksklyftan i lite kokosolja på låg värme för att förbereda denna idé för stenåldersdietrecept. Tillsätt sedan chilipeppar och koka i en minut. Tillsätt sedan kycklingbröstet i tärningar och stek allt tills köttet är genomstekt.

Recept på pizzadeg

– 1 kopp tapiokamjöl och något annat att rulla ut

– 1/3 dl kokosmjöl

– 1 tsk havssalt

– 1/2 kopp olivolja

– 1/2 kopp varmt vatten

– 1 stort, uppvispat ägg

Täck över pizzan

Om du vill förbereda denna variant för stenåldersrecept, blanda de två mjölsorterna och saltet i en medelstor skål. Tillsätt vatten och olja och rör om allt. Lägg sedan till ägget, varefter du blandar allt väl igen. Tillsätt nu gradvis kokosmjöl för att få en slät men klibbig del. Strö sedan bänkskivan med mjöl och häll degen ovanpå. Från detta knådar du degen tills den inte längre är kladdig. Forma den till en boll och rulla ut den till en tunn pizza på bakplåtspapper. Nu kan du toppa och baka som du vill.

Paleodietrecept – Fyllda svampar

– valfritt antal svampar

– ägg i samma mängd

– Parmaskinka

– Peppar

– färsk persilja eller timjan

– olivolja

Svamp med ägg och skinka

Du bestämmer själv mängden svamp. Det beror också på hur många ägg och skinka du behöver för att kunna förbereda dessa typer av stenålderskostrecept. Allt du behöver av svamparna är hattarna. Pensla svampen inifrån och ut med olivolja och bred dem sedan på en plåt. Lägg några skinkor skinka och sedan ett ägg inuti svampen och krydda med salt, peppar och persilja. Grädda i ugnen på 190 grader i cirka 20 till 30 minuter, beroende på hur hårt du vill att äggen ska vara.

Baka pannkakor

Pannkakor är mycket lämpliga både till frukost och till eftermiddagsmat eller till och med som dessert. Om du vill förbereda pannkakor för att passa Paleo -kosten kan du prova stenåldersdietrecept så här:

– 1 dl mandelmjöl

– 1/2 kopp osötad äppelmos

– 1 msk kokosmjöl

– 2 stora ägg

– 1/4 kopp vatten eller kolsyrat vatten

– 1/4 tsk muskotnöt

– 1/4 tsk havssalt

– 1 msk kokosolja

– 1/2 kopp färska bär

Frukost med pannkakor

För pannkakorna som en idé för stenåldersrecept, blandas alla ingredienser helt enkelt förutom bären. Resultatet är en smet som förmodligen är lite tjockare än du är van vid från andra recept. Förbered sedan pannkakorna i formen som vanligt. Du kan sedan servera dem med de färska bären.

Matrecept från stenåldern – Muffins med kanel och äpplen

– 2 små äpplen i bitar

– 1 msk citronsaft

– 5 stora ägg

– 1/2 dl kokosmjöl

– 2 msk kanel

– 1/8 tsk muskotnöt

– 1 tsk bakpulver

– 4 msk kokosolja

– 1/4 tsk havssalt

Bakning för nybörjare

Värm ugnen till 200 grader och smörj muffinsformen. Lägg äpplena med citronsaften i en kastrull och täck med vatten. Täck över och låt äpplena koka i cirka 10 minuter. Du bearbetar sedan de mjuka äppelbitarna till en puré i en mixer och låter det svalna, varefter du blandar det med de andra ingredienserna i mixern och bearbetar till en deg. Fyll formarna och grädda i cirka 15 till 18 minuter. Detta är bara en av de många läckra variationerna av stenålderskostrecept för desserter.