Top 9 kotitekoista jogurttireseptiä

Kun menemme kohti Pohjois -Intiaa, voimme nähdä, että kaikista elintarvikkeista saamme paljon ja paljon jogurttia! Perinne tehdä jogurtteja kotona on todella vanha.

Jogurtti ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä ja todella hyödyllistä kehollemme. Se on saatavana monessa muodossa ja maussa. Voit myös syödä tai juoda! Se riippuu jogurtin koostumuksesta.

Luonnollinen jogurtti valmistetaan ilman sokeria tai hedelmiä tai lisättyä makua. Siinä on lumivalkoinen väri ja erittäin sileä, pehmeä ja kermainen rakenne.

Kuten edellä keskusteltiin, jogurttia on monia eri lajikkeita: sitä on saatavana vähärasvaisena tai rasvattomana, myös hedelmillä maustettuna tai makeutettuna.

Parhaat kotitekoiset jogurttireseptit:

1. Kreikkalainen tai kiristetty jogurtti:

Se on erittäin herkullinen resepti syödä jogurttia tavallisessa muodossa. Se on täysin vastoin nimeään “kreikkalainen jogurtti”, se ei ole ollenkaan Kreikan puolelta. Se kuvaa vain eksoottista ja todella erittäin maukasta välipalaa kesäisin. Tämän reseptin mukainen jogurtti pysyy todella paksuna, koska kaikki vesi on valutettu pois ja vain kermainen ja paksu rakenne jää jäljelle. Se tekee todella hyvän ja täydellisen ainesosan kesäkauden smoothieille ja kesän dippille.

2. Jogurtti Dip:

Kuten mitä tahansa muuta pirteää dip -jogurttia, sitä voidaan käyttää minkä tahansa tavallisen dipin sijasta. Paksu ja kermainen jogurtti, joka sisältää kaikki sipulien ja maapähkinöiden rapeuden (tai minkä tahansa muun kastikkeen, josta pidät). Tämä jogurtti -dip -resepti on erittäin yksinkertainen ja erittäin nopea valmistaa, ja sitä voidaan käyttää myös alkupalana tai salaattikastikkeena.

3. Jogurtti -kebabit:

Ihmisestä, joka maistuu kebabista, tulee sen rakastaja ikuisesti. Samoin tämä resepti on kebabia, joka on tehty entistä herkullisemmaksi ja namia lisäämällä siihen jogurttia. Nämä kebabit käyttävät ripustettua jogurttia pohjana raejuuston, rusinoiden, manteleiden ja pippurin kanssa. Ne näyttivät olevan todella punaisia ​​ja rapeita ulkona ja erittäin pehmeitä, meheviä ja kermaisia ​​sisältä.

4. Peruna- ja jogurttisalaatti:

Lupaamme, että rakastat salaattia tämän kokeilun jälkeen! Ota keitettyjä perunoita, kermavaahtoa/paksua jogurttia ja paistettua sinappia ja kuminaa. Saat kauniin kulhoisen kermaisen ja herkullisen salaatin, jota sekä nuoret että vanhat rakastavat syödä koko päivän.

5. Jogurttilammas:

Tämä on jälleen herkullinen resepti. Ota karitsanpalat, jotka on keitetty gheessä ja jogurtissa, kunnes ne ovat pehmenneet, ja lisää se sitten kuivilla mintunlehdillä. Tämä on todella suosittu ja runsas Kashmirin ruokalaji, joka täyttää talosi herkullisella aromilla, jota et voi unohtaa.

6. Srikhand:

Herra Krishnan palvojilla on todellinen seuraaja jogurtille ja he tekevät tästä hämmästyttävän lautasen. Tämä jogurtti on makeutettu ja voidaan syödä kuin makea ruokalaji ruoan jälkeen. Se on erittäin rauhoittava ja upea sekoitus jogurttia, maitoa, kermaa, sahramia ja kardemummaa.

7. Lassi:

Tämä on jogurtin kevyin muoto! Resepti on peräisin Pohjois -Amerikasta. Lassia voidaan valmistaa makeutetuksi juomaksi, suolaiseksi tai jopa tavalliseksi. Voit käyttää sitä molemmin puolin paksuina tai juoksevina

8. Tadka Dahi:

Maukas ja voimakas nestemäinen välipala. Tämä on todella yksinkertaista, mutta tämä pakottaa. Sinun tarvitsee vain kaataa jogurtti ja sekoittaa se hyvin lieden päälle sipulien, tomaattien, chilin, kastoori methin ja tuoreiden currylehtien kanssa.

9. Mango -jogurttijää:

Miksi käyttää valtavia summia jäätelökauppoihin, kuten kookosmarjaan? Kokeile tehdä erittäin namia aavikkoa tai jäätelöä kotona jogurtin kera. Jotkut juuri kermatut jogurtti, jotkut jaggery ja paljon tuoretta mangopyreää tekevät super hämmästyttävän jogurttijäätä.